私たちの多くは野菜やシリアルのスープが大好きです。ひき肉や魚から作られた柔らかいボールで。今日の記事を読んだ後、ミートボールが味のない塊にならないように、どれだけ調理するかを学びます。
歴史のビット
これまでのミートボールの起源について単一の意見はありません。豚肉、七面鳥、牛肉のミートボールをどれだけ調理するかわからない人にとって、既存の理論の1つによれば、ペルシャが彼らの故郷と見なされていることは興味深いでしょう。この国の住民はいくつかの異なる方法でそれらを準備しました。
他のみじん切り料理とは異なり肉、ミンチミートボールでは余分なものは何も追加しません。食事や離乳食に使用されるボールのサイズは、クルミより大きくてはいけません。
おいしいボールは何でできていますか？
どれだけ調理するかを知りたい人のためにミートボールは、独立した料理ではなく、スープへの追加であることを覚えておく必要があります。その味は、調製に使用される原材料の品質に大きく依存することに注意する必要があります。これらの目的のために、新鮮な肉または魚のみを購入することをお勧めします。
ミートボールは鶏肉から作ることができます、子羊、豚肉、子牛肉、または牛ひき肉。経験豊富なシェフによると、最も美味しい料理は数種類の肉を混ぜ合わせたものです。ダイエット食品用ではないボールに、少し燻製した肉を加えることができます。それらは完成品に何とも言えない風味を与えます。生の燻製肉を使ったミートボールは、豆とエンドウ豆のスープと組み合わせると特に効果的です。
一般的な推奨事項
ミートボールをどれだけ調理するかを知りたい人は、彼らの準備の基本的な秘密をよく理解してください。ジューシーなボールを作るために、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。出来上がった料理には味わいは感じられませんが、その存在感から繊細で香り高い味わいになります。さらに、玉ねぎは生だけでなく、軽く揚げることもできます。
多くのレシピは、ひき肉に追加することをお勧めしますミートボール鶏卵用。ただし、経験豊富なシェフはこれを行わないようにアドバイスしています。彼らは、この成分がミートボールの味を粗くし、それらをより厳しくすると主張している。
ひき肉は2回ひき肉にする必要があります細かいグリッドとよく混合。そうすれば、ボールは元の形状を失わないことが保証されます。あなたはそれに少しの塩とスパイスを加えることができます。ミートボールを特に柔らかくするために、パンやセモリナ粉をその組成に加えることができます。大さじ1杯のシリアルは1ポンドの肉に十分です。
最も太くて最も栄養価の高いボールは、牛ひき肉、子羊肉、豚肉から作られたものです。しかし、それらはダイエット中の人には完全に不適切です。
人体によく吸収される家禽のミートボール。鶏肉と七面鳥には多くの有益な微量栄養素が含まれています。これらのボールに豊かな味を与えるために、ミンチ肉にさまざまなハーブやスパイスを加えることができます。
ウサギのボールは子供やダイエットメニューに最適です。脂肪を最小限に抑えながら、重要なビタミンやミネラルが豊富なのはこの肉です。
ミートボールを調理する方法と量は？
今日はたくさんのレシピがあります美味しいミートボールの最初のコース。さまざまな材料が加えられていますが、一般的な原則に従って調製されています。まず、あらかじめ用意した野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマン）を沸騰したお湯の鍋に入れます。数分後、刻んだジャガイモを加え、短時間沸騰させます。数分後、ミートボールを野菜と一緒に沸騰したお湯にそっと浸します。それらがすべてスープの入った鍋に入ったら、中火に熱を上げ、塩を加え、約15分間調理します。
ミートボールをどれだけ調理するかをすでに理解している人のために牛肉、冷凍ボールは調理に少し時間がかかることを覚えておく必要があります。原則として、この場合、時間は30分に増加します。調理中は、泡を定期的に取り除く必要があるため、蓋をしないでください。調理が終わる直前に、鍋に麺を少し入れます。完成した皿は5分間注入する必要があります。その後、サワークリームで味付けしてお召し上がりいただけます。
七面鳥のミートボールをスープでどれくらい調理しますか？
この美味しくて健康的なものを準備するには最初のコースは少し時間がかかります。ひき肉の場合、この場合、七面鳥の胸肉を購入することをお勧めします。ただし、必要に応じて、太ももや脚の肉に置き換えることができます。料理には以下が必要です：
- 七面鳥の果肉のポンド。
- 米100グラム。
- にんじん1本。
- じゃがいも5個。
- たまねぎ
さらに、リストには2リットルの水、塩、スパイスを追加する必要があります。
アクションアルゴリズム
まず、火に水を入れる必要があります。それが沸騰している間、あなたは七面鳥の世話をする必要があります。それは洗浄され、乾燥され、肉挽き肉を通過する必要があります。挽き肉は少量の塩こしょうが必要です。
沸騰したお湯に注意深く入れます形のミートボール。 5分後、カット済みのジャガイモをそこに送る必要があります。次に、みじん切りにして揚げた野菜を植物油（玉ねぎとにんじん）で鍋に加えます。よく洗ったご飯、塩、香辛料は、スープの準備ができる10分前に送られます。これで、七面鳥のミートボールをどれだけ調理するかがわかりました。
