Салат с креветками и с грибами - это прекрасное מעדן לכל המשפחה. אתה יכול לבשל אותו לחג או רק כדי לרצות את יקיריכם. היום נסקור אתך כמה מתכונים מצוינים לסלט זה.
"Champignon"
Первое блюдо, на которое мы обратим внимание - סלט זה עם שרימפס עם פטריות פטריות. כנראה, זו האפשרות המתאימה ביותר עבור אלה שאינם אוהבים לעצב מתנות יער במשך זמן רב. Champignon הוא פטריה כי ניתן לאכול אפילו גלם. אז בואו נראה איך לעשות את זה סלט Champignon יפה. יהיה עליך:
- שרימפס - 700-750 גרם;
- שמפיניון טרי - 0.8 ק"ג;
- ביצת עוף - 4 יח';
- בצל - 1 PC;
- קצת שמן חמניות;
- מיונז.
אז בואו ניגש לבישול.קודם כל, לשים את הביצים לרתיחה. רצוי שהם יהיו קשים. על מנת להכין סלט עם שרימפס ופטריות, עדיף להשתמש באפשרות זו. לאחר מכן, קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו במחבת עד להזהבה. גם את השמפיניון יש לחתוך ולטגן. מקלפים ומרתיחים את השרימפס במי מלח. עכשיו קוצצים את כל החומרים ומערבבים אותם. מתבלים במיונז. סלט פטריות עם שרימפס מוכן. אגב, אם מוסיפים למרכיבים המוצעים אטריות דקות במקום ביצים, מתקבלת מנה שנייה מאוד משביעה וטעימה.
עם חרדל
אפשרות בישול נוספת היא מנההמכיל חרדל. נראה שזו לא האפשרות הטובה ביותר לסלט עם שרימפס ופטריות. עם זאת, אם אתה מערבב הכל נכון, אתה מקבל מנה מתוחכמת שתפתיע אפילו את הגורמה ה"מזיק" ביותר. אז קח:
- שרימפס - 300 גרם;
- פטריות (כל) - 350 גרם;
- מלפפון טרי, 1 pc .;
- כרישה - 1 יחידה;
- זיתים (עדיף ירוק) - חצי פחית;
- ביצי עוף - 2 יח';
- קצת מיונז;
- חרדל;
- מלח.
כשיש לך את כל המרכיבים, אתה יכול להתחיל לבשל. מרתיחים ביצים קשות. לאחר מכן, חותכים אותם לחתיכות גדולות או מגררים אותם.
עם אננס וגבינה
לא נגביל את עצמנו לשני המתכונים הללו.כדאי לשים לב גם למנה כמו סלט עם שרימפס ופטריות, בתוספת גבינה ואננס. זוהי אפשרות מצוינת עבור כל שולחן חגיגי. זה לא ייצא מלוח או תפל מדי. שילוב עדין של שרימפס, אננס וגבינה יהפוך את המנה למתוקה מעט, מה שיוסיף לה רק תענוג. אתה תצטרך:
- גבינה קשה - 50 גרם;
- אננס (רצוי משומרים) - 200 גרם;
- קצת שרימפס - 200 גרם;
- פטריות שמפיניון - 450 גרם;
- מיונז לפי הטעם;
- ביצת עוף - 2-3 יח'.
מרתיחים ביצי עוף קשות.מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות, רצוי עם פומפיה. לאחר מכן, קולפים את השרימפס ומרתיחים גם אותם. מטגנים את הפטריות. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית. כעת, אם האננס נחתך לחתיכות גדולות (טבעות), קוצצים אותם. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, מוסיפים מיונז לפי הטעם. מפזרים מעל שמיר טרי או יבש. המנה מוכנה!
"מלכותי"
עכשיו בואו נכין סלט שרימפס ופטריות, המתכון עם תמונה שלה תופס את המקומות העיקריים במגזינים קולינריים רבים. זה הסלט המלכותי. הוא נקרא על שם השרימפס המשמש בתהליך הבישול. אתה תצטרך:
- שרימפס מלך - 150 גרם;
- פטריות - 500 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- פלפל בולגרי - 1 יחידה;
- שום - 2 שיני;
- חומץ.
קודם כל, להרתיח ביצים קשות ולשים אותןלתוך מים קרים. זה יקל הרבה יותר לנקות אותם. לאחר מכן פורסים או מגררים את הביצים. קוצצים דק את השום, קוצצים את הפטריות כך שיהיה נוח לאכול אותן (כמה שיותר קטן יותר טוב), ואז מטגנים במחבת שחוממת מראש. חותכים את הפלפל לקוביות. מערבבים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מעט חומץ יין ומערבבים הכל. הסלט המלכותי עם שרימפס ופטריות מוכן!
