מאז עתיק פעמים לפת משמש לבישול. המתכון של המנה (ולא אחד), הכוללת את הירקות, אנו מציעים ללמוד במאמר זה.
מתכון עם לפת עם תמונות והוראות צעד אחר צעד
מה פשוט לא מבשלים מן לפת - דגנים, מרקים, קדרות, כדורי בשר, סלטים. קחו את המתכון של כמה מנות בפירוט.
לפת: מתכון מסה כריך
המצרכים: 2 לפת בינוני; כמה כפות חמאה, חבילה (100 גרם) של גבינה מעובדת, ירקות קצוצים.
הוראות שלב אחר שלב:
צעד אחד
לפת צריך לשטוף, לקלף לחתוך לחתיכות דקות.
שלב 2
מכינים את המילוי. תערובת חמאה עם ירקות, קצוץ גבינה מותכת. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ללא גושים.
שלב 3
שתי אפשרויות נוספות אפשריות:או מגררים את הלפת ומערבבים אותה עם המלית, או מניחים פרוסה דקה של ירקות על הלחם ומניחים את המילוי מעל. בנוסף, אתה יכול לקשט את סנדוויץ 'עם תפוחים או אגוזים קצוצים. זה יהפוך צלחת בריאה מאוד טעים כי יהיה מוערך על ידי כל תומכי תזונה נכונה.
לפת: סלט ברי סלט 
פשוט מספיק סלט ויטמין מאוד יכול להיותמבשלים עם החומרים הבאים: כמה חתיכות לפת, חצי כוס חמוציות או דומדמניות (אתה יכול לעשות את שניהם יחד), סוכר או דבש. כמון או שמיר נוסף לפי הצורך. לפת צריך להישטף, לנקות. מגררים או חותכים לגושים דקים. מחית גרגרים ומערבבים עם לפת. מתבלים בסוכר או בדבש.
לפת: צ 'אודר מתכון
שיטה זו של הכנה כבר ידוע מאז ימי קדם.פעמים. בדרך כלל בישלו תבשיל כזה בתפקיד. המצרכים: 2-3 לפת עם גבינות, גזר קטן, ליטר מים, כמה כפות שמן חמניות, מלח וכמה כפיות של שעורה פנינה.
צעד אחד
מפרידים את הלפת מהחלק העליון. שוטפים וקוצצים את הירוקים. קולפים וחותכים גזר ולפת לרצועות.
שלב 2
שוטפים את השעורה ומשרים לכמה שעות.לאחר מכן ממלאים במים ומביאים לרתיחה. שמים לפת, צמרות, גזר במרק. מתבלים במלח ומביאים שוב לרתיחה. השאירו את המרק להחדיר עם מכסה סגור למשך 20 דקות.
מתכונים מלפת בסיר איטי: מרק כרוב איכרים
עוד מנה רזה.אתה יכול לבשל אותו בצורה מודרנית באמצעות סיר בישול איטי. רכיבים: 2-3 לפת, חצי שורש לפת, חצי כוס מלפפון חמוץ כרוב, בצל, מעט שורש פטרוזיליה, שום (1-2 שיני), שמן לטיגון, שמיר קצוץ.
צעד אחד
הגדר את הפונקציה "אפייה". מחממים את השמן, מטגנים בו את הבצל ושורש הפטרוזיליה (קצוצים מראש).
שלב 2
מניחים את המלוטש ולפת קצוצה ולפת. צולים מעט. ואז יוצקים מים רותחים ותמיסת כרוב. כוונו את פונקציית ה"תבשיל" לשעה ומבשלים עד שהירקות מתרככים.
שלב 3
כמה דקות לפני סיום התהליךמתבלים בשום מגורד. מפזרים עשבי תיבול ומגישים. אם מבשלים מנה שלא במהלך צום, אז אפשר להחליף מים רגילים במרק בשר ולתבל את המרק בשמנת חמוצה בהגשה.
לפת: מתכון עם רוטב
תוספת טובה תהיה לפת תחת קרםרוטב. מצרכים: 3-4 לפת בינונית, 4 ביצי עוף, כמה כפות סוכר, חצי כוס שמנת (חלב). לשטוף לפת, לנקות. חותכים את הירק לפרוסות בעובי חצי ס"מ. מרתיחים במים מבלי להוסיף מלח. לזרוק אותו במסננת. מכינים רוטב. טוחנים את החלמונים עם סוכר, יוצקים פנימה את השמנת ומבשלים בסיר עד להסמכה. לאחר מכן מקציפים את התערובת ומוסיפים חלבונים מוקצפים. יוצקים את הרוטב על הלפת ומגישים כתוספת או כמנה עצמאית.
