Как гласит великая Википедия, вермут - это יינות ענבים עם תוספת של עשבי תיבול (מנטה, הל, yarrow, אגוז מוסקט, סטמבל, וכו '). בעיקר ורמוט עשוי יין לבן, המתקבל על ידי בחירת ענבים טעים ובשלים. בממוצע, טווח מבצר vermouth בין 15 ל -18% עם תכולת הסוכר של 6 ל -16%. בתחילה, ורמוט היה עשוי רק מענבים לבנים, היום יש בערך חמישה סוגים שונים של ענבים ורודים ואדומים.
ההיסטוריה של ורמוט חזרה אלפי שנים.אפילו ביוון העתיקה, היפוקרטס התעקש לשתות מתוק על יין וענה. משמש "vermouth" של אותה תקופה באופן בלעדי למטרות רפואיות. ורמוט הפך פופולרי רק ברומא העתיקה של המאה ה -4 לפנה"ס. er הרומאים באותן שנים השתמשו במשקה הזה בכל חגיגה מחופשה ציבורית לארוחת ערב משפחתית. מאוחר יותר, הטעם של ורמוט השתפר, קינמון, ציפורן, זנגביל ותבלינים אחרים נוספו להרכב, אז זה משקה הפך ידוע ברחבי העולם הודות לסוחרים האירופיים.
עד כה, ורמוט הפופולרי ביותרמרטיני נשאר. עבור רבים, מרטיני כבר זמן רב נרדף מילה vermouth, ולכן אנחנו קוראים לעתים קרובות כל משקאות אלכוהוליים מתוקים מ Martini סדרת ורמוט, אם כי זה לא נכון. מרטיני, כמובן, יש יתרון גדול על vermouths אחרים בגלל ההיסטוריה הארוכה שלה ואת הפופולריות. המותג הידוע "Martini" ידוע לכל אחד גם בשל הטעם שלו. במקביל, מרטיני יש חיסרון קטן - המחיר. למרבה הצער, לא כולם יכולים להרשות לעצמם לקנות משקה אלכוהולי יקר, המבקשים להצטרף יפה, קונה אחרים vermouths במחירים סבירים יותר.
"ורמוט" התקציב הם משקאותיצרנים רוסיים. הפופולרי ביותר של אלה הוא ורמוט סלבטורה. למותר לציין, סלבטורה נחות המקורי, אבל, בכל זאת, בביטחון מחזיק על השוק. ורמוט Salvatore - ורמוט הייצור המקומי הזולה ביותר. הוא מיוצר ביקב של סנט פטרסבורג. הרכב ורמוט מכיל אלכוהול, סוכר, לענה, טעמים, ואת הרכב הסוכר לכל 1 ליטר הוא כ 150 גרם. Vermouth Salvatore יש טעם טארט cloying, ולכן עדיף לדלל אותו עם סודה או מיץ עם קרח. סלבדור ורמוט, מכוח כלכלתה, מתאים למסיבה גדולה, שם האורחים יומרות. היום יש 5 סוגים של ורמוט: Blanco, Rojo, רוז, מר, יבש. גם Vermouth Salvatore יאפשר לך לחוות מתכונים קוקטייל פופולרי באמצעות מרטיני, אבל יש לזכור כי הטעם של הקוקטייל יהיה שונה מן המקור!
עוד ורמוט פופולרי הוא ורמוט הרוסי -סנטנלי. Santanelli, כמו גם בחור שלו, הוא משקה סביר. המחיר שלה נע בין 100 ל 200 רובל לכל 1 ליטר. המחיר הנמוך של היצרן קשורה אספקה זול הרכב פשוט של המשקה. ב ורמוט זה, כמו גם אחרים, אלכוהול וסוכר בשילוב עם טעמים של עשבי תיבול שונים לנצח. אל תדבר על הריח המתאים של המשקה. בחירת מוצר זה, זה נאיבי מקווה זר של טעמים וריחות, כי מלבד טעם מתוק אלכוהול שיכרון אתה לא מרגיש שום דבר.
קרוב יותר מרטיני האמיתי, כמו גם שלההמתחרה העיקרית היא Cinzano. Cinzano מיוצר באיטליה. רבים טוענים על מה טוב יותר, מרטיני או Cinzano, אבל את הטעם והצבע, כמו שאומרים, אין חברים. Cinzano הוא זול יותר מתוק בטעם, בעוד Martini הוא מותג פופולרי יותר לזיהוי. אתה לא צריך להתווכח מבלי שניסו שתי משקאות, כי רק במקרה זה אתה יכול להבין איזה ורמוט הוא קרוב יותר לטעמך.
