今日は1つのレシピを共有したいと思います多くの人の好きな食べ物とグリルチーズの作り方を教えてくれます。その世界的な名声にもかかわらず、この料理はまだすべての同胞に馴染みがありませんが、一度だけ味わったことがあるので、何度も何度もやりたくなるでしょう。それでは、チーズを作るための基本的なレシピを見てみましょう。
ただし、最初に理由を理解する必要があります揚げチーズを食べるのは良いことです。まず第一に、それは胃や腸の潰瘍と戦うのに役立ちます。この料理は、ハードチーズを主成分として選ぶ場合に特に便利です。はい、もちろん通常よりもはるかに高価ですが、熱処理後の味はとても心地よいです。それははるかに多くのカルシウムとより少ないカロリーを含んでいます。
パンチーズ
これはおそらくチーズをグリルする最も一般的な方法です。そのような料理はほんの数分で準備され、それを作るために特別な料理のスキルを持っている必要はありません。
料理のために必要となります：
- 300gのハードチーズ;
- 2鶏卵;
- ローリング用のパンくず（2杯で十分）。
- 塩;
- 黒コショウ（地面）;
- ひまわり油。
まず、バッターを準備する必要があります。チーズのかけらを浸します。これを行うには、卵を1つのボウルに分割し、準備したパン粉の半分と混ぜ合わせ、塩とコショウを加えた後、取っておきます。
今がチーズの準備を始める時です。ただし、揚げるプロセスは熱い鍋でしか開始できないため、その前に、鍋をストーブに置いて暖め、油を注ぐことができます。なぜ時間を無駄にするのですか？しかし、チーズに戻ります。細かく切る必要があります。ストライプが最良のオプションです。これを行ったら、パンを始めることができます。
これを行うには、テーブルにクラッカーを振りかけ、バター。チーズの各ストリップを卵の混合物に浸した後、すぐにパンくずに丸めて、熱い鍋で揚げるために送る必要があります。チーズは溶ける傾向があるので、この問題にはスピードが必要であることは誰にとっても明らかです。したがって、鍋に入れるだけでなく、時間内に裏返す時間も必要です。
チーズを両面で揚げたらすぐに、脂肪を排出するために準備した清潔なタオルの上に置きます。この目的には紙タオルを使用するのが最善です。
あなたが欲望を持っているなら、あなたは料理することができます チェコの揚げチーズ..。それは、調理の最後に、完成したチーズに一定量の蜂蜜が注がれるという点で、今与えられたレシピとは異なります-すべてアマチュアのためです。
そして今こそ、揚げチーズの別のレシピを読者と共有する時です。
揚げチーズ「アディゲ」
このレシピに従った調理には、Adygheチーズのみが適しています。
料理のために必要となります：
- 0.5 kgのチーズ（Adyghe）;
- 大さじ2杯。 l小麦粉;
- 黒と赤のコショウ（地面）;
- ひまわり油。
揚げるには、チーズを切る必要がありますスライス。このアクションがピース全体で実行されるとすぐに、各スライスは小麦粉とコショウで巻かなければなりません。これを行うには、事前に小麦粉とコショウ（赤と黒の両方）を混ぜる必要があります。小麦粉がスライスを均等に覆っていることを確認してください。そうしないと、グリルしたチーズの味が不均一になる可能性があります。
さらに、調理技術はまったく同じです、前のレシピのように。あなたは皿が準備ができるまで、バターとフライを入れた熱い鍋にチーズを入れて回す必要があります。揚げた後、チーズをタオルの上に置き、油を排出させます。
このようにして調製されたチーズは、純粋な形で、または任意のサイドディッシュと組み合わせて食べることができます。実験してみてください。
揚げアディゲチーズの準備ができました。あなたは仕えることができます！
