最後に、私たちは私たちの中にいる瞬間を待ちました菜園では野菜や果物が歌っています。なすをチーズで調理する時が来ました。以前はなすを認識していませんでしたが、今ではよく調理し、自分で育てています。じゃがいもやズッキーニに少し似ていますが、これは私の個人的な意見です。
このレシピは前菜のカテゴリーにもっと当てはまります、私はよく家の宴会のためにそれを準備します。したがって、チーズでナスを調理するには、大きなナス1個、ハードチーズ80グラム（私の意見では、モッツァレラチーズがこのスナックに最適です）、ニンニクのクローブ、マヨネーズの山盛りスプーン2杯、トマト大さじ3杯が必要です。ソース。
次のスキームに従って、チーズとナスを調理します。
1）なすをよく洗い、スライスして沸騰したお湯に2分浸します。
2）ベーキングトレイに油を塗り、ナスのスライスを置きます。
3）にんにくを専用のクラッシャーに通し、マヨネーズと混ぜる。細かいおろし金でチーズを同じ塊にこすり、すべてを混ぜます。
4）出来上がったにんにくとチーズの混合物を小さじ1杯でナスの上に置き、その上に少量のトマトソースを注ぎます。
5）ナスをチーズと一緒にオーブンで焼きます。温度が200°C以下で20分間。前菜を温めてお召し上がりください。さもないとチーズが凍ってしまいます。なすは完全に冷凍保存されているので、冬でも調理できます。はい、そして店ではほぼ一年中販売されていますが、それでも彼ら自身のナスはより大切で、おそらく生態学的にきれいです。
茄子とチーズとトマト。それらはチーズとほとんど同じ方法で準備されます。中型ナス3個、トマト5個、ハードチーズ200グラム（他の品種でもうまくいくと思いますが、同じモッツァレラチーズを取りましょう）、ニンニク3片、マヨネーズが必要です。なすをぬるま湯で洗い、前回のようにスライスするのではなく、縦に半分に切ります。トマトをスライスしてナスの上に置きます。粉チーズ、にんにくのみじん切り、マヨネーズを合わせてよく混ぜると、こんなソースができあがります。なすにこのタレをかけます。ナスをチーズとトマトと一緒にオーブンで20分以内で焼きます。温かい前菜をパセリの小枝で飾り、急いで温めます。
確かに、この前菜は、ハムやソーセージなどのある種の肉で補うことができます。私自身はまだこのオプションを試していませんが、絶対に調理してみます。
ナスは非常に有益であることに注意する必要があります心臓に問題がある人。それらは大量のカリウム（キャベツ、タマネギ、ピーマン以上のものを含んでいます）、ナトリウム、鉄、リン、カルシウム、マグネシウムを含んでいます。したがって、それは骨にも非常に有益です。そして、レシチンのような物質は、アテローム性動脈硬化症などの特定の病気と効果的に戦うことができます。
これらのすべての有益な特性を維持するために素晴らしい野菜は、焼いたり蒸したり、サラダの形で新鮮に食べたりするのが良いでしょう。冷凍ナスでは、有用な物質は事実上存在しませんが、それでもいくつかの利点が残っています。他の野菜と一緒にマリネすることもできます。もちろん、なすの炒め物はとても美味しいのですが、目玉焼きを子供に与えることはお勧めできないので、そのような料理を子供に与えることはできません。そして、健康状態を監視している大人には、ベーキングや蒸しをお勧めします。
だから茄子を食べて恥ずかしがらないで興味深い野菜は、利益を除いて、何ももたらさないでしょう。チーズとトマトを使った前菜のレシピを読んで自分で見ることができるように、それらを調理するのは非常に簡単です。ちなみに、若いズッキーニも同じように調理できます（または「ズッキーニ」とも呼ばれ、初めてこの名前を聞いてびっくりしました）、とても美味しかったです。食事と健康を楽しんで起動してください！
