סלט טעים ביותר של השפה.

השפה בזמננו נחשבת למעדן.יש לו טעם עדין עדין והוא גם מאוד מזין. ביסודו של דבר, בישול מאכלים להשתמש בשר בקר ולעתים רחוקות מאוד חזיר. הכל תלוי בהעדפותיך.

Перед началом приготовления, его следует на להשרות במים קרים לזמן מה. זה נעשה כדי להקל על לנקות ולשטוף. לאחר מכן, להרתיח עם תוספת של מגוון רחב של תבלינים, וכמובן, מלח. מבשלים את הלשון במשך שלוש שעות. קביעת נכונות יכול להיות פשוט מספיק כדי לחדור אותו עם מזלג. אם הלשון רכה, אז אתה יכול להוציא את זה מהמחבת. לאחר שהוא נותן לו להתקרר קצת, להסיר בזהירות את העור, להבטיח כי שום בשר מוסר יחד עם זה.

ואז אנחנו פועלים על המתכון שנבחר.אתה יכול לשמש אותו כמנה נפרדת, להכין סלט מתוך הלשון שלך, או להכין קדרה טעימה. אני מציע כמה מתכונים טעימים ומקוריים עם תוספת של מעדן זה.

סלט לשון

הוא מוכן די פשוט ובמהירות. בשל המראה שלה, מושלם לטבלה טקסית.

להכנתו, אנו זקוקים:חצי קילו בשר בקר או לשון חזיר, שמפניות כבושות בצנצנת, ארבע ביצים, אפונה ירוקה (קפואה), פרוסת גבינה קשה, חרדל, מיונז, מלח.

הכנה:עם מברשת נוקשה, לשטוף היטב ולנקות את הלשון. שמים אותו בסיר, ממלאים אותו במים קרים ומניחים אותו על אש גבוהה. לאחר שהמים רותחים מסירים את הקצף, ממליחים, מנמיכים את האש ומבשלים כשלוש שעות. אפשר לבדוק את המוכנות על ידי ניקוב בקצה הלשון עם מזלג, אם הוא נכנס בקלות אז זה הזמן להוריד אותו מהאש.

ואז אנחנו מוציאים את המעדן המוגמר ומכניסים אותו למים קרים, שם אנחנו מסירים בזהירות את העור וחותכים לפרוסות.
חותכים את השמפיניון לקוביות.
מרתיחים את הביצים ומשפשפים אותן על פומפיה גסה.
טוחנים גם את הגבינה.
חותכים את המלפפונים לקוביות.
מפשירים אפונה ירוקה בשקית, אחרת היא תתייבש ותתקמט.
מערבבים מיונז עם חרדל.
פורסים את הסלט מהלשון בשכבות:

1.שכבה - פטריות

2.שכבה - מיונז-רוטב חרדל

3.שכבה - פלסטיק לשון

4.שכבה - שוב רוטב

5.שכבה - מלפפונים כבושים

6.שכבה - ביצים

7.שכבה - שוב רוטב

8.שכבה - גבינה מגוררת

9.שכבה - רוטב

10.שכבת גימור - נקודות

סלט לשון מוכן וניתן להגיש אותו לשולחן. אם תרצה, אתה יכול לקשט אותו עם ירוקים.

הסלט הבא עם לשון ופטריות הוא מאוד יוצא דופן, ולו רק בגלל שהוא מוגש חם. הוא מתבשל מהר מספיק ומתגלה כטעים ומשביע מאוד.

להכנתו תצטרכו: לשון, פטריות, שעועית אספרגוס, בצל, חרדל, פלפל, שומשום, מלח.

הכנה:אנו שוטפים היטב את המעדן שלנו ומרתיחים עד לריכוך במים מומלחים מעט. אנחנו מוציאים את הלשון המוגמרת מהמחבת ומחזיקים אותה תחת זרם מים קרים, מנקים אותה מהעור. חותכים אותו לרצועות דקות. חותכים את הפטריות לחתיכות גדולות ומטגנים עם חצאי טבעות בצל בשמן זית.

מרתיחים את פולי האספרגוס במי מלח ומניחים בקערה עם הלשון והפטריות. כל האוכל צריך להיות חם.

במחבת שבה טיגנו פטריות ובצל,לשים שתי כפות חרדל ולהוסיף מצקת אחת מכל מרק. מערבבים הכל היטב ומביאים לרתיחה. יוצקים סלט לשון עם פטריות עם הרוטב הזה ומגישים חם.

מפזרים מלמעלה שומשום כקישוט. כדי לשפר את טעמם, צולים אותם במחבת חמה במשך חמש דקות תוך ערבוב מתמיד.

היום קשה מאוד להפתיע מישהו עם יוצא דופןמתכוני סלט, כאן הדמיון שלך משחק תפקיד גדול יחד עם החשק. נסו, התנסו ומצאו לעצמכם משהו חדש, יוצא דופן וכמובן טעים.

תיאבון בריא!