中世では、弱い子供やお年寄り、そして病人と負傷者は強化剤として飲むためにチキンブロスを与えられました。そして、彼らは私に白い鶏肉、主に胸肉をくれました。私たちの先祖は、薬のレベルがかなり低いため、この製品には体が必要とするタンパク質が多く含まれており、消化しにくい脂肪がほとんど含まれていないことを直感的に理解していました。したがって、家禽の死骸のこの部分は、自信を持って栄養補助食品と呼ぶことができます。茹でた鶏の胸肉のカロリーは非常に低く、健康上のメリットは比類のないほど高くなっています。まず、タンパク質。 100gの製品に約30g含まれているので、減量している人だけでなく、ボディビルダーも白身の肉「りば」を喜んで食べます。結局のところ、タンパク質は筋肉の「構築」に関与しています。家禽の胸肉の脂肪と炭水化物はごくわずかです。ただし、茹でた鶏の胸肉のカロリー量を計算するときは、骨の有無、皮の有無、製品の茹で時間など、いくつかの要素を考慮する必要があります。確かに、生の切り身は115 kcal、骨付きの肉-137です。脂肪の最大量は皮膚にあります。それを含むが骨を含まない肉は、100gあたり165kcalの栄養価を持っています。
それでは、いわゆるチキンダイエットを見てみましょう。結局のところ、白い家禽肉は、有用なミネラル（亜鉛、リン、鉄、カリウム、カルシウム）とビタミン（B2、B3、K、E、PP）の本当の貯蔵庫です。これらの物質は体の全体的な調子を高め、ゆでた鶏の胸肉の低カロリー含有量は、10日間で5ポンドの不要な体重を取り除くのに役立ちます。そのような食事で得られる十分な量のタンパク質は、空腹をまったく引き起こさず、筋肉を強化し、胃腸管の機能を改善します。
この食事療法では、400以下を食べることが許されています1日あたり皮膚のないゆでた胸のg。食べ物を塩漬けにしないこと、そして食事から砂糖を除外することをお勧めします。生野菜または茹で野菜、玄米は肉の追加成分として機能します。砂糖、フルーツジュースなしでコーヒーと緑茶を飲むことができます。茹でた鶏の胸肉の1日あたりのカロリーは約400kcalであることに基づいて、残りはさらに900単位で食べたり飲んだりすることができます。食事の終わりには、朝にドライフルーツとナッツで自分を甘やかすことができます。
茹でた肉の味が味気ないなら、製品を処理する他の料理方法を検討する価値があります。最初に鶏肉を調理し、次に特別な煙のような装置で軽く燻製することができます。このような簡単なトリックは、肉に食欲をそそるスモーキーな風味を与えます。茹でた燻製鶏の胸肉もカロリーが少なく、160kcalです。しかし、最も成功した処理方法はシシカバブです。ただし、肉は酢でマリネする必要があり、石炭の熱で余分な脂肪が溶けます。したがって、完成品の栄養価は116kcalになります。
