アジカと様々な漬物に加えて、から冬の自家製ケチャップが作れるトマト。それは多くの料理とよく合い、店のオプションよりもはるかにおいしいでしょう。また、防腐剤や染料が含まれていないため、より便利です。冬用の自家製ケチャップを作るのはとても簡単です、このための製品
冬の自家製シンプルケチャップ
辛すぎたり辛すぎたりしたくない場合ソース、普遍的な準備を準備したい場合、またはそのようなケチャップを子供たちの料理に追加することを計画している場合は、辛すぎずにクラシックバージョンを作成してください。主なものはこの自家製ケチャップなので、とても美味しくなります。既製のタレを数ヶ月間簡単に保存できるので、冬のレシピ。だから、トマト2キログラム、塩小さじ2、植物油大さじ8、砂糖小さじ2.5、ニンニク小さじ9、酢小さじ1.5、コショウを取ります。トマトの皮を取り除くために、沸騰したお湯でやけどをします。挿し木も忘れずにカットしてください。準備した果物を植物油でフライパンで炒めます。トマトが柔らかくなったら、ふるいにかけてこすり、とうもろこしを取り除きます。その結果、おいしいトマトペーストができあがります。余分な液体を蒸発させて希望の厚さにし、塩、砂糖、酢、にんにくを加え、専用のにんにく潰しでみじん切りにし、コショウを加えます。
冬の自家製イタリアンケチャップ
このレシピはイタリアのブランクに使用されています。必要なのは、0.5リットルの水、2キログラムのトマト、2つの中型の甘いリンゴ、2つの唐辛子のさや、5杯のグラニュー糖、数個の胡椒、シナモンスティック、コリアンダー、スターアニス、塩、挽いたコショウ。トマトをよくすすぎ、茎を切ります。切ることなく、沸騰したお湯の鍋に送ってください。 5分後、水を切り、ふるいを使って果物をトマトペーストにすりつぶします。得られた塊を鍋に戻し、0.5リットルの水とスパイスを加えます。約30分加熱し、火から下ろして一晩蓋をしておきます。翌日、リンゴを洗って皮をむき、大きなくさびに切り、ケチャップに送ります。 30分茹でてから、シナモンスティック、ペッパーコーン、残りのスターアニススターをソースから取り除きます。
冬のスパイシーな自家製ケチャップ
トマト1キログラム、玉ねぎ1キログラムを取るタマネギ、数キログラムのピーマン、4つの唐辛子ポッド、200ミリリットルの植物油、2杯の9％テーブルビネガー、2杯のグラニュー糖、小さじ2杯の塩、14クローブのニンニク、オールスパイス、ブラックペッパーコーン。洗ったトマト、玉ねぎ、両方のピーマンをブレンダーで挽き、鍋に移して30分間調理します。 30分後、油、コショウ、みじん切りにんにく、塩、砂糖を加え、希望の厚さになるまで沸騰させ、保存のために瓶に注ぎます。
