うさぎ料理は食事。そして当然のことながら、うさぎ肉は健康的で低カロリーの食品のカテゴリーに属しています。それは大量の有用な要素と栄養素を含んでいます。冷凍されていないうさぎ肉をオールシーズン使用できる可能性があるため、この肉の価値も高まります。ウサギの皿は、高血圧、アレルギー、胃腸管の病気などの病気に苦しんでいる多くの患者に示されています。うさぎ肉は料理の加工に適していて、体に非常に素早く簡単に吸収され、子供にも最初の補完食品として示されています。
うさぎ肉のレシピにはたくさんのオプションがあり、煮込みます揚げ、茹で、焼きました。便利なのはサワークリームを添えたうさぎ料理です。なぜサワークリーム？うさぎ肉をサワークリームで煮込む過程で、特別な柔らかさと柔らかさが得られます。サワークリームは、うさぎ肉はもちろん、きちんと調理すればタフな牛肉でも柔らかくなります。伝統的に、サワークリームを使ったウサギの料理は、にんじん、ピーマン、スパイスを加えて調理されます。主婦がリンゴを加えることもあります。リンゴの種類に応じて、肉にわずかな酸味や甘さを与えます。同時に、ある熱意が現れます。
しかし、うさぎ料理は特に人気があります。オーブンで。これは焼き肉だけではなく、料理の傑作です。焼きうさぎは、やわらかさ、比類のない香り、目がくらむような味わいを兼ね備えています。最も良い点は、そのような料理は、これまでストーブに立ったことのないホステスが作ることができるということです。焼きうさぎはお祭りのテーブルの飾りになります。
さて、オーブンでウサギの料理を作る方法について少し説明します。
最初のレシピ：
死骸の腎臓部分と背中を取る必要があります足を流水でよくすすいでください。次に、何も油を塗らずに天板に置き、オーブンに入れます。あなたは完全に調理されるまで焼く必要があります。次に、完成した肉を薄切りにする必要があります。茹でたじゃがいもを丸く切ります。今、あなたはハイサイドのフライパンまたはベーキングシートを取る必要があります。底にバターを塗ってください。次に、ジャガイモとウサギを次の順序で配置します。ジャガイモの層、肉の層、そして交互に配置します。上にスパイスが入ったサワークリーム、塩を注ぎます。鍋をオーブンに入れ、火が通るまで焼く。この料理のじゃがいもは、豆、そば、ご飯に置き換えることができます。このように調理されたうさぎ料理は、調理されたものと同じ鍋で提供されるため、ゲストはあなたの努力を評価し、すべての層を見ることができます（とても素敵で食欲をそそります）。
2番目のレシピ：
うさぎ肉を取る-それはフィレットではなく、骨。流水でよくすすいでください。中くらいの大きさに切ります。この料理を準備するには、ロースターが必要になります。その中に肉を入れてお湯で満たすと、すべての肉が覆われるはずです。火をつけた。水が沸騰して泡が出たら、完全に消えるまで取り除く必要があります。すべての泡が除去されたら、にんじん、玉ねぎ、パセリをアヒルに追加します-すべてが小さな立方体にカットされます。月桂樹の葉と5つの黒胡椒を追加することを忘れないでください。あなたはあなたの好みに応じて他のスパイスを入れます-あなたとあなたの家族が愛するもの。この後、ウサギと一緒にアヒルをオーブンに入れることができます。ウサギを大きく切るほど、煮込むのに時間がかかります。平均して、これには30分から1時間かかります。煮込みが終わったら、完成したウサギのアヒルをオーブンから取り出し、肉をスープから分離します。ソースを作るにはスープが必要です。トマト、マッシュルーム、サワークリーム、玉ねぎを加え、火で沸騰させます。次に、肉を皿に置き、得られたソースを上に注ぎます。
これらはあなたが休日のために家で準備することができるちょうど2つのウサギ料理です。実際、膨大な数のレシピがあります-各主婦は正確に彼女自身のものを見つけるでしょう-唯一のそしてユニークです。
