כך קרה שבסלטים הם משתמשים לעתים רחוקותמרכיבים מטוגנים, ובכן, אלא שהבצל מוקפץ מדי פעם. אחרת, ירקות גולמיים או מבושלים ובשר מבושל כלולים בסלט. ככל שאנשים מעוניינים יותר בסלט עם תפוחי אדמה מטוגנים.
מתכון לסלט פשוט אך מקורי מאוד עםתפוחי אדמה מובאים להלן. הוא מכיל כמה תפוחי אדמה, חזה עוף (1 יח '), כרוב לבן או אדום (100 גרם), מלפפון ומיונז להלבשה. השלב הראשון הוא להכניס את העוף לבישול. ואז מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות, מכניסים שמן חם ומטגנים.
בזמן שהעוף ותפוחי האדמה מתקררים, עליכם לקצוץ את הכרוב ולגרד את המלפפון. צריך לחתוך את השד גם לחתיכות ארוכות. ואז הכל מעורבב, מומלח לפי הטעם ומוסיפים מיונז.
הסלט הקלאסי עם תפוחי אדמה מטוגנים נקראקן עצי עץ. וכמו, ככל הנראה, כל סלט מפורסם, אין לסוג זה כמה אפשרויות הנבדלות זו מזו במרכיבים ואפילו בשיטת ההכנה. באפשרות הראשונה משתמשים בכמה תפוחי אדמה, עוף (250 גרם), 5 ביצים, 1 בצל, 150 גרם גבינה, רצוי קשה ומיונז. מרתיחים את העוף, חותכים את תפוחי האדמה ומטגנים בכמות גדולה של שמן. מגרדים את הגבינה, חותכים את הבצל לחצי טבעות. ביצים מחולקות לבן וחלמון. את הלבן, כמו הגבינה, משפשפים, והחלמון נשאר לקישוט. נותר להוסיף מיונז לפי הטעם, לערבב ולשים בצלחת. וכדי שהסלט יעמוד בשמו, הם עושים דיכאון במרכז ושמים שם את החלמונים.
להכנת הגרסה השנייה של הסלט "קןעצי עץ ", בנוסף למרכיבים שהוזכרו, אתה זקוק גם למלפפון. ישנם הבדלים קלים בבישול. לכן, תפוחי האדמה לסלט זה לא נחתכים, אלא נשרפים על פומפיה גסה, ושאר המרכיבים נחתכים קטנים יותר מאשר במקרה הקודם. גם שיטת ההצגה שונה. אם הסלט שהוכן על פי המתכון הראשון נוח יותר להגשה על צלחת שטוחה, אז זה מונח בצלחת עמוקה, ומעליו בעזרת שאריות תפוחי אדמה מטוגנים הם מסדרים מעין קן . מכיוון שהקן בסופו של דבר מתגלה כמיניאטורי יותר, אז החלמונים עצמם כקישוט ייראו בלתי מחזיקים. הם לושים, מעורבבים עם מיונז ועשבי תיבול קצוצים דק וממסה זו הם יוצרים משהו כמו ביצי עופות. בשני המקרים ניתן להשתמש בביצי שליו מבושלות.
עוד סלט מעניין מאוד עם מטוגןתפוח אדמה נקרא "פנינה אדומה". הסלט חייב את השם הזה לזרעי הרימון המרכיבים את הרכבו. בנוסף לתפוחי אדמה ורימונים, הסלט כולל חזיר רזה, צנון, גזר, סלק, בצל, מיונז ותבלינים.
חותכים את החזיר לרצועות ומטגנים.תפוחי אדמה נחתכים ומטגנים באותו אופן. ירקות נחתכים לרצועות או במעבד מזון באמצעות מצרף גזר קוריאני. וחותכים בצל לקוביות קטנות. נותר רק לקלף את הרימון ולהוציא את הגרגירים. לאחר מכן, כל המרכיבים מוזגים עם מיונז, מפוזרים בתבלינים ומערבבים.
באופן כללי, סלט עם תפוחי אדמה מטוגנים מעניין כמווכל מתכון לא סטנדרטי. ישנם מתכונים נוספים שהמרכיבים מטוגנים עליהם. למשל, סלט עם גזר מטוגן. סלט זה מכיל גזר (3 יח '), תפוזים בשלים (2 יח'), שמן זית, פלפל לבן גרוס, קינמון ואבקת סוכר (2 כפות).
קודם כל, הגזר מתקלף ונמרח על גבי גדולפּוּמפִּיָה. לאחר מכן, עליו לטגן בשמן זית. ואז מקלפים את התפוז, מחלקים לפרוסות. הם גם צריכים להיות קלופים מהקליפה, ואת העיסה יש לחתוך לחתיכות קטנות. שלבו תפוז וגזר, הוסיפו תבלינים ופזרו הכל באבקת סוכר.
יש גם סלט מעניין מאוד עם מטוגןעוף ואפונה ירוקה. הסלט מכיל את המרכיבים הבאים: פילה עוף (150 גרם), עגבניות שרי (150 גרם), חסה, אפונה ירוקה (150 גרם), לחם לבן (100 גרם), צנוברים (100 גרם), מיונז.
לכתחילה, הציתו במחבת ללא שמןצנוברים. ואז הלחם חתוך לקוביות מטוגן גם במחבת יבשה. פילה עוף נחתך גם לחתיכות קטנות, מטוגן בשמן ומקרר. כשכל המרכיבים מוכנים תוכלו להתחיל בהכנת הסלט. מכינים אותו במנות, מיד על הצלחת. ראשית, עלי חסה קרועים ביד מונחים על הקרקעית. עגבניות חתוכות לפרוסות נמרחות על גבי הסלט ועליהן עוף. את כל זה מפזרים קרקרים וצנוברים קלויים. השלב האחרון הוא לפזר אפונה ירוקה מעל.
