פיצה איטלקית עם פירות ים הוא מאודהתאהבתי בארצות רבות והפכתי למאכל בינלאומי אמיתי. ישנן וריאציות רבות של צלחת זו. טעם ומראה תלוי הרכיבים. אבל לא כל כך חשוב, מה מאכלי ים אתה מחליט לשים בפיצה. הטעם שלו יהיה נפלא.
פיצה עם פירות ים יכול להיות כלולהתפריט התזונתי של ילדים ואנשים צופים בדמותם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לגלגל בצק דק יותר ולשים יותר מילוי. מן הארומה מעודן וקרום חום לא יכול להיות נטוש. קח כמה מתכונים שאנו מציעים לך להיות מסוגל לטפל בני משפחה או חברים שלך למנה טעימה.
המצרכים פיצה פשוטה.נזדקק לחבילה אחת של קוקטייל ים, קצת קטשופ, מאתיים גרם גבינה קשה, זיתים, עלי בזיליקום, עשבי תיבול אורגנו, עשבי תיבול פרובאנסליים ובצק פיצה, שאפשר לקנות בבישול או לבשל בעצמך בבית. אם תחליט להכין את הבצק בעצמך, אז להכין לו שתי כוסות קמח, חמישה גרם של שמרים, כף סוכר וכפית מלח. אתה גם צריך שלוש כפות של שמן צמחי, ביצה וחצי כוס מים.
יוצקים את המים המחוממים לקערה עמוקה.מערבבים אותו עם חמאה וביצה מוקצפת. מוזגים סוכר מגורען, מלח, שמרים, קמח לבסיס הנוזלי ולשים את הבצק האלסטי. זה לא צריך להיצמד לידיים שלך. מרדדים את הבצק המוגמר לכדור, מכסים במגבת פשתן ומשאירים לנשימה למשך שעה. הזמן הזה מספיק למדי שהבצק יוכפל.
אנחנו להפשיר "קוקטייל הים" בחדרטמפרטורה קוצצים גבינה מגורדת. מגלגלים את הבצק לשכבה דקה, לא יותר מ -7 מילימטרים. אנחנו משמנים גיליון אפייה עם שמן צמחי ומניחים בסיס מהמבחן. זין עם מזלג בכמה מקומות. לאחר מכן, אנחנו להדביק את הבצק עם קטשופ, מכסה לא רק את האמצע, אלא גם את הקצוות. מורחים עלים את הבזיליקום באופן שווה על פני השטח, ומפזרים תבלינים פרובנסליים קצוצים או יבשים ותבלינים ואורגנו. למעלה לשים את הזיתים, את חתיכות קוקטייל ומפזרים גבינה קצוצה. ריססו את כל פני השטח של הפיצה עם שמן צמחי. אנו אופים את יצירת המופת הקולינרית שלנו בטמפרטורה של 200 מעלות במשך כ 20 דקות.
פיצה עם פירות ים "מפואר".
כדי להכין אותו, תזדקק לבצק שמרים,כל פירות ים, קוביות אננס משומרות, גבינה מעובדת ומיץ לימון. ראשית, אנו מכינים רוטב מיוחד. לשם כך יוצקים מים לסיר קטן, ממליחים ומוסיפים גבינה מעובדת. מערבבים עד שהגבינה מתמוססת ויוצקים שתי כפות מיץ לימון טרי. לאחר מכן, הרתיח את פירות הים ברוטב במשך חמש דקות.
אנו מרדדים את הבצק לשכבה, עליה אנו מורחיםנייר אפייה משומן. פתח את צנצנת האננס המשומרים ונקז את המיץ. טוחנים את החלקים במידת הצורך. משמנים את השכבה בשפע ברוטב, מפזרים אננס. מורחים עליו באופן שווה פירות ים ומפזרים גבינה קצוצה. אנו אופים כ- 25 דקות. מושלם לשתייה חמה וקרה.
מתגלה פיצה מעולה לפירות יםאם אתם משתמשים בתערובת של בצל, מעט שום, קלמארי, עגבניות ובשר סרטנים כמילוי. אנו מנקים את בשר הדיונון מהסרט, חותכים לרצועות דקות ומרתיחים שתי דקות במים מומלחים. טוחנים את בשר הסרטנים לגילונים. קלפו את הבצל והשום וחתכו אותו דק ככל האפשר. חותכים את העגבניות לטבעות.
מורחים שכבת מיונז על הבסיס המוכן.מניחים מעל את טבעות העגבניות, מפזרים בצל ושום. חלקו דיונון ובשר סרטנים באופן שווה על פני השטח. מפזרים שבבי גבינה. פיצת פירות הים נאפתה בתנור שחומם היטב למשך כ- 15 דקות. התפוקה מתגלה כמאפים אדומים וריחניים מאוד לתה.
