自家製ピクルスを楽しみたいのは誰ですか？トマトのピクルス、キュウリ、小さなカボチャ-これらはすべて、ごちそうの真の装飾です。単一の家族の夕食や昼食はそれらなしではできません。 ガーキンのキュウリのピクルス、レシピ 多くの場合、謎のままであることが最も多い製品です。これらの特別な漬物は何ですか？
ガーキンは小さなキュウリです。それらの長さは8 cm、理想的には4 cmを超えません。何らかの理由で、最大の需要があるのはそのような標本、指のサイズです。あなたがそれらを正しく準備すれば、そのような前菜は確かにゲストの間で本当の喜びを引き起こします。
レシピ「ピクルスガーキン」
慎重に選択されたキュウリは、始めるために不可欠です。氷水に約7〜8時間浸しておきます。すべての野菜は、腐敗や患部のない、完全に清潔でなければなりません。そうでなければ、完成した漬物の味はあなたを大いに失望させます。浸漬中、タンク内の水を数回交換する必要があります。これにより、キュウリの弾力性と魅惑的なクランチが得られます。
ピクルスのピクルス、私たちのレシピ開けてみると、辛くて香ばしいことがわかったので、次の材料を使う必要があります。いくつかのディルの傘、桜の葉、黒スグリを徹底的にすすぎ、皮をむいた新鮮なニンニクのクローブと小さな西洋わさびの根を追加します。
浸漬キュウリは、に従って選択されますサイズ。冷たい流水で再びすすぎます。鋭いナイフで両端を切り取ります。ピクルスガーキン（レシピには少量のガラス容器の使用が含まれます）は、0.5リットルまたは0.7リットルの滅菌瓶に事前に配置する必要があります。次のように皿を準備します。小さな鍋で水を沸かす。缶を蒸気の上にかざして、壁に水滴ができるようにします。結露することなく、容器が完全に透明になるまで滅菌します。
各jarの下部で最初に行う必要があります黒スグリとチェリーの葉を1本、西洋わさびの根の部分を入れて、皮をむいたにんにくのスライス、ディルの小さな傘1個、コショウのいくつかの豆（黒またはオールスパイス）を2つに分けます。あなたは素晴らしいピクルスのピクルスを手に入れるでしょう。レシピでは、材料のセットを好みに合わせて変更します。
きゅうりは非常に瓶に入れなければなりません野菜の間に空きスペースがないようにタイト。同時に、同じサイズのガーキンを1つの容器に入れる必要があります。銀行は熱湯を補充する必要があります。容器を蓋で覆い、完全に冷めるまで待ちます。その後、この液体を排出する必要があります（まだ必要です）。
