すべての認知的事実 / 飲食 /野菜の煮込み：料理レシピ

野菜の煮込み：料理レシピ

野菜の煮込みレシピがたくさんあります。肉料理のおかずとしてよく使われます。ただし、豚肉、牛肉、鶏肉、ひき肉がよく加えられます。これにより、伴奏を必要としない独立した料理を手に入れることができます。蒸し野菜は美味しくて健康的であるだけでなく、美しいです。色の暴動のおかげで、これらのレシピはしばしば子供たちに人気があります。この形で、彼らは野菜を食べることに同意します。

肉レシピと野菜

このような面白くて満足のいく料理を作るには、次の材料が必要です。

600グラムの牛肉。
中型なす1個。
にんじん1本。
小さな野菜の骨髄。
白菜200グラム。
ジャガイモ400グラム。
チェリートマト300グラム。
2つの大きな玉ねぎ。
にんにくの頭。
パセリの大きな束。
黒胡椒を塩こしょう。
ジラ-1つまみ。
植物油大さじ2杯。

この材料リストのおかげで、料理はとても美しいことがわかりました。写真付きの野菜煮込みレシピでご覧いただけます。

鍋で調理する

おいしい料理を作るためには、側面と底面が厚い鍋を用意することをお勧めします。これにより、すべての材料を自分のジュースで煮ることができます。

皿の底に植物油を注ぎます。牛肉を洗い、ペーパータオルで水分を取り除きます。小さな立方体に切り、塩こしょうで味を調える。このように5分ほど肉を立てることができます。タマネギの皮をむき、薄い半分のリングにカットします。まず肉を鍋に入れ、次に玉ねぎを入れます。

なすも用意する必要があります。それらは皮をむかれ、センチメートルの厚さの円にカットされ、すべての部分が覆われるように塩水が注がれます。茄子はこのように約20分間立つ必要があります。これを行わないと、野菜は苦いものになります。

にんじんは玉ねぎの上に広げられ、立方体にカットされます。にんにくは粗く刻み、にんじんにふりかけます。じゃがいもを皮をむき、立方体に切り、次の層をレイアウトします。

なすは液体から絞り出され、中に配置されます鍋。ズッキーニもスライスにカットされ、ナスの上に置かれます。チェリートマトは皮をむいたほうがいいです。しかし、彼女が気にしないのであれば、つまようじで穴をあけて、そのままにしておくことができます。白菜の葉はとても柔らかいので、粗く切ります。プレートを上に置いてすべての材料を絞り、鍋の少なくとも半分を覆うようにすべてを水で満たします。彼らは1時間以上弱火ですべてを消します。野菜が落ち着いたら、プレートを外すことができます。提供する前に新鮮なハーブを振りかけます。この肉入りシチューのレシピはとてもジューシーで明るいです。

ズッキーニとトマトの煮込み。あなたは何が必要ですか？

多くの人がトマトソースのズッキーニを愛しています。柔らかく柔らかく出てきて、素早く調理します。最も簡単で迅速なシチューレシピの1つには、次の材料が含まれています。

2つの小さな若いズッキーニ。
2つの完熟トマト。
ニンニクのクローブのカップル。
塩とコショウ。
サワークリーム大さじ4、脂肪20％。
植物油大さじ2杯。

トマトが中くらいの大きさの場合は、トマトの数を増やして、よりおいしいソースを手に入れることができます。

蒸し野菜のレシピを段階的に

写真から一連のアクションに対処するそれは簡単ですが、それらがなければすべてが明確です。まず、トマトから皮を取り除く価値があります。これは沸騰したお湯でとても簡単にできます。トマトを横に切る必要があります。そうすれば、皮をこじ開けることができます。肉に触れずに浅いカットをするのがベストです。トマトが完全に覆われるように、沸騰したお湯をトマトに注ぎます。この「入浴」の数分後、切開部の皮膚を簡単にこじ開けてトマトから取り除くことができます。

ズッキーニは皮をむき、立方体に切ります。フライパンでオリーブオイルなどの植物油を加熱し、数分間揚げて焦げ目をつけます。次にトマトを加え、大きな断片に切り、少量の液体、塩、コショウを加えます。これは鍋で野菜を煮込んだレシピなので、野菜がだるくなり、香りと味が共有されるように、蓋をすることをお勧めします。

トマトを茹でると透明感がなくなります形を整え、細かく刻んだにんにくとサワークリームを加えます。すべてが混合され、さらに5分間火がつけられます。サーブするときは、新鮮なハーブを振りかけます。マッシュポテトは素晴らしい伴奏になります。

自分のジュースの野菜

非常に柔らかい料理を作るには、次の製品が必要です。

たまねぎ
大きなニンジン。
4つのナス。
大きなトマト1個。
ブルガリアピーマン。
米酢-小さじ1杯。
少し砂糖。
塩とコショウ。
香りのよい植物油-大さじ。
ニンニクのペア

その結果、非常に健康的で柔らかい料理になります。酢は辛味を加えますが、必要に応じて、それなしで行うことができます。野菜の煮込みや風邪のレシピで食べることもできます。

料理の仕方は？助言

まず、なすを用意します。それらは洗浄され、塩水に数分間放置されます。次に、余分な液体が除去されます。茄子の半分を輪切りにして鍋に入れます。にんじん、にんにくもスライスします。タマネギ-ハーフリング。ピーマンは種から皮をむき、リボンに切ります。トマト-円で。

なすに玉ねぎ半分をのせて-にんじん。ピーマンとにんにくをトッピング。すべてのレイヤーがもう一度繰り返されます。一番上のものはトマトでできています。これにより、皿全体を完全に浸すことができます。各層は塩漬け、コショウ、そして砂糖のピンチを振りかけられます。これにより、最終的な料理は非常に柔らかくなります。

香りを出すために、スプーン一杯の植物油も鍋に注がれます。この時に酢も加えることができます。今度はすべてをストーブに置きます。

最初に彼らは3つの最強の火をつけました分、それ以上、それから真ん中に減らして、さらに5分間保持します。その後、火を弱め、野菜をさらに30分煮ます。サーブするときは、サワークリームと新鮮なパセリを追加します。

オーブンで美味しい野菜

シチューのレシピはたくさんあります。たとえばオーブンでは、ナスとトマトとチーズが素晴らしいです。このために必要なもの：

2 つの大きな egg子。
3つのトマト。
ハードチーズ-100グラム。
ニンニクのクローブ。
塩とコショウ。
必要に応じて乾燥バジル。
マヨネーズ-大さじ2杯。

なすも最初に調理されないように最終的な皿を台無しにする、すなわち、きれいにし、円形に切り、塩水を振りかける。準備ができたら、液体を排出し、ナス自体を油を塗った天板に置きます。皿は2層になるので、それらを2つの部分に分けます。トマトは円形にカットされ、トマトの上に広げられるものもあります。再びナス、トマトの層全体を完成させます。

マヨネーズににんにくおろしを混ぜ、チーズおろしで味付けします。得られた混合物はトマトの上に広げられ、すべてが20分間オーブンに送られます。