伝統的な日本の巻き寿司と寿司は非常になりましたロシアで人気の料理。海藻に包まれたこれらの小さなお米の「もの」をめぐって、複雑な日本の名前を持つ多くのレストランやカフェが争っています。日本料理の人気の高まりにより、どのスーパーマーケットでも、海藻、特製ソース、米など、家庭でロールパンを作るための半製品やさまざまなブランクを購入できるようになりました。したがって、今では家庭の台所でこの技術を習得することはかなり可能です。 「でも」は1つだけです。どんなに頑張っても本物の日本のロールパンは手に入りませんが、いずれにせよ、そのようなものはロールパンのように見え、とてもおいしいことがよくわかります。
ロールの最も重要で義務的な成分イチジクです。ロールパン用のご飯をきちんと炊けるようにする必要があります。ある程度の準備とべたつきでご飯を炊くということは、このイベントの成功を意味します。では、ロールパン用のご飯を炊く方法は？その準備は、いくつかの水域で穀物を徹底的にすすぐことから始まります。寿司のために特別にデザインされた特別な種類の米を購入する必要があることを忘れないでください。シリアルはよく洗った後、ザルに流し込んで水気を切ります。その後、洗ったご飯をタオルで乾かし、鍋に入れ、1×1の割合で水をかけます。鍋を強火にかけ、沸騰させ、蓋をして強火で3〜4分炊きます。その後、火を弱め、適度な熱でさらに5分間加熱します。ふたを外したり、ご飯をかき混ぜたりしないでください。最終調理段階は弱火で8分間続きます。その後、ご飯を火から下ろし、タオルで覆い、約10分間放置します。このとき、ロールパンにご飯で湿らせた甘酸っぱいソースはお手入れが必要です。ソースの準備はほんの数分かかります。深いカップで、テーブルビネガー、砂糖、塩をフォークまたはほうきで混ぜ、すべての成分が溶けるまで約80度に加熱します。次に、この混合物をロール用の本物の米で湿らせ、この段階で準備が完了します。これで、さまざまな詰め物を追加して、海藻で包むことができます。
ロールの段階的な準備。鮭とご飯のオムレツでロールを包んでみましょう。これを行うには、浸した藻のシートを竹のナプキンまたは敷物の上に置き、その上にご飯を薄層に置きます。海苔をご飯と一緒にひっくり返し、塩漬けの鮭のスライス、オムレツの薄層、新鮮なキュウリの立方体をその上に置きます。マットをロールで包み、必要な形に丁寧に仕上げます。次に、絨毯からロールを取り除き、ゴマまたは小さなキャビア（日本人はフライングフィッシュキャビアを使用し、サーモンまたはパイクキャビアを使用できます）でロールし、次にそれを細かく切ります。このロールのオムレツは準備がとても簡単です。卵は大さじ2杯の水で殴られ、混合物は両側のパンケーキのように鍋で揚げられます。
ご飯と海苔で包むのが一番さまざまな製品。ロールパンを作るために必要なもの。まず、ご飯と海苔は必須です（店頭でプレスして購入し、水に浸します）。第二に、あらゆる種類の魚料理、エビ、その他のシーフード。第三に、ソフトチーズ（フィラデルフィア）、さまざまな新鮮な野菜（ピーマン、キュウリなど）。第四に、特別な竹の敷物、そして最後に調味料-生姜、わさび、醤油。
ロールがそれほど人気になったのは偶然ではありません。シンプルで軽くてヘルシーな一品で、作り方もとても簡単ですが、見た目もとても印象的で、おやつテーブルの飾りとしても最適です。
