אם אתה רוצה להזמין בגדולבחברה ובזמן שאתה משם בערבים עם ספל משקה מוקצף, הקפד לקרוא מאמר זה. למד כיצד להכין חטיפי בירה בבית. אספנו עבורכם מתכונים פשוטים שאפילו טבח מתחיל יכול להתמודד איתם.
כנפי עוף ברוטב סויה
כיום כל אחד יכול להזמין חטיפים בביתבטלפון ואל תבזבז זמן בהכנת אוכל. עם זאת, לא תמיד אנו יכולים להיות בטוחים ברעננות המוצר הנרכש, ואנחנו יכולים לנחש רק לגבי טעמו. כדי להפוך את המסיבה להצלחה, אנו מציעים לכם להכין חטיפי בירה פשוטים בבית. לשם כך תצטרך:
- הכינו קילו כנפי עוף, שטפו אותםומפזרים תבלינים לטעמך. ואז הכניסו אותם לשקית ניילון, הוסיפו את רוטב הסויה, רעדו את התוכן וקשרו את הצוואר. השאירו את הכנפיים לכבישה במקרר למשך כמה שעות.
- קלפו שלושה בצלים וחתכו אותם לטבעות.
- מניחים כנפיים ובצל על רשת וצולים על פחם עד שהם רכים.
אנו בטוחים כי האורחים יעריכו את המתאבן הזה, שלא לקח יותר מדי מזמנך האישי להכנה.
חטיף בשר לבירה
הפעם אנו מזמינים אתכם לבשלנקניקיות על הגריל העצמי. המשימה לא קשה כמו שהיא נראית במבט ראשון. לכן, קראו היטב את המתכון והכינו אצלנו בבית חטיפי בשר לבירה.
- העבירו 600 גרם עיסת חזיר, 300 גרם בקר ו 200 גרם שומן חזיר דרך מטחנת בשר.
- קוצצים ומערבבים חמש שיני שום וחצי צ'ילי לבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
- ממלאים את המעי בבשר טחון בעזרת זרבובית מיוחדת ומסובבים אותו כל 12 ס"מ.
כשהנקניקיות מוכנות מכניסים אותן פנימהמיכל ולהשאיר במקרר ליום הבשלה. לפני הבישול יש לנקב את המעטפת בעזרת מחט בכמה מקומות ולהבריש את האוכל בשמן מעורבב עם רוטב סויה. צולים את המתאבן עד שהוא רך ומגישים אותו יחד עם הבירה והרוטב האהוב עליכם.
צלעות חזיר
מתאבן זה ירשים את אוהבי מנות הבשר:
- קוצצים 500 גרם עגבניות ומשלבים אותן עם שלוש כפות ריבת משמש. מוסיפים שתי כפות רוטב סויה, שש כפות שרי, ומיץ מלימון אחד.
- מרתיחים את התערובת שנוצרה, מכניסים לתוכה קילוגרם של צלעות קצוצות ומבשלים אותם למשך 30 דקות.
- לאחר מכן, הם צריכים להיות מטוגנים במחבת גריל עד שהם מזהיבים.
צ'יפס תוצרת בית
חטיף הבירה תפוחי אדמה פריך הואקלאסיקות מהז'אנר. קשה לדמיין אדם שלא היה מנסה שילוב כזה לפחות פעם אחת. עם זאת, מידע על הסכנות שבמוצר המוגמר אינו סוד עבורנו, לכן אנו מציעים לכם להכין צ'יפס בעצמכם.
חטיף בירה מהיר בבית נעשה כדלקמן:
- קלפו את כמות תפוחי האדמה הנדרשת וחתכו לפרוסות דקות. למטרה זו, נוח מאוד להשתמש בסכין או פומפיה מיוחדים.
- שוטפים את הטריזים במים קרים וממתינים לניקוז המים.
- מכסים את הדיסק המסתובב של המיקרוגל בנייר אפייה ומניחים עליו את תפוחי האדמה. אתה יכול להוסיף כל תבלינים ומלח בכדי לתת למנה את הטעם המועדף עליך.
- צ'יפס מבושל במשך שתיים עד עשר דקות. זה תלוי בגודל ההגשה וכן בכוח המיקרוגל.
ברגע שטחי תפוחי האדמה משחימים, יש להוציאם ולהניח על צלחת. הגישו את החטיף עם רוטב עגבניות ביתי משלכם.
נקניקיות בבייקון
מתכון זה יעזור לכם להפתיע את האורחים שלכם בחריגצַלַחַת. עם זאת, זכרו שהוא עתיר קלוריות ואולי לא ישפיע על הדמות שלכם בצורה הטובה ביותר. כיצד להכין חטיף בירה זול בבית:
- לתיבול, שלבו 120 גרם יוגורט, ארבע כפות חרדל (רגיל או עם זרעים), מלח ופלפל גרוס.
- קח את הכמות הנכונה של נקניקיות טעימות, הסר את העטיפה ועטוף כל אחת עם חתיכת בייקון.
