המתכון של בורשט ב multicooker רדמונד לאמסובך, אבל בזכות המרכיבים רבים, את צלחת נוצר הופך מושלם במונחים של לא רק טעם, אלא גם יתרונות. מדענים ורופאים רבים הוכיחו מזמן כי בורש הוא מחסן של microelements שימושי.
עקרונות היסוד של הבישול
כדי לשים את המתכון עבור בורשט ב multicooker רדמונד כך שזה לא שונה מן המנה הקלאסית מבושל בסיר, הגורמים הבאים יש לקחת בחשבון:
- ראשית, יותר מרכיבים במרק, אתהטעם שלה רווי יותר, אבל כדאי לזכור כי מוצרים מסוימים יכולים להתחרות, ולכן חשוב לזכור את השילובים הטובים ביותר ולהשתמש בהם תמיד.
- שנית, יש צורך להגביל את כמות השומן שנוספה למרק עם סלק. צלייה צריך להיות מוכן על כמות מתונה של שמן צמחי, אם התוכניות כוללות תוספת של שמנת חמוצה או בייקון.
- שלישית, אתה לא צריך להוסיף חומץ או לימון בורשט. חומצה בצלחת מגיע העגבניות. וזה מספיק.
- רביעית, אתה יכול להוסיף כפית של סוכר, אם המתיקות של עגבניות או סלק אינו מספיק.
- חמישית, זה נוח להשתמש מראש מבושל וקפוא מרק. זה חוסך הרבה זמן, וגם מאפשר להסיר שומן עודף מן המרק קפוא.
- על פי המתכון הקלאסי, כאשר מבשלים מרק, הוא נדרש להסיר שומן, שכן הוא, בשילוב עם מים רותחים, הוא "נשטף", ואת המאכל מאבד את הטעם המיוחד ואת המראה מעורר תיאבון.
- למרות המתכון הוא אחד, אבל כל טבח בוחראת הנכונות של ירקות עצמי. כלומר, כמה אנשים כמו תפוחי אדמה מבושלים, וחלקם אינם סלק אדום עשיר בצורת מלבן עם תפוחי אדמה מתפוררים.
עובדה מעניינת: איך לא לשנות את המתכון עבור בורשט, הוספת כל הירקות החדשים, אבל הטעם נשאר זהה. פרדוקס זה קיים לא במאה הראשונה.
שיטת בישול עבור בורשט ב multicooker רדמונד
- בקערת הרב-לוקים שכב בשר שטוף וקצוץ, בצל מגורד למחצה, מלח, פלפל שחור. שופכים את כל זה במים והוציאו את מצב המרווה. הסר הכל חוץ מבשר.
- מביאים את מרק שהתקבל לרתיחה, לשים את תפוחי האדמה לתוכו, קצוץ מראש. לקלף סלק, גזר ו קוצצים. מוסיפים ומבשלים לפחות 30 דקות.
- הכן רוטב עבור בורשט עם סלקעגבניות. במחבת מטגנים את העגבניות, קצוצים דק, על בייקון חזיר. מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים. ממשיכים לצלות עד שצבע העגבניות מתכהה והנוזל מתנדף לחלוטין. לאחר מכן, לכבות את האש.
- כרוב ופלפל בולגרית, מוסיפים לקערה. שים את אותו פלפל חריף חם. לאחר רותחים יוצקים את רסק העגבניות. מערבבים.
- בצלחת הגמורה לשים את בשר חזיר עם מלח שום. מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות.
כאשר המשרתים, לקשט עם גוון של ירקות וכפית של שמנת חמוצה.
המתכון של בורשט עם שעועית Multicooker "Redmond"
מתכון זה, מבושל בתוך סיר איטי, הוא לא יותר גרוע בורשט מהתנור. מתברר אותו טעים ועשיר עם ריח מדהים.
מוצרים למתכון:
- 300 גרם צלעות חזיר;
- 100 גרם של סלק;
- 100 גרם של שעועית;
- 50 גרם בצל;
- 50 גרם גזרים;
- 400 גרם של כרוב;
- כמה קמצוץ של מלח;
- 3 שיני שום;
- 200 גרם תפוחי אדמה;
- רסק עגבניות 200 גרם;
- 30 גרם של שמן;
- צפרדע פטרוזיליה.
איך לבשל בורש
- בישול בורש ברובי-המכלים הרדמונד חייב להתחיל בעיבוד שעועית. יוצקים מים רותחים למשך 25 דקות עד שהם מתנפחים.
- במשך הזמן שעועית הבישול מכינים את הטיגון לבורש.
- קלף גזר, סלק, בצל. קוצצים דק בעזרת הסכין וטורפים סלק על פומפיה עדינה.
- קבעו את מצב הטיגון על גבי הסיר הקולי, ויוצקו שמן. ברגע שהוא מתחמם, שפכו ירקות קצוצים ומטגנים אותם עד להזהבה.
- לאחר כ 5-7 דקות מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים את התערובת במשך 5-7 דקות נוספות.
- המצית מוכנה. העבירו לכלי אחר ושטפו את סיר החרס. טבלו בו צלעות שעועית וחזיר. בחר מצב בישול למשך 1.5 שעות.
- כאשר הטיימר נותר 30 דקות, בצע את עיבוד הירקות לבורש במכונת הקומיקס הרדמונד.
- קלף וחתוך את תפוחי האדמה בקוביות בינוניות. קוצצים את הכרוב וסוחטים את השום למחבת למרק.
- הסר את הצלעות המבושלות, נקה את הבשר מהעצמות, חתך לקוביות והחזיר למרק.
- הכניסו למרק מלח, כרוב, תפוחי אדמה וטיגון.
- במצב בישול, מבשלים 15 דקות.
לאחר הבישול יש להשרות את המרק. מגישים טוב יותר עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.
