スイスフダンソウ（フダンソウ）葉野菜と呼ばれ、緑の波状の葉と真っ赤な葉柄があります。その歴史は古代ギリシャとエジプトから始まり、そこでは活発に栽培され、栽培されていました。それから彼らはビートを持ち出しました。そして、フダンソウは11世紀にロシアにやって来て、それから彼らはこの野菜のてっぺんと根の両方を食物として取り始めました。そして、おそらく、その部品を別々に使用する可能性は、フダンソウと呼ばれるルートビートとリーフビートの外観に貢献しました。これらの10世紀にわたるその準備のためのレシピは、非常に異なって発明されました。
そして今、フダンソウはパスタに使われていますキャセロール、ソース、おかず、ほうれん草。同時に、フダンソウは甘く、熱処理中にその量は減少しません。その葉柄は、スープ、ソース、スープに使用されます。漬け物、缶詰、または少し煮て、カリフラワーと同じように揚げます。そして、その葉はスイバで保存され、キャベツロールはそれらから作られ、スープやサラダに追加されます。それでも、レシピが非常に多様なビートルートフダンソウは、まったく気取らないものです。それは、ベッドや庭、そして温室で問題なく育てられます。同時に、ビタミンや栄養素がたっぷり入ったジューシーな葉っぱを一年中お届けします。
したがって、例えば、揚げフダンソウは、入手可能な材料から調製することができ、そのレシピを以下に説明する。そしてそれのためにあなたは必要になるでしょう：
- リーフビート-300g;
- シャンピニオン-100g;
- タマネギ1個;
- 植物油-大さじ3。 l .;
- トマト2個
- スパイス、塩-味わう。
まず、フライパンを油で温め、刻んだきのこと玉ねぎをのせます。そして、これらの野菜を炒めると、ほぼ準備ができているはずです。その間に、チャードを洗って乾かし、粗く刻んでキノコと玉ねぎに加えます。次に、これをすべて塩漬けにし、混合し、約1分間揚げる必要があります。次に、鍋の中身を横にずらし、半分に切ったトマトを空いた場所に置き、少し揚げます。次に、鍋の中身を皿に並べることができます。だから、揚げたフダンソウはすぐに準備され、レシピはシンプルで、高い料理のスキルを必要としません。
- フダンソウの茎。
- タマネギ;
- リーキ;
- サワークリーム;
- 卵;
- コショウ;
- 植物油;
- 塩。
フダンソウは細かく切って茹でます塩水。沸騰したお湯に入れて、もう一度沸騰させてから10分煮ます。次にザルに投げ入れて冷まします。時間がない場合でも、冷却せずに行うことができます。その間に、両方の種類の玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めます。次に、フダンソウを加えて揚げます。サワークリーム、卵、コショウ、塩の混合物を別のボウルに入れ、その組成を好みに合わせて変えることができます。次に揚げ玉ねぎとフダンソウを注ぎます。レシピはさらに、鍋を蓋で覆い、5分間待つことを勧めています。その後、料理の準備が整います。
