プラムとリンゴのおいしいジャムを一緒に調理する

自家製の準備-トピックは文字通りです無尽蔵であり、あなたはそれを際限なく議論することができます。特にデザート、スイーツ、その他のグッズに関しては。たとえば、ジャムの調理方法や、それがどのようなベリーやフルーツから作られているかなどです。

プラムとリンゴの盛り合わせの喜び

プラムとリンゴのジャムは健康的であるだけでなく、だけでなく、非常においしいです。舌を愛撫する甘さと、心地よい酸味と軽い渋みが組み合わさっています。センセーションの花束は、普通の甘い愛好家だけでなく、気難しいグルメも喜ばせます。特に、プラムとリンゴのジャムがシロップとスパイシーなフルーツで構成されていて、舌の上でとても食欲をそそる場合。そして、鮮やかな色は、祝福された夏の季節の思い出を呼び起こします。そのようなデザートは、パンケーキやチーズケーキが文字通り強打で食べられ、子供たちにあまり愛されていないセモリナ粉でさえも異議なく飲み込まれるので、どんな茶道の装飾にもなります。さらに、プラムとリンゴのジャムが十分に厚いことが判明した場合、それはあらゆる種類のパイ、ベーグル、その他のマフィンの優れた詰め物として役立ちます。ご覧のとおり、フルーツの盛り合わせはどこから見ても美味しいです！やらなければならないことが1つだけ残っています。それを持って調理してください。そして、ここで私たちの記事が最も役に立ちます。結局のところ、ここにプラムとリンゴのジャムを作る方法についての詳細で独創的な指示があります。

シナモンと子供の頃の香り

私たちの最初のレシピはとても簡単です。おやつを準備するには、両方の種類の果物1キログラム、同じ量の砂糖、100 gの水、小さじ1.5杯のシナモンが必要です。リンゴを種からはがし、薄切りにします。プラムの種から肉を分離します。そして、ベリー自体を半分に、そしてより小さな断片に切ります。リンゴとプラムのジャムが魅力的なプレゼンテーションになるように、それらを押しつぶさないようにしてください。そして、あなたがそれらを処理している間、リンゴが黒くならないように、塩水にスライスを入れてください。掃除が終わったら、広い盆地で果物を混ぜ合わせ、数回振って混ぜます。シナモンと砂糖を上に振りかけます。洗面器を覆い、数時間置いてフルーツジュースを入れます。その後、水を注ぎ、洗面器を火にかけます。リンゴとプラムのジャムが沸騰するまで待ち、この状態で10分間保持してから、7時間置いておきます。均一に加熱するためにワークピースを完全に混合することを忘れないで、この手順をもう一度繰り返します。木のへらでこれを行う方が良いです。 4回目の10分間の沸騰後、完成したジャムを滅菌ジャーに注ぎ、巻き上げます。

ホームスタイルのジャム：材料

ちなみに、あなたがそれをするのが難しいと思うなら、私たちは注意します果物の種類の選択、そして缶詰用のリンゴ、パラダイス、アントノフカ、アニス、ペピン、ラネット、シミレンコからの選択は素晴らしいです。そして梅から-有名なハンガリー人、ミラベル、レンクロデ、ピーチ。主な条件は、歯髄が十分に密度が高く、沸騰しておらず、骨が簡単に除去されることです。チェリープラムは、冬にホームスタイルのリンゴとプラムジャムに入れられることがよくあります。確かに、骨を選択するには、別々に調理し、ふるいまたはザルで挽く必要があります。そして、リンゴに追加します。提供される「ホーム」ジャムは、ホステスの裁量により、1.5kgの1種類の果物と1kgの他の果物から作られています。砂糖は2kg以内に必要です。

ホームスタイルのジャム：料理

種から皮をむいたリンゴを6〜8個に切る半分（そして小さな果物の場合は半分）、湯通しのために沸騰したお湯に5〜7分間入れてから、冷まします。皮をむいたプラムでも同じことをします-あなたは同じ水を使うことができます。それを注がないでください-それはシロップのベースになります。果物を鍋に移し、そこで煮ます。 2.5杯の水と1kgの砂糖からシロップを作り（沸騰したお湯に溶かし、5分間沸騰させ、泡を取り除き、濾します）、冷まさずに果物を熱く注ぎます。 4時間浸し、火をつけ、沸騰したらさらに7分煮ます。次に、ストーブからジャムを取り除き、8時間注入します。調理の第2段階では、さらにシロップ（コップ1杯の水と2キログラムの砂糖）が必要になります。ジャムに液体を注ぎ、少なくとも7分間再び煮ます。 4回目の茹でには、バニラを少し加えて閉じることができます！これが美味しいデザートで準備ができています。