אופים את המטפל על הרשת כעשר דקות, עד שהוא פריך. מגישים חם עם רוטב חרדל.
חטיף בירה בצל ביתי. תמונה ותיאור
טבעות בצל בבלילה הן תוספת נפלאה לבירה, שאפילו טבח חסר ניסיון יכול להכין. המתכון למנה זו פשוט למדי:
- קלפו ארבעה בצלים אדומים בינוניים וחתכו לטבעות דקות. ממלאים את ההכנה בתבלינים האהובים עליכם ונותנים לה להתבשל כחמש דקות.
- לרוטב, שלבו 200 מ"ל שמנת ו 100 גרם פרמזן מגורד. מוסיפים להם מלח ופלפל גרוס. שמים את התערובת על האש ומבשלים עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
- להכנת הבלילה מקציפים ביצת עוף אחת במים ואז מוסיפים להם קמח ומעט עמילן.
- מחממים שמן צמחי בסיר ומטגנים עליו טבעות בצל, שטבלו בעבר בבלילה. מבשלים כל מנה לא יותר משתי דקות ואז מניחים מיד על מגבת נייר.
כשהטבעות קרות מגישים אותן לצד הגבינה או רוטב העגבניות.
מקלות בירה
הכנת חטיף הבירה הפריך הזה בבית לא אמורה לקחת זמן רב.
קרא בעיון את המתכון למקלות פריכות והכין אותם איתנו:
- מגררים 100 גרם חמאה קשהעם פומפיה גסה ומערבבים עם שתי כוסות קמח מנופה. מפוררים את החומרים בידיים, מוסיפים 120 גרם בירה ולשים את הבצק. לאחר מכן, עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר לשעה.
- ממיסים כפית סוכר בשתי כפות מים.
- כשעבר הזמן הנכון מרדדים את הבצק לשכבה דקה, מניחים אותו על קלף ומברישים במים מתוקים.
- מפזרים את השומשום והמלח מעל הריק ואז חותכים לרצועות דקות.
אופים את המקלות בתנור שחומם מראש למשך כ -20 דקות.
קש דיונון
תצטרכו להתעסק במנה הזו, אך התוצאה בהחלט תרצה אתכם. כדי להכין חטיפי בירה פשוטים בבית, אתה צריך:
- שטפו ונקו מהסרט הצ'יטיני של הפגרקלמארי (400 גרם). לאחר מכן, יש לחתוך אותם לרצועות דקות ולגלגל אותם בתערובת של עמילן וקמח תירס. אל תשכח להוסיף מלח ופלפל גרוס לתערובת היבשה.
- בסיר עמוק מחממים את הירקחמאה ומטגנים את רצועות הקלמארי במנות קטנות במשך שלוש דקות. לאחר מכן, מורחים את החטיף על מגבות נייר כדי להיפטר מעודפי שומן.
- מניחים את הדיונון על מגש גדול, מקשטים בבצל ירוק ומעליו רוטב סויה.
החברים שלך בהחלט יעריכו את המתאבן שהכנת ויבקשו ממך לחלוק איתם את המתכון.
שרימפס ברוטב דבש
מנה זו תפתיע את האורחים שלכם לא רק בטעם הנעים, אלא גם בצורת ההגשה.
הפעם נבשל שרימפס עסיסי על שיפודי עץ:
- הסר קליפות וראשים מקילוגרם אחד של שרימפס גולמי, ואל תשכח להסיר את וריד המעי.
- מוציאים את הזרעים משני פלפלי צ'ילי קטנים וקוצצים בעזרת סכין.
- טובלים שיפודי עץ במים קרים למשך 30 דקות.
- בקערה גדולה שלבו ארבע כפות מיץ ליים, שתי כפות גרידה, שתי כפות דבש, פלפל כתוש וארבע כפות שמן. בתערובת שהתקבלה יש להשרות את השרימפס המוכן למשך חצי שעה.
- משפדים את השרימפס וצולים 2 דקות מכל צד.
כשהפינוק המקורי מוכן, הניחו אותו על מגש והגישו.
עוגיות גבינה עם אגוזי מלך
אנו רוצים להכיר לכם סוג אחר של חטיף בירה. בבית תוכלו להכין בקלות עוגיות מלוחות שהאורחים שלכם בוודאי ייהנו מהם.
לשם כך תצטרך:
- מגררים 100 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה.
- חותכים 100 גרם חמאה קפואה לקוביות קטנות.
- כוס קמח לבן, קורט אבקת חרדל ופפריקה, כמו גם מלח, מנפים דרך מסננת לקערה עמוקה.
- שלבו אוכל מוכן, הוסיפו להם קורט פלפל אדום.
- ללוש את הבצק, לחלק אותו לכדורים קטנים. מגלגלים כל חתיכה באגוזים טחונים, ואז מניחים על נייר אפייה מכוסה קלף.
אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש עד להזהבה.
נשמח אם תהנו להכין חטיפי בירה בבית. המתכונים שאספנו עבורכם במאמר זה הם פשוטים מספיק, תוכלו ליישם אותם בקלות.
