身体活動をしている、またはただ走っている一日中働いていると、私たちは疲れます、そして私たちの体はタンパク質とビタミンが豊富な良い食事を必要とします。毎日の食事では、調子を上げて栄養素を補給するために肉料理を含める必要があります。肉製品を使った料理はたくさんありますが、どれも利点と比類のない味の両方が異なります。今日のこのような美味しくて忘れられない肉料理のレシピは、私たちの記事で詳細に分析されます。つまり、柔らかくて柔らかい味のバッターで豚肉を適切に準備する方法を見つけます。
豚肉を調理するのに必要な材料が少ないので、コストは最小限に抑えられます。
購入する必要があります：
-豚ヒレ肉、約700〜800グラム;
-オリーブオイル3-4杯;
-脂肪分を含むミルク（200グラムで十分です）;
-そしてまた4杯の小麦粉;
-味わう2つの卵とスパイス。
すべてのことも重要です必要な機器には、チョップハンマー、まな板、ミキサー、ナイフ、フォーク、フライパン、キッチンタオルが含まれている必要があります。
ご覧のように具材をあまり必要としないバッターポークは、作り方のルールを厳守すれば、その繊細な味わいに驚かれることでしょう。
店内で美味しい豚肉を選ぶ（できればロースは柔らかくてジューシーなので、まずは流水でよく洗います。次に、まな板の上で、鋭いナイフを使用して、バッターで調理された豚肉が損なわれないように、余分な静脈、ベーコン、脂肪を切り取ります。
次のステップは肉を切ることです。大きな部分は不均一に揚げられる可能性があるため、部分の断片は3 x3センチメートルを超えてはなりません。
ピースがカットされた後、それは時間です殴打プロセスを開始します。それでもさまざまなロース肉を使用している場合は、この肉自体がすでに非常に柔らかくて柔らかく、余分なチョップはバッターの豚肉の味を損なうだけなので、打ち負かすべきではありません。
すべてのピースが適切に処理され、叩き落とされたら、あなたは打者に直接進むことができます。ねり粉を作るためのレシピはたくさんありますが、通常のスパイスと材料だけが手元にあることが多いので、最も簡単なねり粉を作る原理を知る必要があります。私たちのミックスレシピは、豚肉をさらに柔らかく柔らかくします。
ミキサーで卵とミルクを叩くだけです。小麦粉とスパイスを徐々に加えます。しこりが消え、バッターが中程度の粘稠度であることを確認します（流動性や厚さではありません）。混合物は、パンケーキやパンケーキ生地のようなものに似ている必要があります。
ねり粉を用意したら、肉を炒めます。しかしその前に、鍋を限界まで加熱し、30〜40グラムのオリーブオイルを注ぎます。ねり粉の豚肉は強火で揚げる必要があります。みじん切りにしたものを取り、ねり粉に浸し（肉が四方を完全に覆われていることが重要です）、鍋にきれいに並べます。
やっぱりそう思うなら上記のうち、ねり粉の豚肉は準備ができています、そしてあなたは間違っています。あなたのチョップに価格がないように、別の興味深い方法を使用してください。豚肉が調理されたら、ストーブの熱をほぼ弱くし、鍋に蓋をして、蒸し効果を出します。ふたに溜まった水分がゆっくりと鍋の底に流れ落ちるので、チョップがとってもジューシーでふわふわになります。
豚肉を調理するプロセス全体はかかりません1時間以上、美味しい料理からたくさんの喜びと喜びがあります。西洋のシェフによってしばしば呼ばれるように、中国語のねり粉の豚肉は、すべての家族の食事の中で長い間重要な位置を占めてきました。
