גבינה מטוגנת, המתכון שאנוהיום אנו מתארים, הוא חטיף נפלא עבור בירה. זה יכול לשמש מנות נפרדות, כמו גם משמש כאחד המרכיבים עבור סלטים.
גבינה בגריל: מתכון עם תמונות 
מרכיבים נדרשים:
- אריזה של גבינת סולוגוני (או כל גבינה קשה אחרת);
- מעט קמח לשיבוץ (2-3 כפות);
- פירורי לחם כתושים;
- 2 ביצי עוף טריות;
- שמן בישול לטיגון.
טכנולוגיה של הכנה
חותכים את הגבינה לחתיכות עבות כמו אצבע (כ -1ס"מ) טורפים את הביצים. בקערה אחת יוצקים את הקמח, בשנייה - פירורי לחם. מחממים את התבנית עם שמן. טובלים את מקל הגבינה בביצה, ואז מגלגלים פנימה את הקמח, טובלים פנימה את הביצה ואז בפירורי הלחם. מגלגלים היטב, על הפיצוחים לכסות את כל שטח הגבינה, אחרת בטמפרטורה גבוהה היא תזרום החוצה. הכניסו את מקל הגבינה לשמן החם. מטגנים עד להשחמה משני הצדדים. מגישים עם רוטב.
גבינת אדיגאה מטוגנת 
המתכונים לגבינה בגריל מגוונים. אנו מציעים אחד נוסף. מצרכים ל 6 מנות:
- 0.5 ק"ג גבינת Adygei;
- זוג ביצי עוף טריות;
- כוס שלישית (כ -50 מ"ל) שמנת;
- כוס (בערך 200 גרם) קמח;
- 2 כוסות (כ -400 גרם) פירורי לחם;
- שמן בישול לטיגון.
טכנולוגיה של הכנה
חותכים את הגבינה לפרוסות (בעובי של 1-1.5 ס"מ).יוצקים קמח, נשימה וביצי שמנת לשלוש קערות שונות (צריך להקציף מעט). יוצקים שמן לתבנית עמוקה או לתבנית. מחממים חזק יותר. קוביות גבינה מוכנות מגלגלות בקמח, ואז - בתערובת שמנת הביצים, ובסוף - לחמים. מניחים בקדרה ומטגנים משני הצדדים. אתה צריך לקבל מקלות גבינה אדמדמים.
גבינה בגריל: מתכון קממבר 
רוצים להפתיע את יקיריהם? המתכון הבא הוא בשבילכם. צריך שיהיה זמין:
- חתיכת גבינת קממבר - כמאה גרם;
- ביצת עוף;
- 30 מ"ל שמנת שומן;
- שומשום;
- פירורי לחם - כ -30 גרם;
- פיסטוקים - 3 כפות;
- קמח - כ 50 גרם;
- ריבה (כל שהיא, למשל, דומדמניות שחורות או תותים);
- שמנת חמוצה.
טכנולוגיה
איך מכינים גבינה צלויה?המתכון לקממבר שונה מעט מהקודמים, מכיוון שמנה זו מוגשת לקינוח. פורסים את הגבינה למשולשים. טובלים בקמח ומניחים לשבת זמן מה. מקציפים את השמנת עם ביצה (אפשר לקחת חלב), מערבבים פנימה מעט קמח. מניחים בקערה זרעי שומשום, פיסטוקים קצוצים ופרורי לחם (אפשר להשתמש בקרקר מלוח). טובלים את הגבינה בבלילה, ואז בתוך הלחמה. מחממים את השמן בקלחת מראש. מטגנים קממבר עד להזהבה. מגישים עם שמנת חמוצה וריבה. נסה זאת! זו מנה מדהימה.
גבינה מטוגנת. מתכון לסלט
ניתן להכין סלט נפלא וטעים במיוחד עם גבינת פטה בגריל. רכיבים:
- עגבניות בינוניות חתוכות לטבעות - 12 חתיכות;
- ראש בצל אחד חתוך לטבעות דקות;
- עלי ארוגולה - כ 15 גרם;
- זיתים שחורים מגולענים - 20 חתיכות;
- גבינת פטה - חתיכה של כ 200 גרם;
- ביצת עוף;
- כמה כפות (3-4) קמח;
- כמה כפות (2-3) שמן זית;
לתדלוק:
- כמה כפות (3-4) שמן זית;
- מיץ מחצי לימון;
- אורגנו טרי - כמה כפות;
- סוכר, פלפל, מלח.
טכנולוגיה של הכנה
צעד אחד
חותכים את הגבינה לקוביות. מקציפים את הביצה. טובלים את הקוביות בביצה, ואז מקמח. מטגנים בשמן.
שלב 2
הכינו רוטב לסלט. שלב מיץ לימון, חמאה, סוכר, מלח, פלפל, אורגנו (קצוץ).
שלב 3
מכניסים עגבניות, ארוגולה, זיתים, גבינה מטוגנת לצלחת הגשה. ממלאים את הרוטב. מגישים מייד. בתאבון!
