カリフラワーの体へのプラスの効果古くから知られています。結局のところ、それは非常にまれなものを含む多くの異なるビタミンを含んでいます-U。それは特別な酵素と必須酸の生産をサポートすることによって消化を正常化するのを助けます。
カリフラワーには、重要な細胞を構築するための主要な材料であるタンパク質。そのため、この製品で作られた出汁やスープは栄養価が高く、非常においしいです。カリフラワーからオリジナル料理をたくさん作ることができますが。
カリフラワーのクルトン揚げ
揚げ物に匹敵するものはありませんカリフラワー。柔らかくて美味しいです。そのような料理はどんなホステスにとっても勝利となるでしょう。料理には、カリフラワー（キャベツの半分の頭）、鶏卵2個、小麦粉（ふるいにかけたもの）、パン粉（準備ができていない場合は、ブレンダーで挽くことができます）、植物油、塩少々が必要です。
キャベツはよく洗い、切り込む必要がありますすぐに塩水を入れた鍋に落ちるいくつかの大きな断片。蓋を閉めない方がいいですが、調理には約20分かかります。この場合、キャベツの色は残ります。準備ができたらすぐにザルに戻して冷ます。その後、小さなプレートにカットされます。
得られたキャベツのスライスはに丸められます小麦粉を準備し、次に溶き卵に入れ、最後にパン粉に入れます。そのような部分は熱いフライパンに送られ、そこで完全に揚げられます。完成した料理は、おかずとして、または冷たいおやつとして、温かいうちに出されます。
きのことカリフラワー
ベジタリアン料理はとても美味しいですカリフラワー。それらの1つは非常に迅速に調理することができます。カリフラワー（1フォーク）、200グラムが必要になります。キノコ（シャンピニオンを使用できます）、100グラム。ハードチーズ、オリーブオイル、さまざまなハーブ (ディル、タマネギ、パセリ、バジルなど)。
まず、料理を準備する前に製品は準備中です。キャベツを小さな花序に分解して塩水で煮込み、きのこを洗って大きく切った後、キャベツに加えて煮ます。グリーンは細かく刻み、チーズをこすります。
きのこ入りキャベツ7〜9分後準備が整い、冷却されます。同時に、天板にオリーブオイルを塗ります。きのこ入りキャベツをのせます。少量の油をまぶしたハーブの層を上にふりかけます。最後に、すべてがチーズで覆われています。
得られた美しさをオーブンに入れ、200度の温度で30分焼きます。チーズが溶けてクラストになったら、すぐに召し上がれます！
カリフラワーのチーズ焼き
多くの主婦は簡単にそして大きな喜びを持ってカリフラワーをチーズと一緒にオーブンで調理します。オリジナルの料理で、レシピも簡単です。カリフラワー（1フォーク）、バターの半分のパケット、塩、ミルクのグラス、植物油、そして少量の粉チーズが必要です。まず、キャベツを茹でてクリーミーなソースを作ります（バターとチーズを溶かし、ミルクと塩を少し加えます）。
完成したソースの半分を天板に流し入れ、花序に分解されたすべてのカリフラワーが置かれます。その上に、クリーミーなソースの別の層で覆われ、追加のチーズチップが振りかけられます。この形で、皿はオーブンに入れられます。このキャベツは素晴らしいおかずやベジタリアンのオプションです。
ソリャンカ
カリフラワーベースのホッジポッドは、簡単で食事のできる料理になります。これは非常に低カロリーのスープであり、同時に美味しいです。そのような塩を準備することによってのみ、これを確信することができます。
あなたは合計で何も取る必要はありません：300-400グラム。カリフラワー、ジャガイモ数個、ニンジン数個、アスパラガス250グラム、同量のマッシュルーム、スプーン1杯のバター、小麦粉、砂糖、塩、パセリ。じゃがいもは皮をむいて小さな立方体に切る必要があります。カリフラワーは花序に分解し、アスパラガスはみじん切りに、にんじんは薄切りにする。これらの野菜をすべて鍋に入れ、水を入れて煮ます。塩、バター、砂糖もここに追加されます。
その間、きのこは水で煮て、沸騰させる。次に、それらは粗く刻まれ、野菜の一般的な鍋に追加されます。別のフライパンで、ホッジポッドのドレッシングを作ります。その上に小麦粉が注がれ、バターが加えられます。これはすべて加熱しすぎてから、得られた野菜のスープを数杯混ぜます。 5〜10分間火にかけた後、スープに加えます。きのことカリフラワーの寄せ集めはハーブと一緒に出されます。
