/ / הרכב של גבינת קוטג ', תכונות שימושיות וסוגי המוצר

הרכב Curd, תכונות שימושיות וסוגי מוצרים

גבינת קוטג 'שייכת לקטגוריה של חלב מותססמוצרים, תוך היותו מקור של חלבון וסידן. זה פשוט הכרחי עבור הפעילות המלאה של הגוף, במיוחד עבור בניית תאים היווצרות העצם אצל ילדים במהלך הצמיחה והפיתוח. גבינת קוטג 'היא של שלושה סוגים, מבדיל אותם בינם לבין עצמם את רמת השומן. קבל מוצר יקר על ידי חלב חמוץ באופן טבעי, או עם תוספת של אנזימים מיוחדים.

הרכב גבינת קוטג '
הרכב השומר ייחודי, מאוזן והכרחי למזון לתינוקות. למרבה הצער, לא כל הילדים אוהבים את המראה הקלאסי של המוצר. אבל אף גורמה צעיר לא ויתר מעולם על קדירת קרם בטעם שמנת חמוצה, או על קינוח פירות יער עם בסיס חלב. גבינת קוטג 'שייכת למוצרים המוכנסים לתזונת הילד מגיל צעיר. בנוסף, הוא אינו גורם לאלרגיות ונספג בקלות רבה בגופו של הילד. השימוש בו הוא מניעה מצוינת של אנמיה ורככת.

עבור מבוגרים, הרכב גבינת הקוטג 'הוא בעל ערך מבחינתתכולת חלבון. אנשים שמנהלים אורח חיים פעיל ומשחקים ספורט זקוקים לחלבון לבניית רקמת שריר. ימי צום בגבינת קוטג 'נותנים תוצאות מדהימות, ויש אינספור דיאטות על בסיס מוצר זה. תכולת הקלוריות שלו נמוכה לחלוטין, תכולת השומן מופחתת, יש מעט פחמימות, ויש מספיק חלבון יקר.

הרכב חימר
ההרכב הכימי של הגוש הואהשילוב המושלם של מינרלים וויטמינים, חומצות אורגניות, כולסטרול, חלבונים, שומנים ופחמימות. ההרכב הכמותי של סוגים שונים של מוצרים, השונים זה מזה בתכולת השומן, אינו משתנה באופן משמעותי.

הרכב השומר מכיל חומרים שיש בהםפעולה אנטיבקטריאלית, שבגללה היא שימושית ביותר במחלות של מערכת העיכול, בגלל הצריכה הקבועה שלה מובילה להרס הצומח הפוטראקטיבי. גבינת קוטג 'שימושית למחלות של מערכת העצבים, טרשת עורקים, סוכרת. במקרה של מחלות במערכת השלד והשרירים, מומלץ להשתמש במוצר חלב המותסס על ידי הוספת סידן כלורי.

גבינת קוטג 'דלת שומן, שהרכבה נקי משומן,עשוי מחלב רזה. יש דעה כי סידן אינו נספג מסוג זה של מוצרים. זה לא המקרה, זה שימושי בשווה לסוגים אחרים של גבינת קוטג '. השימוש בו מתאים כאשר מתבוננים בתזונה תזונתית.

הרכב כימי של הגבינה
גבינת קוטג 'שומנית מוכנה מחלב עם אחוז שומן של שמונה עשרה אחוז לפחות. יש סוג אחר - גבינת קוטג ', שאורך חיי המדף שלה יותר ונפח גדול יותר.

החלב הוא הבסיס לגבינה - לא פחותמוצר חלב בריא. ניתן להכין מנות רבות על בסיס גבינת קוטג '. בעיקרון, הם סוג של מאפים. אתה יכול להשתמש בפינוק חלבי ליצירת קינוחים. בפנטזיה בתוספת פירות, ג'לי, ריבה צבעונית, אגוזים ושוקולד צ'יפס, תוכלו להכין יצירת מופת קולינרית בלתי נשכחת. ובכן, ההרכב שלא יסולא בפז של גבינת הקוטג 'יהפוך אותה לשימושית.