היין "חרסוני עתיק" מיוצר בשמשקרים. אדמותיה הפוריות והאקלים המתון שלה אידיאליים לגידול זני ענבים שונים לייצור משקאות אצילים. הבסיס למתכון של "Chersonesos העתיקה" הוא זן הענבים Saperavi, שהמשקה חייב לו לא רק את הטעם הייחודי, אלא גם את הארומה, העובי והצבע הנהדרים.
טועם הערות
יין "חרסון עתיק" ("דיושרמן")מדגים צבע אודם כהה אקספרסיבי. טעמו מושך גמישות רכה ופלטת פירות מפנקת. יש טעם לוואי מוחשי - נעים, טרי בינוני.
ניחוח היין רווי, הוא חש בגוונים של פרי בשל, מעטה קל של תבלינים דרומיים ושוקולד.
עובדות מעניינות
פירות יער "Saperavi" מעניקים ליין "Chersonesos עתיק" צבע שחור שרף. בשל כך, בחצי האי קרים, נקרא המשקה "דם חם של האדמה".
אניני טעם של יינות אצילים משווים את טעמו ל"קינדזארולי "הגיאורגי האגדי. היינות האלה דומים באמת לטעמם, קטיפתיים ומעט חמצמצים.
יין "חרסוני עתיק" שמור בחביות עץ אלון במשך שישה חודשים. עבור יינות רגילים תקופת חשיפה כזו נחשבת ארוכה מאוד.
נציין איכות ראויה של המשקהמספר פרסים יוקרתיים, כולל מדליות זהב ושלוש מדליות כסף. בתערוכה PRODEXPO-2015, שהתקיימה במוסקבה, זכו מוצרי החברה בכוכב הזהב.
יין מסופק בבקבוקים של 0.75 ליטר כל אחד.זכוכית ירוקה מסייעת בשימור גוון אודם אצילי. פקק פקק. על התווית של יין זה מופיעה דמותם של שרידי העיר העתיקה חרסון, שנשתמרו לתקופתנו, שנמצאים בסביבת סבסטופול המודרנית.
על היצרן
יקב Inkerman נמצא בחצי האי קרים. הוא נפתח בשנת 1961. בייצור פרי מכרמי האזורים המערביים בחצי האי.
מאז ימי קדם, מקומות אלה מפורסמים במסורות של ייצור היינן, שהחלו לקרום עור וגידים בתקופת העת העתיקה. אנשים למדו לגדל ענבים בשטחה של צ'רסונזוס הקדומה בראשית עידן שלנו.
На заре христианской эпохи в пещерных крымских בערים, אנשים החלו לפתח יינות. מסורות עתיקות נשמרות בקפידה על ידי הייננים הקרים המודרניים. חברת "Inkerman", היוצרת יין "Chersonese עתיק", מבקשת להדגיש נאמנות כלפיהם, כאילו היא מניחה את הגשר בין המודרנה לעת העתיקה.
הזנה לשולחן
מומחים אינם ממליצים על קירור יתריין אדום. "חרסונאית עתיקה" הכי טוב מגלה את כל טעמו וזרו בטמפרטורה של 11-15 מעלות צלזיוס. עליכם לפתוח את הבקבוק רגע לפני ההגשה.
השילוב המושלם
היצרן ממליץ להגיש עם יין זה עוף מטוגן, אפוי או מבושל, אווז וברווז. ניתן להוסיף את ההרכב עם רוטב פרי מתוק או חם-מתוק או פירות יער.
אפשרות מצוינת תהיה פטה כבד עופות רך. יין משתלב היטב עם גבינות מלוחות בינוניות, אגוזים, דבש, ענבים. ישתלב טוב עם יין "Chersonesos העתיקה" ומשחק.
מחירון
אוהדים רבים של יינות Inkerman בפעם הראשונההתוודע למוצרי המותג בחצי האי קרים. מחיר היין "Chersonesos העתיקה" ("Inkerman") בחצי האי הוא 350 רובל בממוצע, ואתה יכול לקנות אותו בחנויות רבות.
רבים חוזרים לעיר הולדתםמצא את המשקה האצילי האהוב עליך על מדפי הסופרמרקטים המוכרים. ברוב המקרים החיפוש הוא מוצלח מכיוון שיינות קרים מסופקים לרוסיה ומיוצאים למדינות רבות במחנה הפוסט-סובייטי.
יחד עם זאת, מחיר יין Chersonesos העתיק הוא דמוקרטי למדי - בממוצע, בקבוק של 0.75 ליטר יעלה 380-450 רובל.
ביקורות יין
אניני טעם של יינות שולחן קרים מדברים היטבעל המשקה הזה. היתרון העיקרי של יין Chersonesos העתיק נחשב בעיני רבים בהרכבו הטבעי. הצרכנים אוהבים גם את הטעם, לא חמצמץ מדי, אבל גם לא מתוק-מתוק, כפי שקורה לפעמים. המחיר אינו יכול אלא לשמוח.
רבים מאלה שכבר העריכו את היתרונות של זהשתו, ראו זאת אחת האפשרויות הטובות ביותר לסעודה חגיגית, לערב רומנטי או למפגשים עם חברים. אך למרות שמבצר "צ'רסונסוס הקדום" אינו גדול (9-12%), אתה לא צריך להיסחף אליו יותר מדי. אבל בכמויות קטנות יין טבעי רק ירוויח.
