ידוע כי ירקות הם מהראשוניםמזון משלים שהתינוק מקבל. מוצרים אלה מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים המשפיעים לטובה על הגוף. לכן, השימוש בהם מעודד על ידי רופאים. אבל יש הגבלות גיל על הכנסת כמה ירקות. אחד המאכלים הללו הוא חצילים. למרות העובדה שהוא מכיל יסודות קורט שימושיים וויטמינים, הוא עלול לפגוע בגוף התינוק. כדי לגלות באיזה גיל אתה יכול לתת חצילים לילדים, אתה צריך לדבר עם רופא ילדים.
תכונות שימושיות של ירק
חציל מכיל חומצה אסקורבית, ויטמיניםקבוצה B, כמו גם חומרי פקטין. ירק זה מכיל מינרלים כמו אבץ, ברזל, נחושת, סידן ואחרים. היתרון שאי אפשר להכחיש בחצילים הוא שהוא מכיל מעט מאוד קלוריות.
ניתן להקפיא ולייבש את הירק הזה תוך כדיהוא לא יאבד תכונות יקרות ערך. בעל התכונה להאיץ את תהליך העיכול. משפיע לטובה על מערכת הלב. שומר על איזון מלח-מים. זה מסיר נוזלים היטב מהגוף. מחזק רקמת עצם וסחוס.
חומרים מסוכנים לבריאות בירקות
בנוסף לתכונות החיוביות שלו, יש לחציליםמאפיינים שליליים. לכן, יש לדעת בדיוק באיזה גיל ניתן לתת חצילים לילדים. אחד המאפיינים השליליים של הירק הוא שסולנין מיוצר בירק כשהוא מבשיל. תרכובת זו מזיקה לבני אדם. לכן, אין לאכול ירקות בשלים יתר. חציל נחשב למזון כבד לילד. זאת בשל העובדה שתהליך עיכולו אינו מהיר במיוחד. לכן, כשנשאלים האם יתכן שילדים יהיו חצילים, הרופאים עונים כי אין להכניס אותם לתפריט של הילד כבר בגיל צעיר. אם בכל זאת מוסיפים ירק לדיאטה, מומלץ להגביל את כמותו.
באיזה גיל ניתן לתת חצילים לילדים?
לטענת הרופאים, לא ניתן לכלול ירק בתפריט הילדיםמומלץ עד שלוש שנים. במיוחד אל תתן אותו לתינוקות מתחת לגיל שנה. מערכת העיכול של הילדים עדיין לא מתפקדת היטב בתקופה זו. יש תינוקות בגיל זה שיונקים. יתרה מכך, יתכן וחלב האם הוא המקור העיקרי לתזונה. ישנם מקרים בהם הילד קשור חזק לאם, וקשה לו לוותר על השד.
מומלץ להתחיל להאכיל תינוקות בירקות,קלים לעיכול, מתעכלים במהירות ואינם גורמים לאלרגיות. חציל אינו שייך למוצרים כאלה, מכיוון שיש לו תהליך עיכול ארוך. יש לקחת בחשבון עובדה זו כשעונים על השאלה באיזה גיל ניתן לתת חצילים לילדים.
שיטות שימוש
ירק זה אינו נצרך גולמי.הוא מטוגן, מבושל, מיובש וכו '. ישנם מתכונים רבים להכנת חצילים. אין ספק שכולם אכלו את הירקות האלה בפירה או בתור לחמניות, הממולאות במילויים שונים, למשל גבינה מגורדת. לשימוש ילד זה במוצר מומלץ לשטוף את הירק, לחתוך לפרוסות ומלח. בצורה זו עליכם להשאיר אותו למשך חצי שעה, ואז לשטוף אותו מתחת למים זורמים ולהתחיל לבשל. אם החציל אמור להיבשל, זמן הבישול של הירק הוא עד 40 דקות. יש לקחת בחשבון המלצות אלו, במיוחד אם מתוכנן שהילד יאכל את המנה.
איזה ירקות לקנות?
הבנו באיזה גיל אתה יכול לתת לילד שלך חצילים. עכשיו כדאי לדבר על הבחירה במוצר זה. ירקות בשלים יתר עלולים להזיק לגוף.
לכן, עבור תפריט ילדים, אתה צריך לקנותחצילים צעירים. כדאי לשים לב לקליפה שלהם. זה צריך להיות חלק ואחיד. כדאי לראות גם כי אין נזק לקליפת הירקות. כדי לא לטעות, ירק צעיר או לא, כדאי לשים לב לעמוד השמש. בירק צעיר הוא ירוק. יש לשמור על כללים אלה לבחירת ירק לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים.
