מנות ירקות מעוכלים היטב, הם מזינים.ושימושי, קל למדי לבשל. אוכל זה פופולרי בכל רחבי העולם. ירקות משמשים למגוון רחב של מאכלים. הם יכולים להיות מבושלים, מטוגן, מבושל או פשוט הנצרך גלם. אוכל נהדר, שילוב של כל מיני מוצרים. אלה כוללים ירקות ממולאים. כאשר בישול ארוחה זו פותחת שדה רחב עבור הדמיון של המטבח.
פלפלים ממולאים בשר ואורז, יש טעם נהדר. ירקות, בשר ודגנים בצלחת אחת משלימים זה את זה.
לבישול תזדקק ל:500 גרם של בשר חזיר טחון, 10 פלפלים בינוניים, כוס אורז, בצל, שורש גזר, עגבניה בשלה, גדולה. גם שום וירקות, רסק עגבניות, מלח ותבלינים שימושיים.
התחל עם בישול אורז.ובכן נשטף גריסים מבושלים עד חצי מבושל. לאחר הקירור, הוא מעורבב עם בשר טחון. מרכיבים אלו מעורבים היטב. בתערובת המוגמר להוסיף חצי מנה של בצל קצוץ דק עגבניות טהור, עשבי תיבול קצוצים, שום, מלח ופלפל. פלפלים לשטוף, להסיר בזהירות את החלק זרע.
המנה המוגשת מוגשת גם צוננת וגם צוננת. פלפל ממולא בשר ואורז יכול לשמש מנות נפרדת או בשילוב עם פירה.
אז אפשר לבשל פלפלים ממולאים בליבָּשָׂר. כל ירקות ואורז משמשים כבשר טחון. למתכון זה מתאימים קישואים, כרוב, גזר ושאר ירקות. אנשים רבים מכינים את המילוי מירקות מסוימים, ללא דגנים.
פלפלים ממולאים בירקות אינם נחותים בשום אופןלטעום כמנה, שיש בה מרכיב בשר. למילוי תצטרכו: 8 פלפלים מתוקים בינוניים, 4 בצלים, שורש גזר קטן, ראש קטן של כרוב לבן. הם גם לוקחים כוס אורז, 50 גרם חמאה, כוס שמנת חמוצה שמנה, 50 גרם קמח. תבלינים ועשבי תיבול טריים יוסיפו ארומה נעימה.
את הגריסים מבשלים עד חצי בישול.קוצצים דק בצל וגזר ומטגנים בחמאה. מוסיפים אורז צונן, כרוב קצוץ וירוקים קצוצים. את המילוי ממליחים לפי הטעם ומוסיפים תבלינים. לאחר מכן, כל המרכיבים מעורבבים היטב. פלפלים קלופים ממולאים בבשר טחון. תחתית המיכל מרופדת בעלי כרוב לפני הנחת הפלפלים. מוצר מוגמר למחצה ירק מוזג עם רוטב שמנת חמוצה. אופים אותו בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות. כדי לסגור את כל תהליך הבישול, המנה התזונתית הטעימה הזו מעוטרת בעשבי תיבול טריים. האוכל מוגש עם שמנת חמוצה.
לשולחן חגיגי, אתה בהחלט צריךלבשל פלפלים ממולאים בפטריות. על בסיס 4 מנות, כדאי להכין את המוצרים הבאים: 4 פלפלים בולגריים, 400 גרם לחם חיטה, 200 גרם פטריות כלשהן (בדרך כלל לוקחים שמפיניון), בצל, 0.5 כוסות שמנת, שמן צמחי, עשבי תיבול, שום ותבלינים .
מכינים את המילוי.לשם כך, לחם חתוך לקוביות מטוגן בשמן צמחי. פטריות מבושלות נחתכות ואז מטוגנות במחבת, תוך הוספה הדרגתית של בצל ושום קצוצים דק. המוצר הגמור למחצה מעורבב עם קוביות לחם מטוגנות, עשבי תיבול, שמנת וביצה. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פלפל גרוס, אגוז מוסקט. את המילוי ללוש היטב. ממלאים בו את הפלפלים הקלופים ומניחים אותם בתבנית אפייה. מעליהם מורחים חתיכות חמאה. המיכל מלא במרק ומכוסה בנייר כסף. זמן הבישול בתנור שחומם מראש הוא 0.5 שעות. ארוחות מוכנות מעוטרות בעשבי תיבול.
