ג'לי - טיפול מועדף לא רק ילדיםאלא גם מבוגרים. זה הקינוח המקורי תמיד צריך מקום בכל חג. פרי ג'לי יכול להיות מוגש כמנה נפרדת או מעוטר עם זה עוגות ומאפים. כמובן, זה קינוח קל לקנות כמעט בכל חנות. אבל טוב יותר
אז, איך לבשל ג 'רי דובדבנים?התחל על ידי בחירת מוצרים. אתה צריך כמות קטנה של ג 'לטין (על כמה כפות), 4 כוסות מים, 200 גרם של דובדבנים. מן berries חייב קודם להסיר את העצמות. בנוסף, אתה צריך חצי כוס סוכר. באופן אידיאלי, מתכון זה ממליץ באמצעות דובדבנים טריים. אבל אתה יכול לבשל ג 'לי היטב מן גרגרים קפואים. אפילו קומפיוט דובדבן יעשה. בכל מקרה, התבשיל יהיה טעים להפליא.
איך מכינים ריבת דובדבנים בעצמכם?התחל עם ג'לטין. יש לדלל אותו היטב במים. על כמות הנוזלים לעלות על נפח הג'לטין בערך פי 6, או אפילו פי 8. השתמש במים מבושלים ומצוננים. ברגע שהדגנים גדלים בנפח בצורה ניכרת (מתפיחים), מרוקנים את העודפים
לאחר מכן, אתה צריך לקבל מיץ דובדבנים.אתה יכול לעשות זאת ביד בעזרת כף רגילה או לחיצה, כמו גם באמצעות טכניקה מיוחדת. במקרה השני, ג'לי הדובדבן יתגלה ככרך יותר. אבל אתה צריך להתמקד בהעדפות שלך. ג'לי עם עיסת פירות יער טעים ועסיסי לא פחות.
אל תמהר לזרוק את הנותרים לאחר הסיבובעיסת דובדבן. תצטרך את זה גם בתהליך הכנת ג'לי. יוצקים אותו עם מעט מים חמים, מוסיפים סוכר מגורען. יש לחמם את התערובת המתקבלת על הכיריים ולהביאה לרתיחה. ג'לי דובדבן משתמש גם במיץ סחוט ישירות וגם במרתח דומה.
יוצקים את הג'לי כמעט המוגמר לתבניות מוכנות מראש. המנה מקוררת במקרר למצב ג'לי. לעולם אל תכניס את התבניות למקפיא.
ג'לי דובדבן עשוי להכיל מעטכמות האלכוהול. במקרה זה היא תרכוש ארומה מעודנת נפלאה וטעם יוצא דופן. מומלץ גם לשים כמה פירות יער בתבניות לקישוט המנה. מגישים עם דובדבנים טריים וקצפת. קינוח זה נועד לצריכה מהירה. עם זאת, עקרות בית רבות מכינות ג'לי לחורף על ידי גלגולו לצנצנות מעוקרות מראש. מוצר כזה מסוגל לעמוד מספר עונות ולשמח את האורחים בטעמו העסיסי העשיר בכל עת של השנה.
