熟したメロンは美味しくて非常に便利です。ここでは、それは8月から9月にのみ私たちのために利用可能です。シーズンが短すぎて、柔らかい蜂蜜の味を満喫し、ビタミンやミネラルで体を飽和させる時間がありません。そして、オリジナルの宿題を作って、冬のために夏の熱とアロマを保存しましょう！メロンからレモンまでのジャムは、味の完全な調和です。過度の甘さは、メロンベリーの甘さでさえ、デザートに洗練された新鮮さを与える酸味のある柑橘類によって相殺されます。
パンケーキとパンケーキの場合、このジャムは完璧です。彼らは蜂蜜を置き換えることができますメロンや他の甘い果物からのレシピもあります。特に彼女のバナナと調和しています。私はメロンを切り、半分に切り、種子と繊維を取り除き、それを剥がす。残りの肉は、切ったり、ミキサーでブレンドすることもできます。クックの砂糖（キログラムメロンあたり2kgの甘い砂をとる）。次に、切り刻まれたバナナを加え、火の上に立つ。最後の料理の間に、肉挽き機を使って皮をむき出しにしたレモンをスローします。
メロンとオレンジのジャムはもっとですレモンよりも甘い。彼はまた、楽しいピンク色をしています。種子、静脈、皮から1.5キロのベリーを取り除きます。パルプを小片に切断し、500グラムの粒状糖を注ぎます。我々は2時間ジュースを残す。 2kgの砂糖と3杯の水からシロップを調製します。メロンでそれらを記入し、タオルで容量をカバーし、一日おきなさい。シロップをひずませ、再び沸かして、メロンのスライスを再び注ぎます。今回は、液体を10-12時間注入する必要があります。 2つのオレンジはきれいにされ、小さな切れ目に切断され、通過する際にそれを取り除く。メロンに加えて調理するように設定します。果物の肉が透明になると、金属製のふたで詰まった滅菌済みのジャーの上に注ぎ、首を下ろし、ブランケットの下で冷やしてください。
メロンとレモンのジャムを用意することができますいくつかの方法で。第一は、果実の肉が立方体に切断されていることです。私たちは砂糖で眠りに落ち、軽く混ぜて5時間蓋の下に置きます。次に、レモンジュースを加えます。ジャムを火の上に置き、沸騰させてから、さらに5分間保持し、絶え間なくかき混ぜる。 10時間静注し、再度沸騰させて10分間煮る。その後、再び8時間単独で離れる。バニラシュガーの袋を加え、さらに15分間沸騰させる。レモンとメロンのこのジャムは、滅菌ジャーでしっかりと密封されなければならない。
そして、おいしいアンバーデザートのもう一つのレシピがあります。大きなレモンをはがした後、薄い帯状に切ってください。我々は砂糖700グラムの砂糖の中で眠りに落ちる。我々は、レモンジュースとお湯のガラスの4分の1でそれを注ぐ。切った味を加えて小さな火をつけます。砂糖結晶が完全に溶解するまでシロップを沸騰させます。メロンの部分を追加します。沸騰させ、10-12時間放置する。この手順を3回繰り返します。その後、私たちは滅菌した瓶の上にレモンを添えてメロンからのジャムを注ぎ、蓋を巻き上げます。
