סלמון סלטים מתכון: סודות בישול, המלצות

היום אנחנו רוצים לדבר על סלטי סלמון.באופן כללי, יש לציין כי מנות ממנו פופולריות מאוד. ולא בכדי. העובדה היא שפילה סלמון שימושי מאוד. דגים מכילים ויטמין D, B12, סלניום, ניאצין, B6 ומגנזיום. לכן מנות ממנו מומלצות אפילו על ידי תזונאים. שלא לדבר על העובדה שהם מתבררים מאוד בהירים ויפים, וכמה שימושיים ...

באמצעות פילה סלמון, אתה יכול לשחרר את שלךפנטזיות קולינריות. יש הרבה מתכונים לסלטים. בחר לפי טעמך. בנוסף, דג זה הולך טוב עם מאכלים רבים. מנות המבוססות עליו תמיד טעימות ומסוגלות להפתיע את האורחים.

סלט עם סלמון מלוח מעט ומלפפון

אנחנו רוצים להציע לכם מתכון נפלא למנה שמתאימה גם לחגיגות משפחתיות וגם לאורחים. כדי להכין אותו, אנו מצטיידים במוצרים הבאים:

1. פילה סלמון מלוח קלות - 150-200 גרם.
2. תפוחי אדמה מבושלים - שניים או שלושה חתיכות.
3. גזר מבושל - 1 יחידה.
4. ביצה - 2 יח'.
5. מלפפון טרי (קטן) - 2 יח'.
6. מיונז - 100 גרם.
7. שמנת חמוצה - 100 גרם.
8. מלח לפי הטעם.

מתכון בישול

המתכון לסלט סלמון מומלח קלות מאוד פשוט, והמנה עצמה מוכנה מהר מאוד. מוצרים מבושלים - תפוחי אדמה, ביצים וגזר - חייבים להיות מגוררים. שמים את תפוחי האדמה בתחתית הכלי.

השכבה הבאה היא סלמון קצוץ דק.לאחר מכן, בתורו, מניחים את הגזר והמלפפון, ואז את הביצים ושוב את הסלמון. הקפידו לצפות כל שכבה בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה. מלח לטעימה. אפשר לקשט עם ענפי ירק. הנה הסלט שלנו ומוכן.

סלט "מימוזה" עם סלמון מלוח מעט: מרכיבים

"מימוזה" הוא תמיד סלט מאוד יפה וטעים. ומה נגיד כשהוא עם סלמון... באופן כללי הוא מקושר לחג. אחרי הכל, המימוזה עצמה היא האנשה של יום האישה ב-8 במרץ.

במהלך ההיסטוריה הארוכה של החסה, רביםמתכונים חדשים, אבל תמיד המרכיב העיקרי בו היה עדיין דגים. זה יכול להיות שונה: מעושן, מלוח, מבושל, מלוח או אפילו משומר. ללא ספק, הסלט הכי טעים הוא עם סלמון מלוח מעט.

אז עלינו לקחת:

1. סלמון מלוח קלות - 200 גרם.
2. ביצים מבושלות - חמש חתיכות.
3. חמאה - 0.5 חבילות.
4. בצל ירוק - 30 גרם.
5. גבינה קשה - 190 גרם.
6. מיונז, שמיר לקישוט.

מתכון לסלט מימוזה

הוא מהיר להתכונן. ביצים מבושלות צריך לקלף, תוך הפרדת החלמונים מהחלבונים. קח פומפיה דקה ושפשף אותם בנפרד לכלים שונים.

לסלט עדיף לקנות גבינה קשה או חצי קשה שגם אותה צריך לגרד. לגבי הפורל עצמו, יש לחתוך אותו לקוביות קטנות.

קוצצים את ירקות הבצל. כעת נותר רק לפרוס את המרכיבים במנה חגיגית או מנה בשכבות.

שמים את הסנאים בתחתית מאוד ומשמנים אותם במיונז.מעל אותם בצל. לאחר מכן נניח חלק מהחלמונים וכבר נניח עליהם את הסלמון. מפזרים מעל הכל חמאה שקודם כל יש לגרד על פומפיה דקה. לשם כך, תחילה יש להכניס אותו למקפיא למשך חצי שעה.

השכבה האחרונה של ה"מימוזה" שלנו היא גבינה מגוררת. בואו נכסה הכל במיונז. בחלק העליון של הסלט מפזרים באופן מסורתי חלמונים.

