עקרות הבית המודרניות שלנו יש שלהםסילוק של המטבח ארסנל שלם של כל מיני עוזרי מכשור. אלה הם מוסקים, קיטור, aerogrills, תנורי מיקרוגל. יתר על כן, היום יש מכשיר חדש, אוניברסלי, כי כבר מעטר את המטבח של כל מבשל טבח. זהו ריבוי. היא מבשלת, וממריאה, וצ'יפס. הכן את זה אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה את הלב. אפילו אופים לחם. עם זאת, מה לומר על עקרות בית. אפילו עבור אדם אחד כזה אסיפה, אשר קל להכין, פשוט ונוח, הוא מציאה אמיתית. אז בואו נדבר על איך לבשל בתבשיל נס סטודנט רוטב אסטרטגי - כופתאות. אבל קודם כמה מילים על המכשיר עצמו.
רב-קוקר הוא מה?
כפי שהוזכר לעיל, אתה יכול לבשל בוכמעט הכל. כיום, מכשירים אלה מיוצרים על ידי חברות רבות ושונות - פופולרי ולא מוכר היטב לצרכן. עם זאת, כולם עובדים על אותו עיקרון, שונה רק במערך של פונקציות. מה שזה לא יהיה, אבל כל multivar התקציב חייב להיות כל מצבי הבישול הנחוצים ביותר. למען הדיוק, מה עוד צריך, נניח, אותו אדם בודד? עוגות בתנור לחם, הוא לא סביר שיהיה, אבל לבשל טוב צהריים טעימים, סט של פונקציות בסיסיות זה יהיה מספיק. לכן, כדי לא להיכנס לג'ונגל, נדברנו על תהליך ההכנה ב multivarka "רדמונד" - אחד הפופולריים ביותר כרגע, מכשירים, בעלות נמוכה יכולים להפוך את החיים לא קלים בלבד רווק, אבל נשים רבות עסוקות מי "בידי" מש' גדולה .
אז אנחנו מכינים כופתאות במולטי-קוק רדמונד. מהיר, טעים ומעניין.
איך לבשל?
כן, כרצונך. יש הרבה מתכונים.תוכלו לבשל או לטגן במהירות את כופתאות החנות בסיר האיטי של רדמונד, או שתוכלו לסנן את עצמכם ולהדביק כפות ביתיות אמיתיות. ומהעובדה שאז תבשל אותם או אפילו תאפה בסיר נפלא, הם יהפכו לטעימים עוד יותר. ויש גם אפשרות ביניים - לא שלנו ולא שלך. הכינו ובשלו כופתאות עצלות במולטי קוקר. זה ייקח קצת זמן לזה, אבל הם גם יהיו תוצרת בית, אם כי מעט יוצאי דופן למראה. עם זאת, מדוע מילים מיותרות? בוא נבשל!
שיטה ראשונה, הפשוטה ביותר
אז חזרת הביתה אחרי עבודה קשה.יום, נושר מרגליו מעייפות ורעב. המחשבה לבקר בחנות בדרך גרמה לתיעוב מתמשך, אך העובדה שיש חפיסת כופתאות במקרר חיממה את הנפש. בנוסף, על השולחן הייתה מחבת פלא חדשה לגמרי, שנתרמה לאחרונה על ידי עמיתים. הגיע הזמן לנסות זאת בפועל. בישול איכשהו, לעומת זאת, לא מעניין בה במיוחד, אבל אפשר לבשל כופתאות מטוגנות יותר טעימות בסיר האיטי של רדמונד. וזה מה שנעשה. אֵיך? פשוט מאוד!
מוזגים כמה כפות לקערהשמן צמחי, לשים בשתי שורות של מוצר מוגמר למחצה, להגדיר את מצב "אפייה", זמן - 20 דקות. אנחנו נחים, ואז אחרי עשר דקות אנחנו חוזרים למטבח, פותחים את סופר-הסיר, מערבבים את התוכן עם מרית מיוחדת. עוד עשר דקות, המולטי-קוקר יזמין אותנו לארוחת ערב. אם יש לך כוח לסבול מעט, אתה יכול לעשות זאת. סרב לארוחת ערב רגעית, הוסף כוס מים לקערת כופתאות, הגדר את המצב או "תבשיל", או שוב "אפיה" למשך חצי שעה. חמש דקות לפני המוכנות, עליכם למלא את הגבינה המגורדת (הכמות היא לא חובה). כעבור שלושים דקות, כופתאות מטוגנות, אבל עסיסיות מאוד ומפיחות פה, יעשנו על הצלחת שלך. מסיבה זו תוכלו למזוג לעצמכם כוס יין אדום טוב. מגיע!
עכשיו בואו נדמיין שהיום יש לנו יום חופש,לכן נוכל להקדיש קצת יותר זמן לארוחת צהריים. אז בואו נתפנק ונבשל כופתאות ביתיות עצלות בסיר האיטי של רדמונד. כן, לא סתם ככה, אלא על כרית של ירקות.
מתכון לאוכלים עצלנים
כדי לבשל כופתאות כאלה במולש-קוק רדמונד, ראשית עליך להכין אותן, כמובן. בשביל זה אנו מצטברים:
- קמח - כ 500 גרם;
- בשר טחון (חזיר) - 700 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 1 יח ';
- פלפל אנגלי - 1 יח ';
- שום - שן אחת;
- תבלינים (על פי העדפותיכם).
מערבבים קמח עם כוס מים, מוסיפים מלח והכנת הבצק. הוא זקוק למעט "מנוחה", אז כדי לא לבזבז זמן, אנו מכינים את המילוי. קוצצים דק את הבצל ומערבבים אותו עם הבשר הטחון, מוסיפים שם תבלינים, שום קצוץ ומלח. אנחנו מגרדים את הגזר, חותכים את הבצל השני והפלפל לטבעות. ואז מורחים את הבצק על קרש זרוע קמח, ומרדדים אותו לשכבה דקה, עליה אנו מחלקים את הבשר הטחון באופן שווה. אנחנו מגלגלים את הכל לרולדה, חותכים אותה לחתיכות בעזרת סכין חדה - זהה ולא גדולה במיוחד.
יוצקים לקערה כמה כפות שמן - אוירק, או זית. הגדרנו את מצב "האפייה" ונטגנו את הבצל במשך חמש דקות, ואז הוספנו אליו את הירקות המוכנים. שוב קבענו את הזמן - 15 דקות, אנחנו מחכים. ואז שמנו כופתאות על ה"כרית "שלנו, ממליחים, מפזרים תבלינים, מוסיפים כמה שיותר מים בכדי לכסות את המנה לחלוטין ומבשלים במצב" תבשיל "למשך שעה.
מגישים עם מיונז, קטשופ, חרדל.
מסקנה
אלה רחוקים מכל הדרכים בהן ניתן לבשל כופתאות במולטי קוקר של רדמונד 4502, לעומת זאת, כמו כל דגם אחר. לְנַסוֹת! ותיהנו מהטעם יוצא הדופן של מנות חדשות.
