思いやりのある主婦は自分の家を甘やかすのが大好きあらゆる種類のおいしいノベルティ。どんな家族でも、何年にもわたって、通常習慣的に朝食、昼食または夕食のために準備されている皿の特定のセットが形成されます。しかし、時には何か新しいものをテーブルに持ってきて、家族の顔に感謝の笑顔を見せるのはうれしいことです。
新しいレシピはインターネットで簡単に見つかりますクックブックを読むか、親友から借りる。必要な製品のリストは、通常グラム単位で作成されています。しかし、台所の主婦全員が体重計を持っているわけではないので、正しい量を測定できます。そのような場合、標準的な計量タンクが使用されます。そのような容器はガラス、小さじ１杯または大さじであり得る。結局のところ、あなたは正しい量の製品を計量しようとするよりも、たとえおもりを使っても、スプーン一杯の製品を測定する方がはるかに簡単であることに同意するでしょう。しかし、ガラスに含まれる砂糖の量や小さじ1杯に含まれる小麦粉の量など、誰もが知っているわけではありません。条件付きの対策は、すべてのステップで私たちを囲みます。それらをより容易にナビゲートするために、専門家はすべての主要な食物が異なる量で表されるテーブルを思いついた：カップ、スプーン、グラム、そして可能ならば、小片で。このようなテーブルを使用すると、任意のレシピを単一の値で書き留めて、必要な製品の簡単なリストを作成できます。
例えば、砂糖をください。調理では、この製品は砂または粉末の形で使用されます。測定表では、これらの各ポジションは別々に記録されています。実際には、このように見えます。処方箋には通常の砂糖1杯が必要です。私達はそれが250ミリリットルの容積を持っていることを知っています。そして、ガラス中の砂糖の量はグラムでどれくらいですか？表はすぐに200グラムのグラニュー糖があることを示しています。質量は各物質の密度に基づいて計算されます。 「密度は体積の単位での質量」という表現は、学校に通う人にはよく知られています。つまり、物質の体積に密度を掛ければ、希望する物質の質量を得ることができます。キッチンでも。ガラスに含まれる砂糖の量を知るためには、ガラスの体積に砂糖の密度を掛けます。普通のガラスの量は私たちに知られており、砂糖の密度は800 kg /立方メートルです。裸の数学は残りました：250×800/1000 ＝ 200グラム。他の製品にも同じことが言えます。砂糖は多くの料理の一部なので、グラスにどれだけの砂糖が含まれているかという問題は、主婦、特に初心者よりも前によく出ます。
しかし、いくら知っていると状況があります。ガラスの砂糖のグラム、しかしガラス自体は手元にありません。この場合どうする？これもまた、値の変換表です。 1杯のスプーンに25グラムの砂糖があることが知られています、そして我々は200グラムを必要とします。どうする？また数学が助けになる：200/25 = 8。したがって、この製品を大さじ8杯取ると、200グラムの砂糖を簡単に測定できます。一部のクックブックでは、すべての既知の製品について既製の再計算を見つけることができます。これは台所でホステスの仕事を大いに促進します。この表は印刷して目立つ場所に吊るしてください。
この表のすべての列を注意深く調べたら、次のことができます。その中の製品の質量が2つの異なるガラスに記載されていることに注意してください。私達の国内産業はまだ普通のティーカップと多面的なものの両方を生産します。多面的なガラスは上部に特別な縁がある円柱です。この縁の前は、ガラスの体積は200ミリリットルです。したがって、ファセットガラスに含まれる砂糖のグラム数を確認するには、製品の密度に目的の量を乗算する必要があります（800×200/1000 = 160グラム）。すべての家にそのようなメガネがあり、主婦はこの商品またはその商品の正しい量を測るためにそれらを使うことがよくあります。ガラスの縁は間違いをすることを可能にしません、そして、あなたはレシピによって必要とされる正確に体重を取ることを可能にします。そのような料理の秘訣はすべてのホステスを知るべきです。
