איך מכינים את הדגים בשמנת חמוצה במחבת?

דגים הוא מאוד שימושי עבור כל אדם.את המוצר. היום אנחנו מסתכלים איך לבשל אותו טעים בבית. במאמר שלנו אנו מתארים מספר דרכים. דגים מבושלים בשמנת חמוצה במחבת היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר או לארוחת ערב. כדי ליצור כזה מאכל, אתה יכול להשתמש זנים שונים של דגים. בחר את אחד שאתה אוהב. אנו מתארים את שלבי הבישול של דגים כאלה כמו פייק וקרפיון. אנו מקווים כי אתה רוצה גרסה כלשהי. אז נתחיל ...

חזה טעים עם שמנת חמוצה

ראשית, לשקול את האפשרות של בישול pike. מנה זו תפנה רבים, כי הדג הופך ריחני ועסיסי. לבישול תזדקק ל:

• 1 כף. כפית של שמן צמחי ואת אותה כמות של מיץ לימון;

• חצי ליטר שמנת חמוצה;

• בצל אחד;

• פטרוזיליה;

• פייק בגודל בינוני;

• שמיר;

• כוסברה;

• פלפל לבן ושחור;

• מלח (לפי טעמכם).

תהליך הכנת ארוחה טעימה

אחד.איך לבשל דגים בשמנת חמוצה במחבת? ראשית, חותכים את הפייק לחתיכות בינוניות. לאחר מכן הם צריכים להיות מומלחים, מפלפלים, ואז מוסיפים מיץ לימון. ואז צריך לערבב הכל ולהשאיר אותו לעמוד במשך עשרים דקות.

2. ואז חותכים את הבצל לטבעות או לחצי טבעות, מטגנים בשמן עד לקבלת צבע חום זהוב.

3. ואז שמים את הפייק באותו מקום ומטגנים משני הצדדים כשש דקות.

4. אז תוכלו למלא את הדגים שלנו בשמנת חמוצה. אם יש לך את זה עבה, אז זה צריך להיות מדולל במים.

5. לאחר רתיחת שמנת חמוצה, מבשלים את המנה 12 דקות נוספות.

6. עכשיו אתה צריך ירקות, זה צריך להיות קצוץ דק ויוצק על הפייק.

7. אחרי הדג בשמנת חמוצה במחבת, תבשיל חמש דקות מתחת למכסה. מגישים את המנה חמה.

מנה טעימה עם רוטב שמנת חמוצה

כדי להכין מנה כזו תצטרך:

• שני בצל;

• 0.2 ליטר שמנת חמוצה;

• שתי שיני שום;

• 1 כף. כף קמח;

• דגים (או דל עצם או פילה).

תהליך בישול מנה ברוטב שמנת חמוצה במחבת

1. ראשית חותכים את הדג לחתיכות ומלח.

2. קוצצים את השום בשום ומוסיפים לדג. מזלפים לימון ומניחים לשבת שלושים דקות.

3. בהמשך, מטגנים את הדג במחבת מצד אחד, מוסיפים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות.

4. ואז מנמיכים את האש ומכסים את התבנית במכסה להתבשל. לאחר עשר דקות מוזגים את השמנת החמוצה על המנה, מערבבים. ואז מבשלים עוד חמש דקות.

5. ואז מוסיפים קמח. ואז מערבבים ומכבים אותו. המתן עד שרוטב הדגים שמנת חמוצה יסמיך. מגישים חם אחר כך.

מתכון לדגים עם שמנת חמוצה

קרפיון קרוסיאן הוא בשום אופן לא דג עדין.אם תבשלו אותו נכון, אז יתברר שהוא טעים מאוד. אפשר להכין רוטב לדגים משמנת חמוצה, זה ייתן לקרפיון טעם נעים. מנה זו תפנה לדייגים, שבעצמם יכולים להחזיר תפיסה דומה לביתם. ועקרות בית מיומנות, בהתאם להוראותינו, יוכלו לבשל מנה כזו. על מנת להכין ארוחה כזו תצטרך:

• שמן צמחי;

• מיץ מחצי לימון;

• 1 ק"ג קרפיון קרוסיאני (רצוי קטן);

• פלפל שחור;

• חצי כוס שזיף 22% שומן;

• כוס שמנת חמוצה אחת;

• מלח.

בישול מנה פשוטה במחבת עם שמנת חמוצה

1. ראשית, יש לנקות את קרפיון הצלב (בגודל קטן), למעי, להסיר את הזימים, הסנפירים. אם יש רצון, אז ניתן לנתק גם את הזנבות.

2. עכשיו אתה צריך להכין את הקרפיון שלנו לאפייה.

3. פורסים כל דג משני צידיו עם יהלום עם מרחק בין החריצים של כ 0.4 ס"מ, מפזרים מיץ לימון ואז מניחים בצד.

4. לאחר המתנה של כעשרים דקות, נגבו כל דג במפית ותבלו בפלפל ומלח.

חָמֵשׁ.לוקחים מחבת, יוצקים שמן צמחי, מחממים אותו. ואז מטגנים עליו את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, ואז את קרפיון הצלב (משני הצדדים שלוש דקות כל אחד). שימו לב שהדג צריך להיות אפר ולא להישרף.

6. ואז מערבבים את השמנת עם שמנת חמוצה. אתה אמור לקבל תערובת הומוגנית.

7. עכשיו שפכו את המסה הנוזלית הזו לקרפיון הצלב.

8. מבשלים אותם במשך עשרים דקות. זה הכל, הדג בשמנת חמוצה במחבת מוכן. מגישים את קרפיון הצליבה זרוע עשבי תיבול (קצוצים).

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע לבשל דג בשמנת חמוצהמחבת טיגון. ישנן אפשרויות רבות להכנת מנה כזו, הכל תלוי במגוון. סקרנו כמה מתכונים טובים. אנו מאחלים לך את הטוב ביותר במאמצים הקולינריים שלך. אנו מקווים שתצליחו.