ジャムはほとんどすべての果物から作られています、それぞれが独自のフレーバーノートをもたらします。香りと味がはっきりしている果物もあれば、そのような利点を誇ることができない果物もありますが、ビタミンはたくさん含まれています。ビジネスと喜びを組み合わせるために、味と香りを組み合わせることができます。これはリンゴとナシで行うことができます。これらの2つの果物は互いに完全に組み合わされ、互いに補完し合っています。リンゴと洋ナシのジャムは素晴らしいデザートです。これについては後で説明します。
シンプルでおいしい
このレシピでは、梨とリンゴが必要です（1キログラム）とグラニュー糖1キログラム。梨はジャムに繊細な食感を与え、リンゴは風味と香りを与えます。りんご梨ジャムの作り方はとても簡単ですが、時間がかかります。まず、果物を中くらいのスライス（種なし）に切り、調理用のボウルに入れます。梨とリンゴに砂糖を入れ、数時間放置します。ジュースが形成される必要があります。その後、火にかけ、10分ほど煮ます。それから8時間休憩します。次に、容器に火をつけ、5〜10分間再び調理します。再びストーブから取り出し、8時間放置します。リンゴとナシのジャムを最後に5分間調理し、準備した瓶に入れます。フタでしっかり閉めて包みます。ジャムが冷めたら、涼しい場所に置きます。
ケシの実とリンゴと梨のジャム
このレシピはオリジナルに起因する可能性があります。それを準備するには、500グラムの梨、250グラムのリンゴ、200グラムの砂糖、大きなスプーン1杯のケシの実、中型のレモンジュース、半分の小さなスプーン1杯のシナモンと同量のカルダモンが必要です。皮や種から果実をきれいにします。梨を立方体に切り、底の厚い容器に入れます。それらにレモンジュースを振りかけ、砂糖を加えます。おろし金で1つまたは3つのブレンダーでリンゴを挽く。梨に広げます。ジャムの入った容器を火にかけましたが、小さいです。沸騰したら、シナモンとカルダモンを加えます。今度はリンゴ梨ジャムを約20分間調理する必要があります。焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください。その間、乾いたフライパンでケシの実を炒めます。それからそれは少し押しつぶされる必要があります。鍋に入れてさらに5分煮ます。梨とリンゴのジャムを瓶に入れて閉じます。冬には、そのような繊細さが喜ぶでしょう。
小さな梨ジャム
特に小さな梨についてお話したいと思います。それらはジャム全体を調理するために使用することができます。料理には、1キログラムの果物、6杯の砂糖、2.5杯の水を用意します。梨は徹底的に洗います。それから私達はいくつかの場所でつまようじで彼らの皮膚を刺します。これは、調理プロセス中にそのままの状態を保ち、ジャムの外観をより美しくするために必要です。次に、梨を沸騰したお湯でやけどし、5分間火にかけなければなりません。それらがブロスから取り除かれ、砂糖がそれに加えられた後。シロップを茹でて、果物をそれに浸します。今、あなたは完全に調理されるまで小さな梨からジャムを調理する必要があります。この場合、果物は底に落ち着くはずです。泡が上に現れる場合は、それを取り除く必要があります。完成したジャムを瓶に入れ、毛布で包みます。冷めたら、寒い場所に置いてください。
