От столь сладкого, вкусного и солнечного מעדנים כמו פנקייק, אף אחד לא מסרב. כל מארחת שומרת על המתכון האישי שלה להכנת המנה הזו, מה שהופך את הפנקייק לייחודי וייחודי. אם אתה באמת מתכוון להפתיע את יקיריכם, אתה יכול לבשל פנקייק בננה עבורם, כי זה סוג של מילוי בקושי יכול להיקרא המסורתית עבור המקומות שלנו. בואו ניקח מבט מקרוב על המנה הזאת.
פנקייקס בננות
להכנת הכנה זו יש צורךקבוצה זו של מוצרים: חלב - 320 מיליליטר, ביצה אחת, בננה אחת, 30 גרם חמאה מרוככת, שתי כפות סוכר, חצי כוסות קמח, מעט מלח, שתי כפות אבקת אפייה לבצק.
אם כבר הכנת את כל החומרים האלה,אז אתה יכול להתחיל להכין פנקייק עם בננה. הצעד הראשון הוא לערבב את החמאה עם סוכר, מלח וביצה. מבשלים את הבננה המקולפת במחית ומוסיפים לתערובת מוכנה. עכשיו אפשר להוסיף לחלב בצק, קמח, אבקת אפייה לבצק, ואז ללוש הכל ביסודיות עד המסה הומוגנית. מחממים מחבת יבשה, ולאחר מכן משתמשים כף כדי להפיץ את הבצק על זה, מנסה לתת את הפנקייק צורה עגולה. יש צורך לטגן פנקייק עד להופעת חום זהוב משני הצדדים. מנה זו יכולה להיות מוגשת עם חלב מרוכז, שמנת חמוצה או רוטב ברי.
אתה יכול להכין פנקייק עם מילוי בננה.הבא יתואר התהליך של בישול צלחת זו. יש צורך להפריד את החלמונים מן הלבנים, ואז לשטוף את הלבנים. עכשיו יש צורך לערבב קמח, חלמונים, חלב, מלח, פתיתי קוקוס וחלבונים מוכנים בתוך מיכל נפרד, לאחר מכן את הבצק צריך להיות חדורים במשך רבע שעה. ממיסים את החמאה במחבת ואופים ארבע פנקייקים בינוניים מהבצק המתקבל. עכשיו אתה יכול לעשות את המילוי עבור פנקייק שלנו. בננות צריך להיות קלופים, לחתוך לאור לשני חלקים. מטגנים אותם בחמאה עם פתיתי קוקוס. לשים על כל פנקייק המתקבל על חצי בננה קצת בוטנים. רול ולהדק אותם עם קיסם. על המנה הזאת מוכנה לאכול. הם יכולים להיות מוגשים גם חמים וקרים, וריבות מתוק או רטבים ניתן להציע.
פנקייק תאילנדי עם בננה
כל מי שהיה אי פעם תאילנדניסיתי את הפנקייק המדהים שלהם עם בננה, הייתי רוצה לבשל אותו בבית. ואלה שלא ניסו אותם, אתה יכול להציע לבשל אותם בעצמך ולהרגיש את היופי של מאכל זה. להכנתם יש צורך: מאה מיליליטר של חלב קוקוס ואותה כמות מים, שלוש ביצים, חצי כפית מלח, שלוש כוסות קמח, בננות על פנקייק, רוטב שוקולד וחלב מרוכז.
בוא נלך ישירות לבישול.יש לערבב מים וחלב קוקוס עד לקבלת תערובת חלקה, כעת להוסיף מלח ולהכניס קמח במנות קטנות תוך ערבוב יסודי. הבצק צריך להיות קריר, כמו כופתאות. לאחר מכן יש לעטוף אותו בסרט נצמד ולהשאיר על השולחן למשך שעה. אחרי זה, אתה צריך לקלף את הבננות, לחתוך אותם לעיגולים. מרדדים את הבצק דק ככל האפשר, לפנקייק בקוטר צריך להיות מעט גדול יותר מהתבנית. במחבת שחוממה מראש יש לחמם מעט שמן, ואז לשים עליו את הבצק. יש לשמן את הבצק בביצה טרופה, ואז לשים עליו ספלי בננה. יש לקפל את קצוות הלביבה למעטפה. מטגנים אותו משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב נעים. מכינים את שאר הבצק באותה צורה. אחרי זה, אתה יכול לשים לביבות על צלחת, לשפוך אותן עם רוטב שוקולד או חלב מרוכז. מגישים על השולחן, פרוסים במנות. ככה יוצאים לביבות עם בננה ושוקולד.
התיאבון!
