すべての認知的事実 / ホームコシネス /フライパンのやけど：どうすればいいですか、コーティングを元に戻す方法は？

フライパンが燃える：何をすべきか、コーティングをどのように復元するか？

フライパンは様々な料理に使われます料理。ただし、一部の容器は焦げて、食べ物が底にくっつく原因になります。その後、皿をきれいにすることは非常に困難です。フライパンが焦げたらどうすればいいですか？お皿をきれいにする方法は記事に記載されています。

なぜやけどが現れるのですか？

やけどはそれらの鍋にのみ現れます多孔質材料でできている：鋳鉄、アルミニウム。エナメルもこの構造を持っています。料理の問題を避けるために、料理の前にそれらを処理する必要があります。焦げ付き防止の鍋を使用すると便利です。それらは準備を必要とせず、油を加えずに揚げるものもあります。フライパンが焦げた場合はどうすればいいですか？加工方法は表面の種類により異なります。

処理

フライパンが燃えるかどうか、多くの人が興味を持っています。行う？これを防ぐには、特別なトレーニングが必要です。鋳鉄とアルミ製の容器は、使用前に煆焼されます。次のヒントも役立ちます。

どちらの材料でも、処理オプションは1つだけです。容器を温水で洗浄し、乾燥させ、ゆっくりと火にかける必要があります。
皿の底に植物油を注ぎ、少なくとも40分間加熱します。
次に、鍋が冷え、油を排出し、脂肪を取り除くために皿をペーパータオルで拭き取る必要があります。
この形式では、コンテナは数日間持続し、その後、それを洗浄して使用する必要があります。加熱すると、金属が膨張し、オイルが細孔に浸透します。これは保護として機能し、鋳鉄またはアルミニウムの底が滑らかになります。食べ物がくっついて燃えることはありません。

なぜなら、この手順を繰り返す必要があるからです。保護フィルムは使用すると破壊されます。フライパンは塩で煆焼されます。エナメルを塗った皿を加熱しないでください。この問題を防ぐ唯一の解決策は、洗剤で洗浄することです。その後、容器を乾燥させ、脂肪でこすります。これは、それがくっつかないように、すべての調理の前に行う必要があります。

セラミック皿を使う

これらの鍋は実用的で使いやすいです。料理が快適になるように使用してください。時間が経つにつれて、食べ物は容器に付着し、誰もがこの問題を取り除く方法を知っているわけではありません。セラミックフライパンが焼けたらどうすればいいですか？研磨剤や硬いブラシで洗浄しないでください。操作中は、次の推奨事項を使用する必要があります。

有効期限を考慮することが重要です。適切な注意を払えば、セラミック調理器具は1〜2年持続します。その後、特別な洗浄が必要になり、その後、鍋はもう1年間使用できます。その後、それを交換することをお勧めします。
事前洗浄が必要です。購入後、食器は中性洗剤と柔らかいスポンジで処理する必要があります。次に、表面をタオルで拭き、植物油で油をさします。あなたは数時間待つ必要があり、その後あなたは料理をすることができます。
皿は極端な温度から保護されなければなりません。容器に冷水や冷凍食品を入れないでください。この規則に違反すると、マイクロクラックが形成される可能性があります。
攻撃的な製品は使用しないでください。中性物質と柔らかいスポンジのみが適しています。重曹を使う必要はありません。
皿は過熱から保護されなければなりません。白熱を待つべきではありません、それは弱火で調理する方が良いです。
金属製のヘラは表面を傷つけるので使用しないでください。しかし、木やシリコンで作られた備品は素晴らしいです。

洗浄

セラミックパンが焦げた場合はどうすればいいですか？それでも皿が破損している場合は、次の作業を行う必要があります。

鍋を洗う必要があります。
それからそれは乾燥されます。
表面を植物油でこすります。
含浸は数日間放置する必要があります。
次に、残りの油を温かい石鹸水で洗い流す必要があります。

これでセラミック表面の洗浄手順は完了です。調理器具を適切に手入れすると、耐用年数が長くなります。

鋳鉄とステンレス鋼

これらの材料は調理器具でも人気があります。ただし、注意深いメンテナンスも必要です。料理を台無しにしないために、あなたは簡単な規則に従う必要があります：

あなたはきれいな表面で調理する必要があります。
冷たい食べ物は使用しないでください、それらは室温でなければなりません。
濡れた食べ物を揚げることは禁じられています。食品に水分が含まれていると、熱い油の温度が下がり、焦げてしまいます。調理する前にペーパータオルで食べ物を吸い取ってください。
オイルが熱くなるのを待たないでください。熱いフライパンに冷たい油を加えることができます。
多くの製品を使用することはお勧めできません。

すべての主婦は、鋳鉄製のフライパンが燃えるような現象を知っています。この場合はどうすればよいですか？実績のある方法の1つを使用する必要があります。

表面洗浄

鋳鉄製のフライパンが燃えたらどうすればいいですか？この材料は、信頼性と耐久性があると考えられています。多孔質の素材は保温性があるので、ゆっくりと煮込むことができます。クレンジングには次の方法が使用されます。

重曹でお皿を茹でます。フライパンは炭素の堆積物のためにうまく機能しないかもしれません。それを取り除くために、水が容器に注がれ、その後ソーダが注がれます。すべてを数分間沸騰させて洗う必要があります。
容器を塩で燃やします。それは1cmの層に注がれ、鍋は火にかけられなければなりません。あなたは30分待って、火を止めて、それが冷えるのを待つ必要があります。次に、塩をナプキンで取り除く必要があります。容器に注ぐ亜麻仁油やひまわり油は効果を高めます。
パンを揚げるだけです。この場合、オイルを追加する必要はありません。製品はすべての火傷を吸収します。

焦げ付き防止コーティング

多くの場合、焦げ付き防止コーティングで燃焼しますパン。この場合はどうすればよいですか？保護層が薄くなっているために表示されます。水、すりおろした洗濯石鹸、少量の酢とクエン酸を容器に加えます。

すべてを15分間沸騰させ、底をスポンジでこすります。皿を乾かし、底を油でこすり、その後料理をすることができます。問題が解決しない場合は、器具を交換する必要があります。

グリル鍋

グリルは底に溝のあるフライパンです。表面構造が不均一なため、肉はローストされ、ジューシーでありながらサクサクしています。そのようなフライパンが焼けたらどうしますか？ケアは金属によって異なります：

皿が鋳鉄またはアルミニウムでできている場合は、油または塩で煆焼する必要があります。
エナメル容器は油、脂肪、ラードでこすられますが、加熱する必要はありません。
テフロン、セラミック、その他の焦げ付き防止コーティングを加熱したり、研磨剤で洗浄したりしないでください。そのようなフライパンがくっつき始めたら、この場合どうしますか？完全に掃除することはできません。皿を交換することをお勧めします。

上質な料理を選ぶ必要があります。また、鍋の使用規則も忘れないでください。実績のあるお手入れ方法を使えば、食器の見た目を保ち、長時間使うこともできます。

鍋の真ん中で燃やす

何をすべきか-鍋は真ん中で燃え始めました下？体の出所がこの現象の原因であると考えられています。これは通常、ガスバーナーで調理するときに表示されます。炎のために、その上の温度は上昇し、端ではそれは低くなります。途中で燃えていることがわかります。この問題を解決するには、防火区画を使用する必要があります。これにより、熱が均等に分散されます。