רבים מתעניינים איך לעשות יפהקישוטי עוגות בעצמך. יצירת קינוח קשת בהיר לא לוקח הרבה זמן, אבל זה נראה פשוט מדהים. אם אתה מעוניין כיצד להכין עוגה טעימה וכיצד לקשט אותה במסטיק, קרא את ההוראה הזו. אתה יכול להשתמש בתערובת עוגה או במתכוני העוגה האהובים עליך ופשוט עקוב אחר השלבים הקלים להכנת הקינוח המדהים הזה.
תזדקק למרכיבים הבאים:
- 3 קופסאות של תערובות עוגה (או הכינו בעצמכם בעזרת המתכון האהוב עליכם)
- ציפוי וניל (מוצר חצי מוגמר או תוצרת בית);
- מסטיק סוכר (אתה יכול לבשל אותו בעצמך ממרשמלו או לקנות אותו מוכן);
- צבע מאכל ורוד, סגול, כחול, ירוק וצהוב;
- עמילן תירס;
- השמנת האהובה עליכם (או חלב מרוכז מבושל, ריבה וכו' - לפי טעמכם).
שלב 1: הכן את העוגה
אתה צריך לאפות 5 עוגות נפרדות לשכבות השונות, אם יש לך רק 1 או 2 תבניות עוגה אתה יכול להשתמש בהן לסירוגין.
הכינו את הבצק לפי המתכון שלכם אוהוראות האריזה (אם אתם משתמשים במזון מבושל מראש) ומחלקים אותו ל-5 מנות שוות. מוסיפים 1/4 כפית צבע מאכל ורוד לקערה הראשונה ומערבבים עד לקבלת צבע אחיד ואחיד. קישוטי עוגות עשה זאת בעצמך הם פשוטים מאוד ואינם דורשים כישורים מיוחדים.
חזור על תהליך זה עבור ארבעת הנותריםחתיכות בצק על ידי הוספת צבעי סגול, ירוק בהיר, צהוב תכלת לכל חלק. יוצקים כל תערובת לתבנית נפרדת ואופים בתנור לפי הוראות האריזה. ניתן לבדוק את מידת העשייה של העוגה על ידי הכנסת קיסם לתוכה. לפני האפייה מאחסנים את שאר הבצק במקרר (אם אופים הכל בתבנית אחת בתורו).
לאחר בישול כל עוגה, מוציאים אותה מהתנור. משאירים בתבנית למשך 5 דקות ואז הופכים על רשת לצינון.
שלב שני
חותכים את הקצוות העליונים והתחתונים מכל שכבה כדי לשטח את העוגות ולהסיר כל קרום חום דק.
לוקחים עוגה צהובה ומניחים עליה שכבה דקה של קרם (או מילוי אחר), מניחים מעל שכבה ירוקה של עוגה ומצננים במקרר 10-15 דקות.
מניחים את שאר העוגות אחת על השנייה באותו אופן, משמנים אותן בקרם. צריכה להיות עוגה ורודה מעל.
מורחים שכבה דקה של ציפוי סביב הקצוות והחלק העליון של העוגה, מה שהופך אותה חלקה ככל האפשר. מקררים את המוצר כך שהזיגוג יתקשה.
לאחר מכן, כדי להכין קישוטי עוגות בעצמך, קח דף נייר וסמן עליו היכן מסתיימת כל שכבה בודדת.
שלב שלישי
מדדו את מידות הקינוח שלכם והחליטו על גובה כל שכבה.
תצטרך לרדד חתיכת מסטיק, אשרניתן יהיה לחתוך למלבן בדיוק בגודל שציינת. חלקו אותו ל-5 חלקים וערבבו כל אחד מהם עם אותם צבעים שבהם השתמשתם לבדיקה. לאחר מכן מוסיפים עמילן תירס למסטיק ומערבבים היטב לקבלת בצק אלסטי.
איך מכינים קישוט לעוגה - פרטים
מגלגלים את המסה מעורבבת בצבע ורודעל שולחן זרוע מעט עמילן תירס. סובבו והרימו אותו כדי לוודא שהוא לא יידבק ונסו לגלגל אותו לצורה מלבנית.
אחרי שכבת מסטיק מספיקהגדול, אתה צריך לחתוך אותו לאורך הקצה העליון כדי לקבל קו ישר. מוציאים את העוגה מהמקרר ומניחים אותה בצד כך שהרצועה החתוכה תעטוף את העוגה. לאחר מכן הסר אותו ונגב את העודפים בתחתית.
עשה את אותו הדבר עם צבעים אחרים של מסטיק.
שלב 4: איך להכין סלסולים
אז, אנחנו ממשיכים את כיתת האמן - קישוט עוגותמסטיק בצורת קשת. בעזרת הקצה המחודד של קיסם או שיפוד סנדוויץ' יוצרים סלסולים מהרצועות על ידי לחיצה ומתיחת קלות של הקצוות.
צעד 5
ממשיכים להכין קישוטי עוגה משלכםעם הידיים, התחל לחבר את הסלסולים מלמעלה שלו ועבוד למטה. השתמשו בכמות קטנה מאוד של מים כדי להדביק את הרצועות לזיגוג.
כעת תוכלו לחתוך את העוגה וליהנות לא רק מהטעם שלה, אלא גם מהמראה שלה.
