המתכון הטוב ביותר לעוגות: מהיר וטעים

כל חגיגה מסתיים עם מסיבת תה, כדיאשר בהחלט שימש עוגה. רק עבור ההכנה שלה לעתים קרובות אין את המארחת לא את הכוח ולא את הזמן. בדרך כלל במקרה זה, הם מזמינים מאפים מוכנים בסופר הקרוב ביותר. אבל למעשה לפעמים זה יהיה רצוי להפתיע את המבקרים עם קינוח הבית אשר לא יהיה צורך להכין מספיק זמן. כאן אתה יכול לעזור מתכונים להכנת מהירה של עוגה טעימה. וזה לא יהיה רק ​​מנות מן מוצרים מוגמרים למחצה, למרות שהם לעתים קרובות לא יכול לעשות בלי החסר.

עוגת ספוג עם שמנת ופירות

כמובן, אם אתה עושה כזה עוגה כמו שצריך,זה ייקח יותר משעה. כן, והביסקוויט לא יכול לעבוד. אחרי הכל, כל כך הרבה תנאים חייבים להיות נפגשו: זה טוב להכות ביצים, לערבב בעדינות את הקמח ובכל מקרה לא לפתוח את התנור, כך הבצק לא להתיישב. בקושי, באמצעות מתכון כזה עבור עוגות, במהירות וטעים להגיע לקבל ביסקוויט. אבל אתה יכול לקנות עוגות מוכנות בחנות, אז אתה רק צריך להכין קרם להם לקשט אותם עם פירות.

מצוין עבור ביסקוויט מתאים שמן קלאסישמנת של חלב מרוכז וחמאה. להכנת שלה חשוב כי החומרים הם מאותה טמפרטורה. כמו כן, אתה צריך לבחון את הפרופורציות: עבור 200 גרם של שמן לקחת 8 כפות של חלב מרוכז. מערבבים יחד במסה הומוגנית. כדי להפוך את העוגה אוורירי, להשרות את העוגות עם פירות או סירופ סוכר ומערבבים עם שמנת עם כל פרי. אלה יכולים להיות בננות, תותים, קיווי או אננס. למעלה ו צד לקשט עם אותו קרם, שוקולד מגורר חתיכות של פירות.

עוגת גבינה ללא אפייה

ומה אם אתה צריך מהר, קל, טעיםעוגה? במקרה זה, אתה יכול לקבל מתכון גבינה ללא אפייה. זה בהחלט לא יהיה קשה להכין. לקבלת עוגת חול אתה צריך לערבב 300 גרם של עוגיות מרוסק 150 גרם חמאה מומסת. מסה חול כתוצאה הוא לשים בצורה מפוצלת ו מפולס.

עכשיו אתה צריך לעשות מסה גבינה.עבורה, מראש להשרות 20 גרם של ג'לטין ב 100 מ"ל של מים ולהשאיר למשך שעה. ואז להביא אותו לרתיחה באמבט מים, אבל לא להרתיח. בנפרד להעיף 150 גרם של סוכר מגורען עם 200 מ"ל של שמנת שמנת. מוסיפים 500 גרם של גבינת שמנת mascarpone ומערבבים. מוסיפים את הג'לטין, מערבבים שוב. המסה המתקבלת היא לשים על עוגת חול, מפולס והכניסו לתוך המקרר במשך 3-4 שעות. בזהירות להעביר את הצלחת, ואתה יכול להזמין תה עם עוגת גבינה.

עוגה מן קרקר "דגים"

זה בטוח - זה עוגה טעימה המהירה ביותר.המתכון להכנתו הוא פשוט עד כדי כך שאפילו ילד יכול להתמודד. אתה צריך לערבב את כל החומרים בקערה אחת, ואת הקינוח יהיה מוכן. והוא נאכל אפילו מהר יותר מכפי שהוא מוכן. להתאים את הכלים עם סרט מזון, כך ניתן להסיר בקלות. הניח את קרקר "דגים", כך זה התברר דפוס יפה. מאוחר יותר זה יהיה קצה העוגה.

