לא מזמן אבוקדו נחשב לאקזוטי.פירות, ובימינו עקרות בית משתמשות בו לעתים קרובות למדי להכנת מאכלים חגיגיים, ולא רק. זה מוסבר, לרוב, בכך שלעיסתו יש טעם נעים, המזכיר במקצת אגוז. פירות עשירים בויטמינים וחלבונים וכמעט אינם מכילים חומצת פרי. סלט אבוקדו עם גבינה פופולרי במיוחד, מכיוון שטעם של מוצרים אלה משולב באופן מושלם.
Для того чтобы приготовить данное блюдо быстро и פשוט, אתה צריך גבינה (עדיף לקחת פטה או גבינה), עלי חסה ובזיליקום, פירות אבוקדו, מיץ לימון. הירוקים נשטפים, קרועים בידיים גדולות או חתוכים לחתיכות. הגבינה חתוכה לקוביות, מתפוררת בתבלינים לפי הטעם. אבוקדו נשטף, לחתוך לשני חצאים, שכל אחד מהם הוא קילוף. הבשר הוא חתך, דקיק מעט עם מזלג, זרועים מיץ לימון על גבי (האחרון הוא הכרחי, כך שזה לא להחשיך). בקערת הסלט, כל המצרכים משולבים, לבושים ברוטב. עבורו, כמה שלפוחיות של שמן זית, כפית דבש, מלח, פלפל, ומיץ לימון קטן מוכים בנפרד על ידי בלנדר (אתה יכול להשתמש במזלג). סלט מוכן של אבוקדו עם גבינה ממוקם במקרר במשך כמה דקות. לפני ההגשה, את המנה היא זרועים פטרוזיליה קצוצה.
כל מי שמעדיף פירות ים יכול בהחלטהשתמש בהם בשילוב עם טעמו של פרי זה. למשל, לסלט אבוקדו עם ביצים ושרימפס יש טעם מקורי ובהיר. עדיף לקחת את האחרון בגודל בינוני. פירות ים מבושלים, קלופים מהקליפה, נחתכים לחתיכות קטנות. עדיף להשאיר כמה חלקים שלמים מראש, הם מתאימים לקישוט המנה. את פרי האבוקדו מקלפים וחותכים. בצל קטן נחתך, מוסף במים רותחים ומשולב עם העיסה. שרימפס מונחים כאן גם, המרכיבים מושקים בשפע במיץ לימון. את סלט האבוקדו הזה עם גבינה מומלץ לתבל ביוגורט טבעי (ללא תוספות). במקום זאת תוכלו להשתמש במיונז או בשמנת חמוצה, אך זו תהיה אפשרות מזינה יותר. ביצים מבושלות, חתוכות לפרוסות, שרימפסים שלמים מונחים מעל, הכל מפוזר בגבינה מגוררת.
סלט אבוקדו עםדיונון. על מנת לבשל אותו, תוכלו לקחת פירות ים משומרים או פגר קלמארי קפוא, שמורתח מראש. עיסת האבוקדו הקלופה נחתכת לחתיכות, מוזגת מיד עם מיץ לימון, מונחת בצלחת מוכנה. מלפפון ופלפלים טריים חתוכים לרצועות דקות מוסיפים כאן. ביצים מבושלות נלושות במזלג, מונחות בקערת סלט עם מרכיבים אחרים. קלמארי נחתכים בחתיכות קטנות. תפוח טרי (רצוי זן חמוץ מתוק) קלוף ונמרח על פומפיה בינונית. המרכיבים מעורבבים, מעט מלוחים ומתובלים במיונז. אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה במקרה זה.
המתכון הבא להכנת סלטמאבוקדו עם גבינה, פשוט למדי, והתוצאה היא מנה מקורית בעלת טעם מעניין. בנוסף למרכיבים העיקריים תזדקקו לבשר עוף מבושל, גרגירי אגוזים קלופים, מיונז וקלמנטינה.
את פרי האבוקדו מקלפים, חותכים לשנייםחצאים, האבן מוסרת, ואת העיסה שנותרה חותכים לפרוסות (עדיף לפזר עליהם מיץ לימון). הקלמנטינה קלופה, מחולקת לחלקים מהם מסירים את הסרטים. עלי חסה מונחים על צלחת ועליה מניחים פרוסות קלמנטינה, פרוסות אבוקדו, בשר עוף מפורק לסיבים, גבינה מגורדת. הסלט לבוש במיונז, עליו מפזרים אגוזים כתושים.
אני חייב לומר שסלט אבוקדו עם גבינה נותןטווח רחב לניסויים קולינריים של מארחות, מכיוון ששני המוצרים הללו משולבים בהצלחה עם רבים אחרים, כולל בשר, ירקות, פירות ים.
