כל עקרת בית בחג משתדלתהפתיעו את האורחים שלכם עם מנות דשנות וטעימות. הכנת תפריט לחגיגה אינה קלה כפי שהיא עשויה להיראות במבט ראשון. לכן אנו מציעים לכם מבחר מתכונים פשוטים עם תיאור מפורט של תהליך הבישול. סלטים עם ביצים מבושלות מוכנים בפשטות ובמהירות, ונראים מעוררי תיאבון באופן מפתיע.
סלט מלפפונים וביצים מבושלות
מתאבן דשן זה עשוי ממוצרים הזמינים לכל משפחה. אתה תבלה עשר דקות על זה, אבל האורחים בהחלט יעריכו את הטעם המקורי ואת המראה האטרקטיבי של המנה.
המצרכים:
- שלוש ביצים מבושלות.
- ארבעה מלפפונים טריים.
- אפונה משומרת - 300 גרם.
- כרוב סיני - 150 גרם.
- מיונז ושמנת חמוצה - לפי הטעם.
- מלח ופלפל גרוס.
- ירקות טריים.
איך לבשל סלט עם ביצי עוף מבושלות? מתכון המתאבן פשוט מאוד:
- חותכים את המלפפונים לרצועות, מגררים את הביצים, וקוצצים דק את הכרוב ואת עשבי התיבול.
- שים את המוצרים בקערת סלט, הוסיפו להם אפונה ירוקה, מלח, פלפל גרוס, מיונז ושמנת חמוצה. מערבבים את כל החומרים.
סלט מוכן ניתן להגיש מיד לשולחן.
סלט ביצים מבושלות וגבינה
מתאבן זה יכול לשמש כמילוי לטארטלטים, כמו גם להכנת כריכים.
מוצרים נדרשים:
- 300 גרם גבינה קשה.
- שלוש ביצי עוף.
- שתי שיני שום.
- 70 גרם חמאה.
- שתי כפות מיונז.
- מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הצורך.
קראו את מתכון הסלט למטה:
- קוצצים דק את השמיר, הפטרוזיליה והבצל הירוק בעזרת סכין.
- מגררים את הגבינה על פומפיה דקה או גסה (כפי שאוהבים).
- מרתיחים את הביצים עד לריכוך, ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
- מקפיאים את החמאה מראש במקרר, ואז מגררים אותה.
מערבבים את כל המוצרים בקערה עמוקה. מתבלים את הסלט במיונז, מוסיפים מלח ופלפל גרוס.
סלט עגבניות טריות וביצים מבושלות
המנה המקורית הזו תקשט את השולחן שלך בימי חול וחגים. קח את המרכיבים הבאים עבור זה:
- שני בצל.
- שלוש שיני שום.
- פלפל אדום מתוק.
- שש ביצים מבושלות.
- 80 מ"ל רוטב סויה.
- שמן צמחי.
- שתי עגבניות.
- צרור קטן של כוסברה.
אז, אנחנו מכינים סלט של ביצים ועגבניות:
- מקלפים את הבצל מהקליפה וחותכים לחצאי טבעות דקות. חותכים את השום לפרוסות.
- משחררים את הפלפל מהזרעים והגבעול, ואז חותכים את הבשר לרצועות.
- מטגנים במהירות את הבצל במחבת חמה. לאחר מספר דקות, הוסף לזה שום ופלפל. כשהירקות רכים מסירים אותם מהכיריים ומעבירים לנייר סופג.
- קולפים את הביצים המבושלות ואז מטגנים באותה קערה. לאחר מכן, חתכו אותם למספר חתיכות והניחו את החסר בשכבה אחידה על צלחת שטוחה.
- מניחים על הביצים את הירקות הקלויים, עלי הכוסברה והעגבניות הפרוסות.
יוצקים את הסלט עם רוטב סויה ומביאים לשולחן.
סלט חטיפים
סלטים עם ביצים מבושלות הם לא בלי סיבה נהנופּוֹפּוּלָרִיוּת. הם מהירים, קלים להכנה ומשביעים מאוד. ואנחנו מזמינים אתכם לנסות מתאבן פשוט העשוי משימורים של דגים וביצים.
הרכב:
- תפוחי אדמה - שלוש חתיכות.
- ביצים - חמש חתיכות.
- ספרטים - צנצנת אחת.
- גבינה - 150 גרם.
- שום - שתי ציפורן.
- מיונז לפי הטעם.
מתכון לסלט ביצים:
- מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה עד לריכוך. לאחר מכן, מנקים ומגררים את המוצרים.
- מניחים שכבת תפוחי אדמה על צלחת שטוחה, מיישרים ומברישים במיונז.
- מועכים את השפריצים עם מזלג ומניחים על תפוחי האדמה. אל תשכחו לשפוך את הרוטב גם על השכבה הזו.
- לאחר מכן, פורסים את הביצים ומצפים אותן גם במיונז.
- מקשטים את הסלט בגבינה מגוררת, מעורבבת מראש עם שום קצוץ.
על המנה המוגמרת ניתן לפזר ביצה מגוררת ועשבי תיבול טריים.
סלט ביצים בסגנון תאילנדי
הטעם יוצא הדופן של המנה הזו בטוח ימשוך את תשומת הלב של האורחים שלך.
המצרכים:
- שני בצל.
- שני פלפלי צ'ילי.
- 12 ביצי עוף.
- 80 מ"ל רוטב סויה.
