חצילים הם אחד הירקות השימושיים ביותרמכילים כמות עצומה של ויטמינים, microelements. הם עשירים מאוד בויטמינים A, B, C, P. זה גם אחד הירקות המעטים שבהם יש מגנזיום, זרחן, מגנזיום, נתרן ושאר יסודות קורט שאינם נחוצים פחות עבור בני אדם. חצילים נחוצים למי לפקח על רמת הכולסטרול בדם, ואת אשלגן ומגנזיום הכלול בו נדרשים לתפקוד טוב של הלב.
אנחנו מתחילים להכין חצילים ב multivariate.מתכונים ניתן למצוא מגזינים קולינריים. אנחנו לוקחים חצילים - שתי חתיכות, קישואים בינוניים, שתי עגבניות גדולות, טחון תוצרת בית, בצל, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, שמן צמחי לטיגון. חצילים, קישואים, עגבניות לחתוך ספלים. לחציל לא היה טעם מר, מוטב להחזיק את הירק במים קרים ומלוחים לזמן מה, ממש כחמש דקות. אז זה וקישואים מעט ומטגנים במחבת בשמן צמחי.
אנחנו מתחילים להכין חצילים ב multivariate. בתחתית המחבת שמנו
אתה יכול לבשל רק חציל אחדרב. כדי לעשות זאת, לחתוך את הירקות לתוך מעגלים, להשרות אותו במים קרירים במשך חמש דקות והכניסו אותו בקערה עם כמות קטנה של שמן צמחי. במקרה זה, תוכנית "מרווה" מתאים, זמן הבישול הוא חמש עשרה דקות. חצילים אלה מוגשים היטב עם סלט ירקות, עוף מאודה, עוף אפוי.
מולחם חציל בתוך multivarque אז יכול להיותמלפפונים חמוצים. זה יהיה חטיף חם מאוד מוזר ומוזר. אתה רק צריך להרתיח את הירקות, להוסיף קצת חומץ, שיני שום מיץ, לערבב היטב, תן לעמוד. זה חטיף טוב תפוחי אדמה מבושלים. מוכן במגוון דרכים חצילים multivark מאפשר לך לגוון את השולחן, מפתיע את יקיריכם עם מנות חריגות, טעים, בריא.
