レモンロール：レシピ

レモンロールとは？調理方法は？これらの質問やその他の質問については、記事で検討します。レモン焼き菓子は、味わい、香り、やわらかさが抜群です。レモンビスケットロールは、コーヒーや紅茶用の洗練された軽いデザートです。

おいしいロール

レモンロールの最も簡単なレシピを考えてみましょう。これは気取らない、定評のある、速くて驚くほどおいしい料理です。たった30分で調理できます。毎日味が良くなり、劣化しないので、多くの人がこのロールを持って旅行に出かけます。すぐに食べられますし、一晩で食べればさらに食欲をそそります。

だから、ロールの材料は何ですかレモン？生地には、卵2個、コンデンスミルク1缶、小さじ0.5を購入する必要があります。ソーダ、大さじ1。小麦粉。詰め物を作るには、砂糖1杯とレモン2個が必要です。

料理の仕方は？

レモンロールを作るには、まずあなたは生地を準備する必要があります。生地が液体になるように、それを構成するすべてのコンポーネントをかき混ぜます。最後にソーダを追加します。トレーシングペーパーまたはパーチメント紙を天板に置きます。バターを溶かし、コーティングの上にブラシをかけます（生地がくっつかないようにします）。天板に生地を均等に流し込み、オーブンで15分焼きます。

においがするとき、それは茶色になります-それを引き出してください！ケーキはビスケットやマナのように見えます。

中身を作るには、レモン2個をよく洗い、「尾」を切り取り、おろし金でこすり（皮をむいて）、種を取り除きます。それらに砂糖のガラスを追加し、かき混ぜます。

中身を熱い地殻に広げてすばやくロールを巻き上げます。生地を焼いたトレーシングペーパーで包み、タオルでしっかりと包みます。製品を冷蔵庫に一晩置いて浸します。ロールは粉砂糖、チョコレート、アイシングで飾ることができます。

シンプルロール

レモンでロールを作るためのレシピを考えてみましょう。これはたった4つの材料から作ることができます。さらに、砂糖を2杯、4〜5個必要になります。卵、レモン1個、小麦粉1杯。

コップ一杯の砂糖で卵をたたきます。小麦粉を追加します。ベーキングシートの上に羊皮紙を置き、その上に生地を置き、180度で焼きます。レモンを挽き肉に通し、砂糖を1杯入れてかき混ぜます。

熱いスポンジケーキの上に詰め物を置き、すぐにロールをひねります。少し冷めたら粉砂糖をふりかけます。

ビスケット生地ロール

多くの人がレモンビスケットロールを賞賛しています。それを準備するには、6個を購入する必要があります。卵、ココナッツクラム60g、レモン3個、バター100g、ゼラチン5g、塩少々、砂糖120g、小麦粉100g、粉砂糖250g。

では、どのようにして素晴らしいレモンロールを作りますか？私たちはあなたが勉強するための写真と一緒にレシピを提示します。まず、スポンジケーキを用意します。 4個の卵の場合、卵黄を白身から分離し、白身に塩を少し加えて、ふわふわになるまで叩きます。取っておきます。

次に、卵黄に砂糖120gを加えて冷水大さじ4。ふわふわの軽い塊が得られるまで卵黄を叩きます。次に、ホイップした白身を卵黄の上に置き、100個の白い小麦粉をふるいにかけ、40 gのココナッツパン粉を加え、均一な生地が得られるまでこねます。

35 x 40cmの寸法の天板を並べます紙を焼き、生地を均等に広げます。事前に予熱したオーブンでビスケットを200度で15〜20分焼く必要があります。ケーキは焦げ目がついているはずです。

完成したビスケットをタオルの上に置き、そこから紙を取り除き、タオルでロールを縦に転がします。圧延品は冷ましておきます。

レモンクリームを作るには、5gを浸します水40ml中のゼラチン。野菜の皮むきナイフを使用して、2つのレモンから皮を取り除き、脇に置きます。レモン汁3個と株。小さな鍋にレモンジュース100mlを注ぎ、バター100 g、粉砂糖250 g、レモンの皮を加えます。火をつけて沸騰させ、時々スプーンでかき混ぜます。 7分間調理します。次に、火から下ろし、熱意を取り除きます。

別のボウルで、卵2個をかき混ぜ、生クリームを少し加え、よく混ぜて鍋に戻します。絶えずかき混ぜながら沸騰させますが、沸騰させないでください。

次に、膨潤したゼラチンをホットクリームに入れます。よくかき混ぜ、別の皿に移します。冷たい氷水に入れ、冷めるまでクリームをたたきます。それから冷蔵庫に1時間半入れます。

この後、ロールを広げ、タオルを取り除き、クリームの3/4をケーキに広げます。ロールを巻き上げます。残りのクリームを製品の上部と側面に広げ、ココナッツチップスを振りかけ、砂糖漬けのオレンジとレモンのフルーツ、ミントの葉を飾ります。完成した皿を皿の上に置き、コーヒーまたはお茶と一緒に出します。

イースト生地ロール

レモンイーストロールの作り方は？これは自家製の焼き菓子にとって非常に経済的なオプションです。生地に必要なのは、水、小麦粉、塩、ひまわり油と酵母のスプーン1杯だけです。そして詰め物のために-少量の砂糖と1つのレモン。その結果、心地よい柑橘系の香りがする、ふわふわのふわふわのロールパンができあがります。総調理時間（イースト生地を作る時間を除く）は40分です。

したがって、3つのロールを焼くには、レモン1つ、イースト生地700〜800 g（購入するか、自分で作る）、大さじ5が必要です。 l。砂糖、卵1個。