- ארבע שיני שום.
- 500 גרם שמן צמחי.
- 100 גרם סוכר קנים.
- קינזה.
קראו כאן את המתכון לסלט תאילנדי חריף:
- קולפים את הבצלים וחותכים דק לחצאי טבעות.
- משחררים את השום מהקליפה, ואז חותכים לפרוסות.
- מסירים את הגרעינים מהפלפל וחותכים לרצועות.
- מטגנים בשמן עמוק את המזונות המוכנים (כשלוש דקות). לאחר מכן מניחים את הירקות על מגבת נייר וממתינים עד שעודפי השומן יתנקזו.
- מטגנים ביצים מבושלות באותו שמן כארבע דקות.
- מערבבים את הסוכר ורוטב הסויה בסיר, ואז מחממים את הרוטב על אש בינונית.
- מערבבים עלי כוסברה עם ירקות צלויים.
- חותכים כל ביצה לשמונה חתיכות, ואז הניחו אותן על תחתית כלי שטוח. שמים את הירקות בשכבה השנייה ויוצקים את הסלט עם רוטב מתוק.
המתאבן המקורי מוכן מיד להגשה.
סלט עם הרינג וביצה
מנה פשוטה וטעימה משלימה בצורה מושלמת חזקמַשׁקָאוֹת. אם אתה לא יודע מה לבשל לחגיגה חגיגית, הקפד להשתמש במתכון שלנו. לסלט זה תזדקק למוצרים הבאים:
- תפוחי אדמה - ארבע חתיכות.
- פלפל מתוק.
- פילה הרינג - שתי חתיכות.
- כל עשב טרי.
- שמן צמחי.
- מלח.
- צנוניות - שלוש חתיכות.
- שתי ביצים מבושלות.
כמו כל הסלט עם ביצים מבושלות, מתאבן זה מוכן בפשטות ובמהירות. מתכון:
- שוטפים היטב את הירקות והירקות, מנקים את הפלפל מהזרעים.
- מרתיחים את תפוחי האדמה עם הקליפה, ואז מסירים את ה"מדים" וחותכים את הפקעות לפרוסות. מטגנים קלות את החסר בשמן צמחי.
- קוצצים דק את הירוקים, קוצצים את הצנון לטבעות וחותכים את הפלפל לקובייה.
- מצננים את הביצים המבושלות, מסירים את הקליפה וחותכים לפרוסות.
- שמים את המוצרים המוכנים בקערת סלט ומערבבים. מלבישים את הסלט בשמן, ממליחים לפי הטעם ומוסיפים תבלינים.
מקשטים את הסלט בחתיכות דג מלוח ומגישים לשולחן.
סלט גזר מבושל, אפונה ירוקה וביצים
את הסלט הפשוט הזה אפשר להציע לאורחים בבטחה, מכיוון שהוא משביע מאוד ובעל טעם נעים.
המצרכים:
- גזר אחד.
- 150 גרם אפונה ירוקה קפואה.
- בצל אדום אחד קטן.
- שלוש ביצי עוף (צריך להרתיח אותן מראש).
- תערובת של פלפלים, מלח, עשבי תיבול.
- שתי כפות מיונז.
סלט גזר וביצים מבושלים מוכן לפי המתכון הזה:
- מקלפים את הגזרים המבושלים מהקליפה, ואת הביצים מהקליפה. מגררים מזון על פומפיה בינונית.
- מרתיחים את האפונה במים רותחים (זה ייקח כשלוש דקות), ולאחר מכן שטפו אותה במים זורמים.
- קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.
- מערבבים את החומרים המוכנים בקערת סלט, מוסיפים מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם.
שמים את הסלט המוגמר על צלחת בעזרת טבעת קולינרית ומקשטים אותו בעשבי תיבול.
סלט עם ביצים מבושלות ונקניק
חטיף שולחן קלאסי מבית פשוטהמוצרים מאוד מעוררי תיאבון ומשביעים. סלטים עם ביצים מבושלות פופולריים בקרב אורחים, אז הקפידו לנסות את המתכון שלנו.
מוצרים נדרשים:
- ארבע ביצים.
- 400 גרם נקניק מבושל.
- ארבעה תפוחי אדמה.
- קופסה אחת של אפונה ירוקה.
- שבעה מלפפונים כבושים.
- שש כפות מיונז (אפשר להחליף אותן בשמנת חמוצה).
- מלח ופלפל.
המתכון לסלט די פשוט:
- מלפפונים, נקניק ותפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות קטנות.
- מגררים את הביצים.
- מערבבים את המוצרים בקערה עמוקה, מוסיפים להם אפונה, תבלינים ומיונז.
שמים עלי חסה שלמים בתחתית צלחת יפה, ועליהם חטיף מוכן. אפשר להגיש סלט מיד, או לתת לו להתבשל במקרר לכמה שעות.
מסקנה
סלטים עם ביצים מבושלות, המתכונים של אשר אנחנושנאסף במאמר זה יעזור לך בכל מצב. אתה יכול לבשל אותם לארוחת ערב משפחתית רגילה או למסיבה עם חברים. כמו כן, ניתן להגיש את החטיפים הללו לשולחן החגיגי. אם רוצים, אפשר להשתמש בכמה סלטים כתוספות ללחמניות, כריכים או טארטלטים. את המתאבן הזה אפשר להכין מראש לקחת איתך לעבודה או לפיקניק.
