なすは使いやすい多目的野菜です調理しますが、結果は常においしいです。スロークッカーで茄子を調理する方法もあり、時間がなくなったときにこの野菜の料理を調理することができます。
オリジナルスープピューレ
あなたが何から料理するのか疑問に思っているならなす、まずはこのスープを作ってみてください。大きなトマト2個、ナス2個、オリーブオイル大さじ2、中型玉ねぎ、にんにく数片、乾燥タイム、鶏肉または野菜のスープ1リットル、ヘビークリーム60ミリリットル、100グラムが必要です。味わうためにフェタチーズ、コショウと塩。トマトとナスを半分に切り、オリーブオイルで磨き、塩とコショウで味付けします。 200度に予熱したオーブンで約40分焼く必要があります。この間、玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、油で炒めることができます。焼き野菜と玉ねぎを混ぜ、スープに注ぎ、スパイスを加える。沸騰したら火を弱めて蓋をします。 20分後、皿はブレンダーで刻んで、刻んだフェタチーズと一緒に出すことができます。
ムサカ
ナスを使った料理のもう1つの選択肢は、ギリシャのムサカです。
なすの前菜
この料理のために、あなたは準備することができます焼きなすをオーブンで焼きます。これは約150度の温度でわずか15分かかります。出来上がった野菜の皮をむき、フォークでつぶし、アジカ、コショウ、塩を混ぜる。この前菜は黒パンに最適です。
鍋に茄子
これも珍しい一品です。お祝いのテーブルのためにナスから何を調理するかわからない場合は、このオプションを試してください。野菜3個、クルミ60グラム、ニンニク3片、レモンジュース大さじ1を用意します。なすを半分に切り、塩水に浸し、すすぎ、立方体に切ります。
きのこおやつ
何から調理するかについての別のオプションなす-きのこ入りのおやつ。なす3個、きのこ漬け200グラム、玉ねぎ、大さじ1杯の油、大さじ2、3杯のトマトジュース、ハーブ、塩が必要です。なすを半分に切り、塩水に15分浸して芯を取り除きます。きのこと玉ねぎをフライパンで炒め、冷やしてナスと一緒に挽き肉で挽く。得られたひき肉に野菜を追加します。茄子の残りの「ボート」に詰め物を入れ、半分を混ぜ合わせ、鍋に沸騰したお湯とトマトジュースを入れて30分煮ます。
