森の中のすべての通常のキノコとポルチーニに加えてきのこきのこを見つけることができます。誰もがそれを調理する方法を知っているわけではありません。そして無駄に、それからの料理は素晴らしいので。食欲をそそるスープ、冬のおいしい準備、オリジナルサラダ、またはキノコとフライドポテトだけで、どんな料理でも成功します
ボリュームたっぷりのマッシュルームスープ
きのこきのこを調理する方法を理解することは素晴らしいスープレシピから始めましょう。きのこ0.5kgには、中型のジャガイモ数個、パール大さじ2杯、玉ねぎ1個、ハーブ、スパイス、サワークリーム、バターが必要です。必要に応じて、スープは肉汁で調理することができます。水で作る場合は、4リットルを鍋に入れてストーブに送ってください。きのこをスープで直接調理する前に、準備する必要があります。すすぎ、きれいにし、熱いフライパンで塩で炒める。 7分後、刻んだ玉ねぎを加えます。少し炒め、鍋の沸騰したお湯に入れます。大さじ1杯の塩と洗った大麦を加えます。 10分後、皮をむいてさいの目に切ったジャガイモをスープに加えます。 15分ほど調理してから、
冬の準備
フライホイールキノコ-食用ですが、値しない人気がない。ナラタケやアンズタケは、自家製のシーミングレシピでより頻繁に見つけることができます。一方、このレシピで漬け込んだきのこは、きっと家族みんなにアピールするでしょう。マリネには、水1リットルあたり大さじ2杯の塩、月桂樹の葉数杯、酢のエッセンス大さじ半分、クローブ2杯、コショウの実、グラニュー糖大さじ1杯が必要です。きのこを選別してすすぎ、鍋に入れ、スパイスを入れた塩水で調理し、準備が整う数分前に酢を皿に加えます。きのこをさらに茹でてから調理する前に、ガーゼで覆い、鍋の中で数日間涼しい場所に置く必要があります。準備した製品をすすぎ、瓶に入れ、レシピの冒頭に記載されている成分からマリネを注ぎ、蓋を締めてから入れます
じゃがいもカレット
いくつかのジャガイモには、ペアが必要です苔、鶏卵黄2個、塩、新鮮なパセリとタイム、ニンニク、生クリームの3分の2、野菜入りバター。きのこを油、こしょう、塩の混合物で炒め、みじん切りにんにくとハーブを加えます。じゃがいもを洗い、皮をむき、小さなくさびに切り、マッシュポテトで煮てみじん切りにし、卵黄を入れてかき混ぜる。生地をトルティーヤに形作り、きのこをそれぞれに入れ、端を包みます。事前に一部の詰め物を別に取っておきます。パテをきつね色になるまで炒めた後、残りのきのこにクリームをかけて沸騰させてソースを作ります。そのようなカレットを出すとき、出来上がったクリーミーなソースを上に注ぐのはとてもおいしいです。このようにきのこを調理する方法を知っているので、あなたはいつでもあなたの家族を喜ばせることができます。