מקציפים 500 גרם של שמנת חמוצה עם 1 חלב מרוכזחלב וניל, לערבב עם קרקר הנותרים (כל זה צריך 300-350 גרם). הניחו את הטופס עם "דגים", רמה והכניס לתוך המקרר למשך הלילה. במעבר הבוקר למנה הגשה, לקשט עם שוקולד מגורד ואגוזים. צבעוני קוקוס שבבי גם נראה טוב. במסה עצמה, אתה יכול להוסיף מגוון של פירות, אבל בלעדיהם, עוגת קרקרים מסתבר בסדר. אולי, זהו המתכון הזול ביותר עבור עוגות. מהיר וטעים - גם עליו.

עוגת מרשמלו

מינימליסטים אמיתיים שאוהבים לעשותמאכלים טעימים מן המינימום של מוצרים, בהחלט מעריך את העוגה הזאת. ראשית אתה צריך להכין ביסקוויט מ 2 ביצים, חצי כוס סוכר ואת אותה כמות של קמח. זה נעשה על פי מתכון קלאסי. כמובן, אתה יכול להשתמש בעוגה סיים. גובהו צריך להיות על 2-2.5 ס"מ, וקוטר - 21 ס"מ עדיף לנתק את עודף.

עכשיו אתה צריך להכין סופלה מרשמלו.כדי לעשות זאת, למתוח אותו עם מזלג או tolkushka. בסך הכל, 500 גרם של מרשמלו, לבן או צבעוני, יש צורך. מוסיפים לה חצי ליטר שמנת ומניחים לה 30 דקות להשרות. מיד לשפוך שקית של ג'לטין לתוך 1/2 כוס חלב ולהשאיר למשך 10-15 דקות. אז חם (אבל לא להרתיח) ו מגניב בטמפרטורת החדר. עכשיו היכו את מערבל עם מסה מרשמלו מסה, בהדרגה הוספת ג 'לטין נפוחה.

נשאר רק לאסוף את העוגה.כדי לעשות זאת, לשים את הביסקוויט בצורה מפוצלת, להשרות את הסירופ מכל ריבה לשים סופה zephyr על גבי. שים את זה במקרר במשך 5 שעות. זה נשאר לקשט - ואתה יכול לשרת. על פי המתכון הזה, אפילו מומחה קולינרי לא מנוסה יוכל לבשל עוגה במהירות וטעים.

עוגת תפוחים

ניתן להכין עוגה חגיגיתמוצרים רגילים לחלוטין. העיקר הוא השילוב שלהם. אז, תוספת של תפוחים ופירות יבשים תעשה את זה טעם לא כמו אחרים. האורחים יחשבו על זה הרבה זמן מה זה קינוח. אולי, זהו המתכון המקורי ביותר עבור עוגות, מבושל במהירות טעים. מקציפים 300 מ"ל של שמנת עם תכולת שומן של לפחות 33%. קח 2 תפוחים גדולים, זנים מתוקים רצוי, לקלף ולטחון על פומפיה גדולה. מוסיפים להם 250 גרם של עוגיות קצוצות, 100 גרם של אגוזים קצוצים, 50 גרם צימוקים, קינוח של לימון אחד כף של סוכר. מערבבים הכל ומוסיפים את הקצפת. הנח את המסה על צלחת שטוחה בצורת חצי כדור. מקשטים עם קצפת ופירות. ניתן לרמוז על המרכיבים העיקריים ולקשט עם פרוסות של תפוחים.

ולסיום

יש, כמובן, עקרות בית רבות, עםאת העונג יהיה לבשל "קייב עוגה", ו "ציפור חלב" לאורחים. אבל אפילו הם לא תמיד יש הזדמנות להתעסק עם קינוח במשך כמה ימים. אז, המתכון של עוגות תמיד שימושי, מהיר וטעים לבשל אפילו תלמידי בית הספר יכול.