רול אפל יכול להיעשות באמצעות כל הבצק. היום אנו נסתכל מקרוב על איך להכין קינוח פירות טעים מן גבינת קוטג 'בסיס ביצה.
התפוח המקורי ואגיל האגוזים: מתכון צעד אחר צעד
מרכיבי בצק ומילוי:
- ביצה עוף גדול - 1 PC.
- גבינת קוטג 'מעודנת - 100 גרם;
- חמאה טרייה - 115 גרם;
- חול סוכר - 115 גרם;
- קמח מנופה לבן - 1 כוס מלאה;
- תפוחים מתוקים למילוי - 5-6 יח ';
- קינמון הקרקע למילוי - 3 כפיות קינוח;
- סודה שולחן עם חומץ (עבור מרווה) - 2/3 כפות קינוח;
- אגוזים, קלופים מן הקליפה - 2/3 כוס.
בישול בצק גבינה בצק
אפל רול צריך להתחיל בישול עםיסודי לערבב את הבסיס. כדי לעשות זאת, אתה צריך לערבב את הסיר אותו המרכיבים הבאים: עשיר, בסדר גרגר קוטג ', סוכר מגורען, ביצים עוף חמאה מומסת מאוד. לצד המרכיבים אתה צריך להוסיף חומץ עם חומץ, קמח חיטה ומערבבים היטב. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק גמיש מאוד רך, אשר נע היטב מן הדקלים. כדי לבסס בקלות התגלגל על הלוח, רצוי במשך 15-20 דקות לשים במקפיא.
עיבוד אגוזים
עיבוד פירות
כדי להפוך את התפוח לגלגל בלי חמיצות,להכנתו, עדיף לרכוש תפוחים קשים ומתוקים. יש לשטוף אותם, לקלף אותם ואז להסיר את קופסת הזרעים ולחתוך לפרוסות דקות מאוד.
גיבוש קינוח
גליל התפוחים קל מאוד ופשוט ליצירה.לשם כך עליכם להשיג את בסיס הגבינה מהמקפיא ואז לחלק אותו לשלושה חלקים ולגלגל אותו לשכבות. לאחר מכן, הניחו על הבצק בשכבות פירות קצוצים דק, אגוזי מלך קצוצים, קינמון ואבקת סוכר. לאחר מכן, הבסיס חייב להיות עטוף היטב בגליל, ואת הקצוות יש לצבוט יפה. כתוצאה מהפעולות המתוארות, עליכם לקבל 3 מוצרים גדולים מוגמרים למחצה עם מילוי.
טיפול בחום
איך מגישים נכון גליל פרי לשולחן
קינוח עם מילוי תפוחים ואגוזיםמגישים לשולחן יחד עם תה חם. במקרה זה, הגליל עצמו צריך להיות חם או קר. ראוי לציין שמנה מתוקה שכזו יכולה להיות מוגשת לא רק למפגשים קבועים עם בני המשפחה, אלא גם לכל שולחן חגיגי.
