כמה שימושי מלפפונים?

לגדול על מיטה או לקנות בחנות, בשוק, אצל סבתות זה ירקות פשוטים, אנחנו בקושי לחשוב על התועלת שלה.

אנחנו פשוט אוהבים מילדות טעם הרגיל. אבל אתה צריך לחפור קצת יותר עמוק כדי להבין כיצד מלפפונים שימושי הם ולמה הם צריכים להיות כלולים בתזונה.

מלפפון (Cucumis Sativus), השייך למשפחהדלעת - זהו אחד המינים הצמח העתיק ביותר (ידוע כחמשת אלפים שנה). כנראה שמקורו בהודו, האזורים למרגלות ההימלאיה. בימי קדם, הם כבר היו ידועים ברומא ויוון. הרומאים ידעו היטב מה מלפפונים טובים הם כבר השתמשו לא רק כמזון, אלא גם כקוסמטיקה.

ירקות אלה מכילים קטן יחסיתכמות ויטמינים ומינרלים, ואת הערך שלהם טמון, קודם כל, את הניחוח ושיפור העיכול. הם עוזרים להסיר עודף מים מהגוף, ולכן דיאטנים ממליצים להשתמש מלפפון לירידה במשקל. הם כלולים במגוון של דיאטות. מה עוד יש למלפפון תכונות שימושיות? לקלף שלה, למרבה הצער, מכיל חומרים שקשה לעיכול, אבל זה נהדר לשפשף את הפנים שלך. מלפפונים טריים לא מומלץ עבור אנשים מסוימים עם בעיות עיכול. אבל לאחר החמצה, הם הרבה יותר קל לעכל.
הם עדיין יש חיסרון אחד - מלפפונים מכילים ascorbinase. זהו

האנזים המחמצן את ויטמין C.אם אנחנו יודעים על כמה מלפפונים שימושיים הם, אז אנחנו צריכים לזכור גם כי הם לא צריכים להיות מעורבים סלטים עם ירקות אחרים, למשל, עגבניות, פלפלים. אבל מלפפון מלוח, שבו חיידקים מייצרת ויטמין C, ניתן להשתמש עם כל המוצרים, למעט חלב טרי.

ב 100 גרם של ירקות גלם מכיל 6-8 קלוריות,0.6 גרם חלבון, 1.8 גרם פחמימות, 140 מ"ג אשלגן, 24 מ"ג זרחן, 23 מ"ג סידן, 13 מ"ג נתרן, מגנזיום 9 מ"ג, 0 3 מ"ג ברזל, 0.1 מ"ג אבץ, 0.04 מ"ג ויטמין B1, 0.2 מ"ג של ויטמין B3, 0.04 מ"ג של ויטמין B6, 0.2 מ"ג של ויטמין C, 16 מ"ג של חומצה פולית. הודות לרשימה זו של יסודות קורט אין ספק לגבי התועלת של מלפפונים.

סוג זה של ירקות מופיע לעתים קרובות בתזונה של אלה,שרוצה לרדת במשקל. זה עובד על ידי ניקוי הגוף של toxins, כך שריפת שומן מתרחש הרבה יותר מהר וביעילות רבה יותר. כמה שימושי מלפפונים?

הם מכילים הרבה מים, אשר מסייע לשטוףהכליות לטהר את הגוף. 100 גרם מכיל רק 6 קלוריות! בנוסף, המלפפון עשיר בויטמינים A ו- B. רבים מאיתנו ניסו לפחות פעם מלפפון חמוץ, אפילו בידיעה שזה לא רק עוזר להתמודד עם הנגאובר, אלא גם מונע זיהום על ידי התוכן של ויטמין C. בנוסף, לבין מי מלח, עצמם עזרו מלפפון עם עצירות מתמשכת. עם זאת, בצורה כבושה, הם אינם מומלצים לאנשים עם כיב קיבה. יתכן מלפפונים מומלצים ואלה הסובלים מאנמיה: אלו ירקות משפרים את ספיגת הברזל.

היתרונות של מלפפונים בצורת טריים או מלוחיםגם בעובדה שהם מתעכלים בקלות ביעילות לטהר את הגוף של רעלים ומתכות כבדות. מרק מלפפון - זה רעיון נהדר לארוחת ערב, כמו גם okroshka עם מלפפונים. גורם חשוב נוסף במשקל הם התבלינים המשמשים להמלחה, כגון עלי דפנה, פלפלים שחורים וריחניים, שמיר וחרדל. כולם לא רק לשפר את הטעם של מלפפונים, אלא גם להשפיע על דיכוי התיאבון. זה עוזר להתגבר על הרצון להיות חטיף בין הארוחות. מיץ מלפפון מסיר נוזל מהגוף ומסייע להתמודד עם נפיחות.