סלט עם סלמון, ביצי שליו ועגבניות שרי

ברצוננו להביא לידיעתכם מתכון נוסף לסלט סלמון מלוח קלות. עבורו נרכוש את המוצרים הבאים:

1. עגבניות שרי - שש עשרה חתיכות.
2. סלמון מלוח קלות - מאה גרם.
3. חסה אייסברג היא מקשה אחת.
4. ביצי שליו - שמונה חתיכות.
5. פטרוזיליה (ירקות).
6. מיץ של לימון אחד.
7. שמן זית, מלח, פלפל לפי הטעם.

יש לשטוף את הסלט, לחתוך את ראש הכרוב לתוכוחתיכות קטנות ומייבשים. מרתיחים ביצי שליו (שלוש עד ארבע דקות). ואז לשים אותם במים קרים עד להתקררות מלאה. ואז לחתוך כל אחד לשניים.

שוטפים את העגבניות וחותכים לרבעים, מתבלים במלח.

לאחר מכן, מכינים את רוטב הרוטב. כדי לעשות זאת, בבלנדר אנו מקציפים את מיץ הלימון, הפטרוזיליה ושמן הזית. המסה חייבת להיות הומוגנית. מוסיפים מלח ופלפל.

אז, עכשיו בואו נשים את הסלט על המנה, נניח עליו את הסלמון חתוך לפרוסות. לאחר מכן, הוסף פרוסות עגבניות וביצי שליו. לפני האכילה, מתבלים את הסלט ברוטב מוכן.

סלט סלמון בשכבות

המתכון הזה לסלט סלמון מלוח הוא מאודמעניין. מצד אחד זה נראה כמו גליל, ומצד שני זה נראה כמו עוגת יום הולדת. לבישול, אתה צריך לקחת כוס אורז ומאתיים גרם סלמון, שומשום, אבוקדו, עלה של אצות יבשות לרולדה, קרם קרם.

יש להרתיח אורז במים מומלחים קלות עד שהוא מוכן, לחתוך את הדג לחתיכות. מקלפים את האבוקדו, חותכים ומסירים את הגלעין. חותכים את העיסה לפרוסות.

מצלחת כרוב מיובש אתה צריך לחתוך עיגול,שיהווה את הבסיס לסלט. לאחר מכן, פורסים את החומרים בשכבות, שכל אחת מהן חוזרת על עצמה פעמיים. קודם מגיע אורז מבושל, אחר כך אבוקדו, ואחר כך סלמון. ונחזור על זה שוב. אל תשכחו לצפות כל שכבה בקרם קרם. הסלט המוגמר מכוסה בשומשום.

סלט סלמון עם קוויאר ומלפפון

מתכון הסלט הזה של סלמון מומלח קלות עם קוויאר אדום ומלפפון פופולרי בקרב שפים של מסעדות ים. אילו מרכיבים נדרשים להכנתו:

1. קוויאר אדום - כף.
2. ביצים מבושלות - 2 יח '.
3. מלפפון טרי - 1 יחידה.
4. אפונה ירוקה - כמה כפות.
5. בצל קצוץ, מלח, מיונז.
6. מיץ מחצי לימון.
7. סלמון - מאתיים וחמישים גרם.

בקערה גדולה מערבבים את הביצים הקצוצות והסלמון.שמים בצל, מיונז ומלפפון בצלחת אחרת. מוסיפים תבלינים לפי טעמכם ומערבבים היטב. יוצקים ביצים וסלמון עם התערובת שהתקבלה, מוסיפים מיץ לימון. ואז עם הידיים אנחנו נותנים לסלט את הצורה הרצויה ומקשטים בעשבי תיבול, מפזרים ביצים.

במקום מילון מילה אחר

כפי שאתה יכול לראות, מתכונים לסלט סלמון הם מדהימיםמספר. כל אחד בדרכו הוא מעניין ומקורי, והכי חשוב, טעים. ואיך סלט עם דג אדום יכול להיות חסר טעם. כל המנות עם זה מאוד בהירות וצבעוניות. וכמה שימושי... סלמון עצמו הוא דג שומני למדי, ולכן הוא הולך טוב עם ירקות, וסלטים די דיאטטיים. הקפד לנסות אחד מהם. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם בארוחת ערב חגיגית בערב רגיל.