多くの主婦はレモン焼き菓子を無視しています、過剰な酸がデザートの味を損なう可能性があると信じています。そして完全に無駄です。製品の適切な組み合わせにより、レモンを使った素晴らしい焼き菓子が得られます。おいしいパイ、タルト、ロールパン、マフィン、その他の製品を作るためのレシピは、私たちの記事で提供されています。レモンデザートの考え方を変えてみてください。
レモンで焼く：おいしいパイとカッテージチーズのレシピ
焼き菓子の柑橘系の味が好きな人レモンを加えたおいしいパイを2つ用意することをお勧めします。これらは非常に迅速で複雑でないレシピです。ベーキングには少量のレモン（1〜2個）が必要なので、パイは絶対に酸っぱくはなく、香りがよく柔らかくなります。
最初のパイ「レモングラス」は準備がとても簡単で、毎日のお茶を飲むのに理想的です。ステップバイステップのレシピ：
- 高速オイル（200 g）のミキサー塩で泡立てた。小麦粉（400g）、サワークリーム（100ml）、ベーキングパウダー（小さじ1）を徐々に入れます。生地を練ります。その4番目の部分はフィルムで冷凍庫に送られ、残りは30分間冷蔵庫に送られます。
- レモン（2個）をすりおろし（または挽き肉で細かく刻み）、種を取り除きます。レモンの塊に砂糖（大さじ1）とでんぷん（大さじ2）を加えます。
- 冷蔵庫からの生地のほとんどは、型の底と側面に分配されます。レモンの詰め物を上に注ぎ、すりおろした生地で閉じます（冷凍庫から1/4の部分）。
- ケーキは180度で45分間焼きます。スライスする前によく冷ましてください。
Julia Vysotskayaのレモンカードは、次の順序で準備されます。
- オーブンは180度まで加熱されます。
- レモンの皮をおろし金でこすり、ジュースを別のボウルに絞ります。
- ソフトバター（170 g）を砂糖（150 g）、皮、レモンジュースで最高速度で叩きます。卵は徐々に導入されます（6個）。
- 塊が十分にふわふわになると、速度が最小になり、低脂肪カッテージチーズ（750 g）とセモリナ（75 g）が導入されます。
- 塊はグリースを塗った形で配置され、1時間オーブンに送られます。
- ホットカードに粉砂糖を振りかける。
レモンメレンゲのタルトレシピ
このレシピは特別な機会に最適ですケース。生地の薄層、おいしいレモンカードと柔らかいメレンゲ-これはレモンを使った焼き菓子がどれほど面白いかです。写真とステップバイステップの説明を含むレシピを以下に示します。
レモンタルトの準備は、次の一連の手順で構成されています。
- 小麦粉3杯、バター（120 g）から、サワークリーム（70 ml）、粉砂糖（4tbsp。l。）、卵、柔らかい生地をこねる必要があります。フォームの底面と側面に薄く広げます。生地をフォークで切り、フォームを冷凍庫に15分間送ります。次に、型の底にホイルの層を置き、豆またはエンドウ豆を上に広げ、生地を220度で8分間オーブンに送ります。しばらくして豆を取り除き、ケーキをオーブンに10分間戻します。
- 底が厚い鍋に水を入れる（200ml）、レモンジュース（50 ml）、皮、バター（25 g）、砂糖（140 g）。砂糖が溶けるまで加熱し、でんぷんを含む水を加えます（水50mlあたり大さじ3）。 3個の卵黄を別々に叩き、でんぷん入りのシロップを徐々に加え、塊が厚くなるまでストーブに戻します。ストーブから取り出し、冷まします。
- 卵白（3個）を砂糖（75g）で泡だて器に入れます。
- タルトを集める。まず、クルド人をケーキの上に置き、ホイップしたタンパク質を上に広げます。タルトを160度で30分焼きます。
レモン入りアロマペストリー：既製生地のレシピ
あなたがお茶のために何かを非常に速く焼く必要があるならば、既製のパイ生地は常に助けになります。それは常に素晴らしいレモン焼き菓子になります。おいしいパフと柑橘類を詰めたクイックパイのレシピは、私たちの記事で紹介されています。
- レモンカードのパフは500gから作られています店で買ったパイ生地。レモンクルドはフィリングとして使用され、そのレシピは上に示されています。生地は解凍され、少し広げられ、8つの正方形にカットされます。四角いボートを作るためにそれらの端を少しつまんで、大さじ1杯の詰め物を中央に配置します。オーブンで、パフを200度で20分間調理します。
