כדי שהמנה תהיה ממש טעימה ושימושי, אתה צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת המרכיבים. הם צריכים לא רק להיות משולבים, אלא גם משלימים זה את זה היטב. במובן זה, בשר בקר עם קישואים עומד במלוא הדרישות הללו. שכונה טובה כזו משמשת לעתים קרובות למדי. אחרי הכל, קישואים מטבעם תואמים באופן אידיאלי למוצרים שונים, ובשר בנוכחותם הופך לא רק לטעים, אלא גם לעיכול בקלות. כדוגמה, אתה יכול לשקול כמה אפשרויות מעניינות כדי לאשר את התאימות של רכיבים אלה.
תבשיל ירקות עם בשר
הצלחת הפשוטה ביותר שבה בשר וקישואים להיפגש יחד הוא תבשיל. מאכל כזה הוא קל מאוד להכין ואינו דורש שום שיטות מסובכות של עיבוד מראש מוצרים.
כדי להכין תבשיל של ירקות עם בשר, יש צורך במרכיבים הבאים:
- על קילו בשר בקר טרי, 3 קישואים צעירים, 2 בצלים, 3 גזרים, מלח, 2 פלפל מתוק, 3 עגבניות וכמה אדמה אפילו פלפל.
בקר עם קישואים הוא מבושל הטוב ביותר במחבת עמוקה או קלחת:
- ראשית, כל המוצרים צריכים לטחון.צלחת סיים ייראה הרמונית יותר אם החלקים הם באותו צורה וגודל. במקרה זה, את הקוביות המושלמות. עבור בצל, אתה יכול לעשות חריג. עדיף לחתוך אותו חצי טבעות.
- יוצקים שמן צמחי לקלחת ומטגנים בה את חתיכות הבשר.
- מוסיפים לו בצל וממתינים עד שצבעו הופך לזהוב חיוור.
- מטגנים בנפרד את הקישואים עם הגזר, ומעבירים אותם לקלחת. מבשלים את האוכל יחד במשך 10 דקות.
- מוסיפים חתיכות פלפל ועגבניות, ממליחים ומפזרים פלפל. מבשלים עד שהירקות רכים.
בשר בקר עם קישואים מתגלה כרך מאוד, עסיסי. במהלך תהליך הבישול, כל הרכיבים מחליפים טעמים. התוצאה היא תערובת אידיאלית בטעם ובריח.
מכשירי חשמל ביתיים
ככל שיש יותר ירקות שונים במתכון,ככל שהטעם של המנה המוגמרת יהיה עשיר ומגוון יותר. אבל עיבוד כל אחד מהם לוקח הרבה זמן ומאמץ. כדי לפשט את השלב הזה, אתה יכול להשתמש בטכניקה מיוחדת. אז קל מאוד לבשל בשר בקר טעים עם קישואים בסיר איטי. מתכונים עם תמונות תמיד עוזרים למארחת בעבודתה. בעזרתם היא בהחלט לא תבלבל שום דבר.
ראשית עליך להכין את המרכיבים העיקריים:
- 3 קישואים, 600 גרם עיסת בקר, בצל, גזר, 2 שיני שום, חצילים, מלח, 5 עגבניות, פלפל, 2 עלי דפנה, מעט פלפל גרוס ותבלין חמלי-סונלי.
התהליך יכלול מספר שלבים:
- השלב הראשון הוא לחתוך את הבשר לחתיכות.
- לאחר מכן מעבירים אותם לקערת ה-multi-cooker ומטגנים בשמן במשך 20 דקות, תוך הגדרת מצב "אפייה" בלוח.
- מוסיפים גזר ובצל קצוצים. ממשיכים בטיגון במשך אותה פרק זמן.
- מוסיפים מלח, תבלינים ושום קצוץ.
- שוטפים את שאר הירקות, חותכים ומניחים מעליהם בשכבות לפי הסדר: חציל - פלפל - קישואים - עגבניות.
- שים עלה דפנה, יוצקים 150 מיליליטר מים והפעל את מצב "כיבוי".
המנה תהיה מוכנה לחלוטין תוך שעתיים. המארחת יכולה לנצל את הזמן הזה לפי שיקול דעתה.
בחירה הגונה
ישנן אפשרויות נוספות להכנהבשר בקר מעולה עם קישואים בסיר איטי. מתכונים עשויים להיות שונים לא רק במערך המרכיבים הראשוניים, אלא גם בעצם העיקרון של הבישול. לדוגמה, עבור מזון דיאטטי, שיטת הבישול בקיטור משמשת לעתים קרובות. שיטה זו יכולה לשמש גם עם רב בישול.
כדי לעבוד תצטרך:
- עבור 300 גרם בשר 600 גרם תערובת ירקות, מלח, 2 שיני שום וכל תבלינים.
במקרה זה, עליך לפעול באופן הבא:
- ראשית, יש לשטוף את הבשר, לייבש, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות אורכיות בגודל הנבחר.
- מניחים אותם במיכל מיוחד וקבעו את מצב "בישול אדים" ואת הטיימר למשך 30 דקות על הפאנל.
- שוטפים וטוחנים את החומרים בתערובת הירקות.
- מעבירים אותם לבשר, מערבבים ומניחים למשך שעה מבלי לשנות את המשטר.
- מוסיפים מלח, תבלינים ושום קצוץ 5-7 דקות לפני הסוף.
עדיף לבדוק את עובדת המוכנות בעצמך, לא להסתמך על טכנולוגיה.
פשוט וטעים
כשרוצים משהו טעים, וגם המקררכמעט ריק, אתה יכול להראות את הדמיון שלך באמצעות הכמות המינימלית של מוצרים. ישנן אפשרויות רבות, אבל המעניינת שבהן היא קציצות. יתרה מכך, המרכיבים העיקריים בהם הם בשר בקר עם קישואים. אפילו יותר קל לבשל אותם במולטי-קוקר.
אתה רק צריך:
- עבור 500 גרם בשר טחון 1 ביצה, מלח, 2 קישואים, בצל ופלפל גרוס.
העבודה כוללת את השלבים הבאים:
- ראשית, יש לסובב את הבשר במטחנת בשר.
- מגררים את הקישואים וקוצצים את הבצל בבלנדר.
- מהמוצרים המוכנים, מוסיפים את הביצה והתבלינים, ללוש את הבשר הטחון.
- התקן תוספת מיוחדת עם חורים במולטי-קוקר.
- הניחו עליו את החסר שנוצרו מבשר טחון.
- יוצקים מים לקערה וקבעו את מצב "בישול באדים". כדי להכין קציצות כאלה, 20 דקות יספיקו.
אם תרצה, אתה יכול לשפוך מעט דגנים (למשל, כוסמת) לתוך המים או לשים תפוחי אדמה. אז, יחד עם הקציצות, תכין תוספת.
