寿司とロールの違いを知っている人はどれくらいいますか?結局のところ、日本から来た両方の料理には同じ米、同じ魚（またはシーフード）が含まれています。同じ寿司でも、見た目が少し違うロールにも違いがあります。現在、これらは異なる料理となり、味も異なり、具材も異なり、世界中で人気の日本食レストランで異なる方法で提供されています。
寿司について聞いたことがない人はいないでしょう（寿司という方が正しいです）。豊かな歴史を持つ日本の伝統料理？主な食材は魚介類と米です。古典的な寿司は、厚い餅の上に魚のスライスが置かれています（新鮮であることが条件です）。これは、古来よりこの方法で魚を保存してきた日本の貧しい人々の食べ物です。まあ、これらの製品は日本では常に下層階級でも入手可能でした。
遠い昔、寿司はどのように作られていたのでしょうか?小さな長方形のフラットブレッドにご飯を手のひらで押し、その上に新鮮な魚を乗せ、わさびで味付けしました。次に、これらすべてを海藻の薄いリボンで結ぶか、ねじり込みます。海苔は海苔に使うのが一般的でしたが、別の用途にも使えます。米は魚を保存するための道具でしかなかったので、かつては捨てられていましたが、今では具材と一緒に消費されています。
今日、この料理には多くの種類があります - これらは巻き寿司、押し寿司、軍艦巻きなど。では、寿司とロールの違いは何でしょうか？これも同じ料理のようで、少なくとも巻き寿司は寿司が起源のようです。後者が前者の出現の出発点になっただけです。寿司は古典的ですが、ロールパンはより現代的なバージョンです。
つまり、寿司は新鮮な魚を巻いたものですご飯と手結び海苔で。そして、ロールとは、何らかの餡（魚に限らず）を巻き、竹マットを使って巻いたご飯のことです。海苔はロールの中に入れることも、ロールの上に置くこともできます。
寿司とロールの2番目の違いは種類です。後者の詰め物。寿司では、具材は常に魚介類（海藻、鮮魚、キャビアなど）ですが、ロールパンでは、果物、肉、チーズ、野菜、その他の具材が使用されることもあり、場合によっては 2 つ以上の組み合わせ製品の混合物も使用されます。
寿司と巻き寿司の違いは何ですか？前者は必ず箸で食べますが、手巻き寿司など一部の種類のロールパンは手で食べることもできます。
日本食レストランを訪れたとき、寿司を注文すると、彼らは何の区別もせずに巻き寿司を持ってきてくれることがあります。トラブルに巻き込まれないようにするにはどうすればよいですか？見た目はよく似ている寿司と巻き寿司はどう違うのでしょうか？
それぞれの料理の違いをまだ理解していない人のために、寿司はご飯の塊の上に魚が乗ったものであることを繰り返します。これはすべて海苔で結ばれています。
ロールとは、長いパイ生地のことです。最初に海苔が入っており、その上にご飯が置かれ、その上に魚介類が置かれ、次にキュウリやアボカドなどの他の製品が置かれます。すべてを慎重に（専門のレストランでは竹マットを使用して）1 つの密なブロックに丸め、それを 6 つの部分に切ります。製品の構成は異なる場合がありますが、ロールバーであっても変わらないことが1つあります。
それでは、寿司と巻き寿司の違いについての概念を整理してみましょう。
初め。ロールは単に現代の寿司の一種です。
2番。寿司は、魚を乗せたぎっしりとしたご飯の塊です（今日でも、ほとんどの場合新鮮、つまり生です）。ロールは、ご飯を巻いたもので、詰め物が入っており、ほとんどの場合は魚が入っていますが、他のオプションもあります。
三番目。寿司はそれぞれの部分を別々に調理する料理であり、ロールは1つのロールですが、6つの部分、つまり6人前にカットされます。
ここでは、日本料理の最も人気のある 2 つの料理の主な違いをすべて紹介します。
この 2 つの珍味はどのように似ていますか?1品目も2品目もソースが付いています。それらを準備するとき、料理人は同じ原則に従わなければなりません：材料は米の上に均等に分配されます。寿司もロールも、手の中でバラバラにならないように、十分に密度が高く（つまり、形がよく保たれている）必要があります。そしてもちろん、どちらの料理も見た目が魅力的でなければなりません。
