מתכוני ספגטי שרימפס

כדי להכין ספגטי שרימפס, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- שלוש מאות גרם ספגטי;

- שתי כפות חמאה;

- ארבע מאות עד חמש מאות גרם של שרימפס;

- ארבע שיני שום;

- פטרוזיליה;

- 1.4 כוסות מיץ לימון;

- פלפל ומלח לפי הטעם;

- קורט - פתיתים יבשים של פלפל אדום.

מתכון לספגטי שרימפס.

מרתיחים את הספגטי במי מלח, מוסיפים למים כמה טיפות שמן, רצוי שמן זית.

קוצצים דק את השום הקלוף ומטגנים עם השרימפס בחמאה עד שהשרימפס הופכים לורודים.

סוחטים מיץ מלימון אחד, וחותכים את החלק הרביעי של הלימון לפרוסות.

מערבבים היטב את הפטרוזיליה הקצוצה דק, הלימון הקצוץ, הפלפל היבש ומיץ הלימון.

מסירים את המחבת עם השרימפס מהכיריים ומוסיפים להם את תערובת הלימון והפטרוזיליה, שמים את הספגטי המבושל במחבת. מערבבים הכל היטב ומגישים.

ספגטי עם שרימפס ושעועית ירוקה.

לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- 350-400 גרם של שרימפס קפוא גדול;

- ארבע עגבניות גדולות;

- 200 גרם של שעועית ירוקה קפואה;

- שלוש שיני שום;

- חמישים גרם של יין לבן יבש;

- 250 גרם ספגטי;

- חמישים גרם של מרק;

- תבלין;

- מלח;

- כף אחת של שמן זית;

- פלפל שחור טחון.

שיטת בישול

מרתיחים את השרימפס במשך 1 - 2 דקות במי מלח, לאחר שהם התבשלו, מסננים את המים ומשאירים אותם להתקרר.

יוצקים מים רותחים על העגבניות על מנת לקלף אותן בקלות. מקלפים את העגבניות וחותכים אותן לקוביות.

קוצצים דק את השום.מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים את השום ומטגנים אותו עד שהוא מקבל צבע זהוב. מוסיפים את העגבניות למחבת, מתבלים במלח, פלפל ויוצקים את המרק, היין הלבן, שמים את השעועית הירוקה, מתבלים ומערבבים היטב. מכסים ומבשלים על אש בינונית במשך עשר דקות. מוסיפים שרימפס לרוטב ומבשלים כדקה.

מרתיחים את הספגטי במי מלח, מוסיפים את רוטב השרימפס ומערבבים היטב. מגישים ספגטי מוכן עם שרימפס ושעועית ירוקה.

ספגטי עם סרטנים ובייקון.

לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- 360 גרם ספגטי;

- 240 גרם של שרימפס גדול;

- שתי שיני שום;

- שתי פרוסות בייקון;

- בצל ירוק;

- פלפל ומלח לפי הטעם;

- כף אחת של מיץ לימון.

שיטת בישול

מרתיחים את הספגטי במעט מים מומלחים עד שהוא מוכן, ואז מסננים ומשאירים מעט מהנוזלים, ומחזירים את הספגטי למחבת.

מטגנים את הבייקון על אש בינונית עד להשחמה. לאחר הבייקון המטוגן הזה, הניחו מפית ללא נייר על מנת לנקז את עודפי השומן.

שמים שרימפס, שום, בצל במחבת ומבשלים כדקה תוך ערבוב טוב. יוצקים למחבת את המים שהשארתם לאחר בישול הספגטי ומביאים לרתיחה.

מוסיפים מיץ לימון ורוטב שרימפס, בייקון לספגטי, מתבלים בפלפל ומלח ומערבבים היטב.

ניתן להגיש ספגטי מוכן עם שרימפס ובייקון.

ספגטי עם שרימפס ועגבניות.

לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- 400-500 גרם שרימפס (לא קלופים);

- 250 גרם ספגטי;

- שתי שיני שום;

- שתיים או שלוש עגבניות;

- 3-5 כפות שמן (זית או ירק);

- מלח;

- פטרוזיליה.

שיטת בישול

מקלפים את השרימפס מהקליפה, מפרידים את הראשים ומניחים בצד.

קולפים את השום וחותכים אותו לשניים, אולמעוך עם סכין. מחממים את השמן במחבת ומכניסים לתוכו את השום, מוסיפים מעט פלפל חריף אם רוצים ומטגנים עד להזהבה. מוציאים את השום והפלפל המטוגנים מהשמן.

צורבים את העגבניות במים רותחים ומסירים מהן את הקליפה, חותכים אותן לפרוסות או לפרוסות.

מטגנים את ראשי השרימפס במשך חמש דקות, תוך כדי לחיצה עם מרית כדי שיתנו מיץ. לאחר מכן, מוציאים את הראשים מהמחבת וזורקים.

שמים במחבת את השרימפס הקלופים ומטגנים שלוש דקות. מעבירים את השרימפס המטוגנים לצלחת ומכסים, הם לא צריכים להתקרר.

מניחים את העגבניות במחבת ומטגנים 3-5 דקות. מוסיפים שרימפס לעגבניות, ממליחים ומערבבים.

מרתיחים את הספגטי במי מלח במשך שמונה דקות. משלב ספגטי עם שרימפס, עגבניות, מערבבים הכל היטב.

מפזרים פטרוזיליה בהגשה.

אנו מאחלים לך תיאבון!