סושי קישואים ממולאים בתנור יכוליםמשמשים את המנה החמה המושלמת לכל ארוחת ערב משפחתית או חגים. ראוי גם לציין כי ירקות כאלה יכולים להיות מלאים לחלוטין עם כל החומרים - מבשר כדי ירקות. במאמר זה, אנו מציעים אפשרויות בישול עם בשר עוף טחון, עגבניות וגבינה.
כיצד להפוך את בית המשפט מתוך קישואים בתנור
מרכיבים נדרשים:
- עיסת עגל ללא שומן - 200 גרם;
- גבינה קשה - 130 גרם;
- נורות בינוניות - 3 יח ';
- קטן סקווש צעיר - 3-4 יח.
- מיונז בינוני שומן - 140 גרם;
- עגבניות קטנות בשלות - 4 יח ';
- מלח יוד - כף קטנה;
- גזר טרי גדול - 1 PC.
- פלפל, פטרוזיליה יבשה ושמיר - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 2-4 כפות.
תהליך בישול בשר
סירות קורג'ט יכול להיות מלא כל בשרהמוצר. החלטנו להשתמש עגל רזה למטרה זו. זה צריך להיות שטף, לחתוך לחתיכות, ולאחר מכן לטחון במטחנת בשר. כדי להוסיף טעם מיוחד למים, מומלץ גם להוסיף בצל. זה יכול להיות קצוץ דק או מעובד באותו אופן כמו בשר. לאחר מכן, עגל עם בצל חייב להיות מעורבב היטב, מתובל במלח, עשבי תיבול מיובשים ופלפל, ואז מתחילים לטגן.
לפני מילוי סירות קורגטבשר טחון, מומלץ לטגן בחמאה קלות עם גזר מגורד גס. זה יכול להיעשות במחבת, ובמחבת קונבנציונאלי. לאחר שהבשר משוחמם קלות, ויאבד את כל המרק (לאחר 10-14 דקות), יש להסיר את הכלים מן התנור, ולאחר מכן עגבניות טריות קצוצות דק מתווספים העגל סיים.
עיבוד קישואים
סירות Courgette צריך להיעשות כדלקמן.דרך: ירקות טריים צעירים צריך להישטף, לחתוך את הקצוות (יכול גם להיות קלופים), לפצל יחד במחצית, ולאחר מכן להסיר בזהירות את הליבה עם סכין וכף. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל recessed ו מוארך צורות עם קירות עבים למדי. לפני הפצת בשר טחון שם, מומלץ לשמן אותם עם מלח ופלפל.
יצירת צלחת
סירות קישואים מוכנות ומתובלותיש למלא עד למעלה בבשר טחון מקורר. לאחר מכן, יש לשמן את הבשר בכמות קטנה של מיונז, ולאחר מכן לפזר גבינה קשה מגוררת.
טיפול בחום של המנה
קישואים ממולאים צריך להיות מוגדר בזהירותעל דף או כל כלי אחר, ולאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה. הזמן הזה מספיק כדי שהירקות יהפכו לרכים, והגבינה תימס ותיצור מכסה אדמדם מעורר תיאבון.
תקן עדכון לטבלה
לאחר מכן מנה מוכנה של קישואים ובשר טחוןמוציאים מהתנור, מניחים על צלחת גדולה ומצננים מעט (כדי לא להישרף). לאחר מכן, יש לחתוך את הסירות למנות ולהגיש לבני המשפחה כמנה עיקרית טעימה. אפשר גם להכין סלט ירקות לקישואים, להגיש לחם חיטה טרי ורוטב עגבניות.