- パイ生地のレモンパイはとても柑橘系のフィリングのおかげでジューシー。その準備のために、レモン（2個）をブレンダー（または肉挽き肉）で皮と一緒にすりつぶし、同じ方法で粉砕したオレンジの果肉とその皮を加えます。柑橘類の塊を火の鍋に入れ、砂糖とでんぷんをグラス2杯（大さじ3L）加えます。塊が厚くなり始めるまで数分間調理します。生地の半分をベーキングペーパーで転がし、中身を上に広げ、2番目の層で覆い、「ピグテール」で端をつまみます。ケーキは190度で30分焼きます。冷却後にカットします。
繊細なレモンロール
繊細で軽いビスケットロールは準備がとても簡単ですが、それは信じられないほどおいしいことがわかります。レシピは、次の一連の手順で構成されています。
- ビスケット生地を作ります。卵を泡立てて泡立て（2個）、練乳缶、バニラ、炭酸飲料（小さじ1/2）、小麦粉（150g）を加えます。得られた生地は、羊皮紙で覆われた天板に注がれ、15分間オーブンに送られます。 180度で焼き上げます。
- 天板の熱い内容物をひっくり返しますタオル、そして羊皮紙はそれから削除されます。ロール自体はすぐに巻き上げられ、タオルで覆われます。この形式では、完全に冷えるまでそのままにしておく必要があります。
- レモン（2個）をブレンダーで丸ごと刻み、種を取り除き、砂糖（220g）を加えます。
- 生クリーム（250ml）をホイップしてふわふわの塊にします。
- 冷却されたロールが展開します。その上にレモンの具材を並べて配り、ホイップクリームをのせます。その後、ロールを注意深く包み、冷蔵庫に3時間送る必要があります。
お茶のレモンカップケーキ
しっとりとした辛味のある香ばしいケーキは、たった40分で出来上がり、イブニングティーに最適です。
ベーキング生地は段階的に準備されますホイップバターに砂糖（各170g）、卵（3個）、小麦粉（175g）、ベーキングパウダー（大さじ1）、レモン1個のジュース、レモン2個の皮を加えます。得られた生地はグリースを塗った形で配布され、180度で焼かれて40分間オーブンに送られます。
つまようじで完成したケーキに小さな穴を開けます。焼き菓子を浸すために熱いレモンシロップが注がれるのは彼らの中にあります。レモンジュース（50ml）と粉砂糖（150g）から作られています。
サイト「Povarenok」のレモンでレシピを焼く
人気の料理サイトから2つのおいしいパイのレシピを提供しています。焼き菓子の作り方はとても簡単です。 レモンと。クックのレシピは次のとおりです。
- 逆レモンキャラメルパイマーガリン（100g）、砂糖（120g）、小麦粉1杯、卵（2個）、ベーキングパウダー（小さじ1）から生地をベースに調製。しかし、型（ワンピース）に入れる前に、120gの砂糖とバター（50g）から作られたキャラメルがそれに注がれます。キャラメルの上にレモンの輪を並べ、生地を注ぎます。パイは180度で30分焼きます。サーブする前に、キャラメルキャラメルで裏返す必要があります。えーと。
- レモンとチョコレートのパイ。チョコレート生地を作るには、卵を砂糖（110g）と皮でたたきます。水浴で、チョコレート（100 g）をミルク（50 ml）とバター（50 g）で溶かします。次に、チョコレートの塊を小麦粉（大さじ1）、ミルク（100 ml）、ベーキングパウダーと一緒に卵の混合物に加えます。薄いチョコレート生地になります。同時に、次のケーキの層は、カッテージチーズ（250 g）、サワークリーム（大さじ3）、でんぷん（大さじ1）、レモンジャム（100 g）から準備されます。最初に、チョコレート生地の半分が一体型の型に注がれ、次にカードの塊が注がれ、生地の2番目の部分が上に分配されます。ケーキは180度で50分間焼きます。
上で提案されたレシピであるレモンで焼くのは簡単に準備できます。しかし、このことから、それはそれほど美味しくなく、特別な機会にも適していることがわかります。
スロークッカーレモンパイレシピ
レモンパイはでだけでなく作ることができますオーブン。スロークッカーでは、レモン入りのとても美味しいペストリーも得られます。マルチクッカーのレシピは非常にシンプルで、「ベイク」モードでパイを準備する必要があります。
レモンパイの場合、生地はミキサーバター（150g）と砂糖（120g）、卵（4個）、小麦粉1杯、ベーキングパウダー（小さじ1）、レモンの皮、レモン半分のジュースで叩きます。完成した生地を油を塗ったボウルに注ぎ、マルチクッカーの蓋を閉め、ケーキの準備を50分間待ちます。焼き菓子に粉砂糖を振りかけるか、ファッジシュガーをかぶせます。