אלרגיה לירקות
הבנו כיצד להכניס לתזונהחצילים לילדים, מאיזה גיל תוכלו לתת להם. לפני שמספקים לילד קטן מוצר שהוא לא אכל קודם, יש צורך לערוך בדיקה. לשם כך עליכם לתת לתינוקכם כמות קטנה של ירקות. אז אתה צריך לראות אם יש תגובה אלרגית. חציל בדרך כלל אינו גורם לתגובות אלרגיות. אבל כל הילדים שונים. לכן, אי אפשר להחריג לחלוטין את הסיכון לאלרגיות מהשימוש במוצר זה. ילדים עלולים לחוות גירודים, פריחות, הקאות, צואה מוטרדת וביטויים אחרים של אלרגיות. יש לומר שתגובה זו יכולה להתרחש גם לאחר היישום הראשון, ולהיות מצטברת.
לכן, לפני הכנת חצילים לילדים,הקפידו לבדוק את הירק. אם לילד יש אלרגיה למוצר זה, יש לכלול אותו בתפריט הילדים. מומלץ להראות את הילד לרופא הילדים כדי שיוכל לרשום את הטיפול הדרוש. כמובן שאם הסימפטומים אינם בולטים במיוחד, אז פשוט אינך יכול לתת את החציל לתינוק לזמן מה. ואז נסה לתת שוב. כדאי לשקול גם באיזה גיל ניתן לאכול חצילים.
המלצות
חציל מכיל יסודות קורט שימושייםויטמינים המשפיעים לטובה על הגוף. אך מתן לילדים צעירים אינו מומלץ בשל העובדה שלוקח זמן רב לעיכול ונחשב למזון כבד לתינוק.
צריך לזכור גם שזמן הבישולהירק הזה לא מהיר. מומלץ לילדים לתת בזהירות ולהתחיל בכמות קטנה. מכיוון שפירות בשלים יתר יפגעו בגוף, יש לבחור בקפידה את החצילים.
האם ניתן לתת ירק לילד מגיל שנה? ההחלטה היא של ההורים. אך יש לזכור כי רופאים ממליצים להוסיף את הירק הזה לתפריט התינוק בהמשך.
מתכון: חצילים עם עגבניות
מבחינת הטעם, חצילים זה לא תמידילדים אוהבים את זה. לכן, יש צורך לבחור מתכון בישול מתאים. ניתן לבשל חצילים במגוון דרכים. לדוגמא, בתנור או בסיר כפול ישנם מתכונים רבים. כמו כן, ירק זה משתלב עם ירקות ובשרים אחרים.
המתכון פופולרי מאודבישול חציל עם עגבניות. ילדים מאוד אוהבים אותו. להכנת מנה כזו תצטרכו שני חצילים, עגבנייה וגבינה (100 גרם). ראשית עליך לשטוף את החצילים. אז כדאי לחתוך את הזנב ולחתוך את הירק לטבעות. אז אתה צריך לשטוף ולקצוץ את העגבניות. עדיף שהעגבניה תהיה בגודל זהה לחציל. לאחר מכן, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. הניחו את החצילים הפרוסים על תבנית עם נייר אפייה, הניחו את העגבניות מעל. זה חייב להיעשות בצורה כזו שעל כל עיגול חצילים יש מעגל עגבנייה. מפזרים גבינה מעל. ואז אתה צריך להכניס אותו לתנור לחצי שעה. מסתבר מנה טעימה ובריאה מאוד שילדים אוהבים.
תבשיל ירקות
מנה בריאה נוספת שמכינים איתהשימוש בחצילים הוא תבשיל ירקות. אפשר לבשל אותו בסיר כפול. לבישול תזדקקו לתפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, פלפלים, בצל ושום (שן). קח אחד מכל מרכיב. תהליך הבישול פשוט מאוד. יש לשטוף, לקלף ולחתוך את כל הירקות לפרוסות. ואז הכניסו אותם למיכל, ושפכו רוטב עגבניות מעל. הפעל את ספינת הקיטור למשך 40 דקות. אפשר להגיש את התבשיל עם בשר.
מסקנה
עכשיו אתה יודע באיזה גיל אתה יכול לתתחציל לתינוק. שקלנו גם דעות שונות של רופאים, המלצות להכנסת המוצר לתזונה. לסיום, המאמר מתאר כמה מתכונים לילדים.
